Блинчики из пшенной муки, Пшенные блины на дрожжах
Пшенные блины. Блины "пятьсот", Мало кто знает этот рецепт, Тонкие, ажурные крепкие блинчики, теперь самые любимые. Что-то мы давненько с вами не пекли блинов, а уже так хочется!
Пока выпекала, заметила, что эти пшённые блины без дрожжей имеют такую особенность. Первые два переворачивала с трудом. А потом штук пять — вообще без проблем. Дальше опять перевернуть, не порвав, было сложно — предварительно аккуратно лопаткой поддевала со всех сторон, по всей площади. Думаю, это связано с особенностями данной муки.
Можно и поменьше, но вот больше — не стоит, изделия будут рваться.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР. ЭТО ЛУЧШИЕ БЛИНЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА .Покоряет сразу.Сейчас из пшена редко делают муку, поэтому встретить её в продаже не так легко. Я по ней соскучилась, нашла в интернете и купила. Цена, конечно, совсем не демократичная — рублей за граммов.
Но специалисты утверждают, что она должна присутствовать в рационе людей, заботящихся о своём здоровье. И не только о нём, но и о фигуре, благодаря чудесной особенности — способности препятствовать отложению жиров. Испечь из неё можно не только пшённые блины без дрожжей, но и оладьи, пудинги, пироги, печенье. Количество используемых ингредиентов минимально — пшённая мука, ряженка, кипяток, яйца, разрыхлитель, соль. Как я уже писала выше, у меня вышло 14 штук. Их общий вес после выпекания — г.
Ингредиенты пшённая мука — г ряженка — г кипяток — мл яйца — 3 штуки разрыхлитель — 1 ч. Тщательно перемешала. Хорошо раскалила. Вылила ковш теста, распределяя по всей поверхности наклонными движениями.
Поначалу тесто может «постреливать». Когда блин хорошо зарумянился, аккуратно лопаткой прошлась по всей окружности, отделяя его от горячей поверхности. Быстро, но тоже очень аккуратно перевернула на другую сторону, пекла на ней тоже до румянца. Тонкие пшённые блины без дрожжей готовы! Они получаются вот такими дырчатыми. Если размер вашей личной дневной нормы калорий позволяет, можно съесть их с кусочком сыра, ложкой сметаны небольшой жирности или стаканчиком ряженки.
Сохраняйте этот рецепт себе в закладки браузера или на стену соцсети, чтобы воспользоваться им в удобный момент. Готовьте с удовольствием! Будьте здоровы и красивы! А ещё вы можете заглянуть в рецепт нутовых и полбяных блинчиков! Очень вкусные блины получились! Первый раз делала и на молоке,мне сыворотке,и на воде,всегда получались; Не рвались и даже не было первого блина комом: Спасибо за рецепт! Да, можно экспериментировать и заменять ряженку на Ваши варианты.
Рада, что рецепт Вам пригодился, Алёна!
Ivelina , классные блины! Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий. Добавить свой рецепт Ivelina Регистрация Похожие рецепты.
ПШЁННЫЕ БЛИНЫ Нежнее нежного! Никто не верит что из пшена.Блины с мясной начинкой. Блины на газированной воде. Блины с овсяными хлопьями. Блинный торт с семгой. Блюда из муки паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши Паста Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.
Блины, оладьи, сырники Чебуреки, беляши, самса и кутабы Прочее. География со вкусом от Качаловой Марины. Кучмачи с картофельным кремом. Гречаники в свиной сетке. Креветки с жареным огурцом.
Авторские темы. Варим, жарим, запекаем. Украшаем торт. Рецепты тортов в каталоге рецептов. Часто задаваемые вопросы.
Блины из пшена, без соды, молока и глютенаРазнообразные мастер-классы форум. Авторские мастер-классы украшения тортов. Новый год и Рождество. Новогодний стол. Украшение блюд на Новый год.
Пряники на Новый год.
