Фуршет на работе на скорую руку, Фуршет на скорую руку - 10 аппетитных рецептов
Рулетики из лаваша с сыром и острой морковью со сметанным соусом. Один лаваш промазать сыром и посыпать измельченным луком понадобится маленький пучок. В это время натрите сыр на тёрке, порубите зелень. Шаумяна, д. Нужен ли хлеб на фуршете?
Еда-конструктор — дома делаются некоторые заготовки, а на работе всё только собирается. Готовим всё в офисе, используя руки коллег, ножи и посуду для подачи.
Мы разделили 15 рецептов на 2 группы. Вы можете миксовать их между собой или выбрать более удобный для себя вариант. Важно: не забудьте купить одноразовую посуду как минимум тарелки для закусок, вилки и стаканчики , желательно одноразовую бумажную скатерть и мусорные пакеты для простоты и быстроты уборки столов , салфетки.
Не помешают и пластиковые пищевые контейнеры. Если еды было очень много, а едоков не очень, можно разложить еду по контейнерам и оставить её на следующий день в холодильнике или раздать по домам желающим.
Рулетики из ветчины с сыром — отличная закуска, которую оценят многие. Дома: сварите яйца и натрите сыр. На работе: распределите начинку по ломтикам ветчины, сверните в рулетики. Потребуется: варочная поверхность и тёрка. Закуска на шпажках на тему салата цезарь — быстрый и эффектный вариант популярного салата. Идеальное блюдо для фуршета или для приёма нежданных голодных гостей.
Дома: приготовьте гренки и сделайте заправку. На работе: нарежьте ингредиенты и нанизайте их на шпажки. Потребуется: варочная поверхность, блендер, тёрка и деревянные шпажки. Конечно, в супермаркетах можно купить готовые свежие сыры с добавками, но мы — экономные и умелые, готовим творожную намазку сами. Ведь это так просто! Дома: подготовьте намазку. На работе: нарежьте хлеб, подсушив его в тостере но это не обязательно! Потребуется: блендер и тостер, по возможности. Нынче в моде все средиземноморское и морское — вот и накормите коллег «ракушками», фаршированными сыром и орехами.
Дома: отварите пасту, поджарьте орехи в духовке но можно и на сухой сковороде , приготовьте заправку и сырно-сливочную начинку. На работе: нафаршируйте пасту, выложите на листья салата и полейте заправкой. Потребуется: варочная поверхность, духовка, миксер.
Сколько раз мы проходили это в новых компаниях! На красивом подносе подаём вот такие маленькие белые шарики — «конфеты» из сыра. Гости отказываются — говорят, сладкое еще рано. А мы настаиваем и после с улыбкой наблюдаем за их выражением лиц, когда они всё-таки кладут «конфету» в рот и чувствуют вкус четырёх сыров одновременно…. Дома: натрите на тёрке твёрдый сыр. На работе: приготовьте сырную массу и сформируйте из них конфеты, начинив орехами. До подачи уберите в холодильник. Потребуется: тёрка и холодильник на работе!
Если хочется накормить коллег чем-то ярким, аппетитным и сытным, но не пирогами, приготовьте салат с тамбовским окороком. Уверены, что все они придут к вам за рецептом этого блюда! Дома: приготовьте заправку. На работе: нарежьте и смешайте все ингредиенты. Потребуется: тёрка, дуршлаг, варочная поверхность. Даже если песто — готовое из магазина, а свеклу для этого канапе не запекать, а сварить и купить дешевый козий сыр, все равно свекольные башенки с сыром станут украшением любого фуршета и застолья.
Дома: отварите или запеките свеклу. На работе: соорудите башенки, для удобства скрепив их тонкой шпажкой. Далеко не все угощения уместны на фуршете.
8 Легких закусок для фуршета.. Закуски на праздничный стол. Часть 3Столы наполняют только яствами, которые удобно кушать и класть в тарелку. В этом случае уместно вспомнить перевод слова «фуршет». Оно означает — на вилку. Сделайте так, чтобы с помощью приборов каждому было удобно брать еду.
Соответственно, в фуршетное меню не включают первые блюда, рагу, жаркое, рыбу с костями, резаные салаты, жирные яства, мороженое. Меню на фуршете отнюдь не однообразное, как считают многие. Оно может состоять из закусок разных кухонь мира, эксклюзивных угощений, придуманных самим организатором или шеф-поваром. Постарайтесь включить сытные и лёгкие, мясные, рыбные и вегетарианские блюда, красивые вкусные десерты.
Канапе — самые популярные позиции на корпоративных фуршетах. На шпажки помещают:. Канапе — это удобно и вкусно. Аналогично можно охарактеризовать корзинки с разными начинками. Тарталетки наполняют грибами, курицей, паштетами и прочим.
Бутерброды делаются быстро, но выглядят слишком просто. Вместо них лучше угостить коллег итальянскими брускеттами. Вкусными они получаются, если на тосты положить буженину, ломтики курицы, салат, вяленые овощи или гриль.
Чтобы утолить голод, одному человеку достаточно скушать две брускетты. К сытным закускам также относятся:. Нужен ли хлеб на фуршете? В большинстве случаев он остаётся нетронутым. Вместо него лучше наполнить хлебную корзинку небольшими булочками, хлебцами и крекерами. Традиционно на десерт подают корзинки с фруктами, эклеры, желе, тирамису, торты и муссы. Что приготовить на фуршет для коллег, которые любят русскую кухню? Представляем популярные в России холодные закуски:.
Эти закуски обойдутся дешёво, понравятся ценителям русской кухни. Другие бюджетные простые рецепты:. Хотите включить в меню любимые всеми салаты? Заверните их в свежие листья салата, закрепив шпажками. Организовывая фуршет на работе, многие стараются включить в меню не только простые недорогие закуски.
