Абрикосовый курд для торта, Абрикосовый курд | Рецепты с фото
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. При постоянном помешивании венчиком или ложкой довести массу до кипения. Показать больше рецептов.
Можно использовать замороженные половинки абрикосов, тогда время до закипания немного увеличится. Положить абрикосы в глубокий сотейник, влить немного воды примерно миллилитров.
Довести до кипения, закрыть крышкой и варить на небольшом огне до мягкости абрикосов. Всыпать к абрикосам сахар и довести погружным блендером до состояния однородной массы. Полностью остудить пюре.
Яйца взбить миксером. Смешать с остывшим абрикосовым пюре. Поставить на небольшой огонь и варить, помешивая до загустения. Этот процесс займет максимум минут Сливочное масло порезать кубиками и подмешать к абрикосовому крему. Тщательно перемешать, снять с огня и добавить лимонный сок, выжатый из лимона.
Вылить курд в стерилизованные баночки и дать остыть. Хранить в холодильнике. Долго хранить его, как варенье или джем, конечно нельзя,поскольку в состав входят яйца и сливочное масло, но недельку в холодильнике в стерилизованной банке он вполне может постоять. Только вряд ли кто-то будет его столько хранить. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вкусные и сытные десерты , Рецепты на День рождения взрослого , Рецепты сладостей , Рецепты экономных завтраков , Что приготовить на день рождения ребенка , Что приготовить на завтрак , Что приготовить на полдник.
СЛИВОЧНО-АБРИКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА РЕЦЕПТ - МУССОВАЯ АБРИКОСОВАЯ ПРОСЛОЙКА В ТОРТАбрикосовый джем с корицей и лимоном. Апельсиново-клюквенный курд. Абрикосовый «мохито». Абрикосовый желейный мармелад. Автор кулинарного блога в Инстаграме. Автор 28 кулинарных книг. Желтки взбиваем с сахаром до пены, и в эту массу, постоянно помешивая, чтобы не свернулись желтки, вливаем горячее ягодное пюре.
Ставим на огонь, доводим до кипения начнут появляться первые пузырьки. Все это время не забываем перемешивать венчиком. Когда масса немножко остынет, протираем через сито и добавляем сливочное масло. Перемешиваем, остужаем.
Абрикосовая прослойка в торт с кусочками абрикоса ✔ Apricot layer in a cake with apricot slicesВсе, курд готов. Он может храниться в холодильнике в закрытой банке до 7 дней. Этого курда хватит на десерт «Павлова» и еще останется. Курд можно использовать как заварной ягодный крем к сырникам, панкейкам, тарталеткам, в торт.
Абрикосовый Курд ✧ Apricot Curd Recipe ✧ Kayısılı Pasta Kreması TarifiГотовить так же, как и абрикосовый, вот только когда взбиваем желтки с сахаром, добавим еще и немного крахмала. Менять кукурузный крахмал на муку не советую, если его нет, тогда вообще не добавляйте.
Охлажденные сливки взбиваем, пока они не станут плотными и будут хорошо держать форму. Ввести к взбитым сливкам творог, перебитый до пастообразного состояния, чтобы не было крупинок, и еще взбить.
Вкус будет такой же нежно-сливочный, а вот процент жирности уменьшится.
Собираем десерт по схеме: меренга, курд, крем, снова меренга, курд, крем. Сверху можно украсить ягодами, маленькими меренгами. Проявите фантазию! Этот десерт не рекомендую готовить заранее. А вот курд — можно. Он хранится в холодильнике неделю.
Готовый курд сократит время приготовления десерта. Читайте также: Лимонный пирог с голубикой — вкус счастливого лета: легкий рецепт фото.
Первое весеннее новолуние принесет хорошие деньги: чья жизнь значительно улучшится с 11 марта. Львам — командная работа, Козерогам — успех в карьере, Водолеям — медитация: что обещают звезды на день Песика-киномана Оскара.
А там — пусто»: россияне убили в Одессе мать и младенца. Последние новости. Десерт «Павлова» с абрикосовым курдом: легкий рецепт фото. И если это десерт «Павлова» - не сомневайтесь ни минуты.
Он вкусный и легкий, а о красоте его говорить не приходится вовсе. Многие считают, что попробовать его можно только в дорогом ресторане, а приготовить дома нереально. Но это не так.