Даже при скромном бюджете можно богато накрыть стол, включив деликатесы.
Из них лучше сделать канапе. На приготовление уйдет немного дорогостоящих продуктов, при этом закуски станут настоящим украшением стола. Редко на праздничном столе на работе остаются канапе из сырного ассорти. Их обожают женщины, особенно под вино. Можно ли на работе сделать вкусный фуршет на скорую руку?
Даже при ограничениях во времени всех удастся накормить, если заказать на мероприятие мини-пиццы и добавить в меню простые блюда, приведенные в таблице.
На приготовление этого фуршета уйдёт не более часа. Насколько красивым он получится на работе, зависит от сервировки. Главное — доверить приготовление мини-пицц профессионалам, использовать изысканный текстиль и посуду, подавать исключительно свежие продукты. К этому меню подойдут вина и соки.
Русские Традиции Блог Планируете организовать фуршет на работе? Вам сюда. Планируете организовать фуршет на работе? Вам сюда Близится праздник, который обязательно нужно отметить с коллегами? Поводы для сборов с коллегами в неформальной обстановке Случаев, когда на работе уместен фуршет, немало. Организация фуршета актуальна в честь: дня рождения сотрудника; Нового года; повышения по работе; успехов фирмы или отдельной команды. Организационные моменты Кто накрывает стол-фуршет и составляет меню?
Доверив дело профессионалам, можно забыть о: приготовлении канапе, брускетт, фруктовых тарелок, десертов и прочего; распределении денег; закупках в магазине; поисках красивой посуды; доставке еды; составлении меню с учётом бюджета; сервировке столов. Например, следующие: сытную, или основную; десертную; чайную и т. Нерушимые правила Фуршет на работе пройдёт быстро и незаметно, оставит после себя положительные эмоции, если все его участники будут положительными и пунктуальными, а организатор ответственно подойдёт к реализации своих задач.
При организации не забывают о следующем: разумном расчёте блюд. Цель мероприятия — пообщаться и утолить голод, а не уйти с полным животом; отсутствии стульев около столов.
Участники фуршета свободно перемещаются, обслуживают себя сами; красивой сервировке. Прелесть фуршета в красивой подаче холодных и горячих закусок. Каким блюдам не место в меню Вы уже много знаете о том, как накрыть стол-фуршет на работе.
Какой еде не место на фуршетном столе? Сыр натрите на тёрке, перемешайте его с майонезом, мукой и яйцами. Каждый кружочек помидора обмакните в этот кляр и выложите на сковороду с разогретым маслом. Порубите зелень и украсьте блюдо. Куриное филе отбейте плоской стороной ножа и порежьте на брусочки толщиной 2—3 сантиметра.
Смешайте панировочные сухари, соль и специи. Чеснок раздавите и перемешайте с кефиром в отдельной миске. Каждый брусочек филе обмакните сначала в кефир, а потом обваляйте в панировке.
Обжаривайте до золотистой корочки. Подавайте с любыми соусами и овощами. Если консервированных ананасов под рукой не оказалось, можно взять апельсин или кисло-сладкий соус.
Нарежьте филе кубиками и отправьте его жариться на смазанную маслом сковородку на 7—10 минут. В это время нарежьте кубиками ананасы и разберите брокколи на соцветия. Добавьте все ингредиенты к филе и жарьте ещё 5—7 минут. Если блюдо кажется недостаточно сытным, в дополнение можно быстро сварить спагетти.
Куриное филе нарежьте кубиками и обжаривайте на масле 10—15 минут. Мелко порубите сельдерей. Приготовьте соус: выжмите сок из лимона и добавьте к нему сметану и майонез. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте. Готовое филе смешайте с изюмом, сельдереем и заправкой.
Из яблок аккуратно удалите сердцевину и нарежьте их кружками толщиной полсантиметра. Аккуратно выложите на них салат горкой. Можно просто порезать яблоки кубиками и перемешать с остальными ингредиентами. Измельчите грецкие орехи и посыпьте ими салат. Пасту отварите до состояния альденте, следуя рецепту на упаковке. Пока она варится, нарежьте перец и помидоры. Обжарьте всё на масле, пока овощи не станут мягкими. В это время натрите чеснок.
Добавьте сметану, соль, перец, чеснок и любые специи. Пока сметана расходится, порубите зелень. Добавьте её в сковороду к овощам и перемешайте. Через минуту выложите в сковороду пасту и выключите огонь.
Перемешайте ещё раз — и можно подавать на стол. Уксус разбавьте водой в пропорциях, указанных на упаковке.
Нарежьте лук и замаринуйте его в разведённом уксусе. Тунца разомните вилкой, добавьте к нему фасоль, предварительно слив соус. Порежьте огурцы.
Достаньте лук из уксуса и добавьте в салат.
Почему я не знала этого рецепта раньше? Здоровая и дешевая еда - простые рецепты 🍳Заправьте маслом. Солите по вкусу: блюду и так может хватить соли из тунца и огурцов. Замочите чернослив в горячей воде. В это время взбейте сметану с сахаром и ванилином. Слейте воду, в которой замачивался чернослив, и выложите его на полотенце. Пока он сушится, разломайте крупные грецкие орехи. Осталось только начинить каждый чернослив кусочком ореха, разложить по тарелкам и полить сметаной. Пусть этот процесс вас не пугает: десерт очень сытный, и на одну порцию хватит 5—6 штук.
Если есть время, можно украсить блюдо тёртым шоколадом или покрошить орехи. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке.
Арахис мелко порубите и немного поджарьте на сковороде с добавлением масла. Жареные и соленые орехи тоже подойдут, нужно лишь высыпать их в сито и активно стряхнуть лишнюю соль.
