Палтус рецепт филе в духовке, Запеченный палтус с травами и лимоном
Накрутить, сложить в холодильник, а когда гости на пороге быстренько отправить филе палтуса в духовку, 20 минут - и угощение готово. Смажь сливочным маслом, выложи сверху кружочки лимона и посыпь рубленым укропом. В стеклянную форму выкладываем палтуса и овощи, немного солим, перчим. Сегодня приготовила, палтусс в конвертиках. И нарезаем слайсами.
Морковку натерла так же, как можно тоньше. Почему нужно делать такую нарезку? Да потому что рыба готовится быстро, 20 минут - и готово, а овощи могут быть еще не готовыми, поэтому я рекомендую вам сделать ломтики как можно тоньше. Из пергаментной бумаги вырезать квадрат размером 40 на 40 см. На одну его часть положить овощи, немного посыпать солью, можно и поперчить. Накрыть овощами и разложить кусочки сливочного масла. Почему сливочное, а не растительное и оливковое?
Да просто с таким маслом рыба и овощи будут таять во рту, а вкус будет более сливочный. Конечно, по желанию, масло сливочное можно заменить на растительное, совсем немного, просто сбрызните им рыбку. Такие конвертики очень удобно делать перед приходом гостей. Накрутить, сложить в холодильник, а когда гости на пороге быстренько отправить филе палтуса в духовку, 20 минут - и угощение готово. Для другого варианта приготовления палтуса нам понадобится 1 яйцо и граммов сметаны.
Из яйца и сметаны сделать заливку, здесь все просто — взболтать и готово, не забыв посолить и поперчить, можно добавить сушеный базилик. Керамическую форму стеклянная тоже подойдет смазать кусочком сливочного масла, выложить овощи на дно, а на них уложить филе палтуса. Залить заливкой. Время приготовления для обоих блюд одинаковое — 20 минут, точно также и температура - градусов. Конвертики раскрывать во время тушения не стоит, а вот фольгу с формы можно снять за 5 минут до окончания приготовления.
Если рыбку в сметанной заливке нужно подавать на отдельной тарелке, то с конвертиком можно поступить иначе. Подать гостям или домочадцам конвертик, сделав в нем крестообразный надрез.
Филе в нем будет в собственном соку, овощи мягкие и ароматные. Филе можно из конвертика достать и подать с гарниром, для этого просто размотайте конверт.
СОЧНОЕ ФИЛЕ ПАЛТУСА В ДУХОВКЕГарниром для филе палтуса, запеченного в духовке, может стать отварной рис, картофель, тушеные овощи или просто миска салата со свежими овощами. Украсьте блюдо свежей зеленью лук, укроп, веточка петрушки и наслаждайтесь нежным вкусом.
Приятного аппетита! Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. Все очень вкусно, но я заменила морковь на брокколи со стручковой фасолью.
Получился шикарный ужин, спасибо за рецепт. А у меня почему-то сметана свернулась и получилась комками на рыбе. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Куриная грудка запеченная с овощами и сыром. Куриные отбивные с сыром и стручковой фасолью в духовке. Курица с помидорами и сыром в духовке.
Горбуша с помидорами и сыром в духовке. Филе минтая с овощами в духовке. Индейка с овощами и сыром в пергаменте. Горбуша в духовке с сыром и морковью. Медальоны из индейки с картошкой и сыром в духовке. Филе куриное в духовке с сыром и помидором. Картофель с мясом и сыром в духовке. Мясо в горшочках с овощами в духовке.
Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Филе палтуса в духовке Филе палтуса в духовке - это очень нежное, ароматное и вкусное блюдо. Конечно, можно взять любую рыбу, которая больше нравится, но лучше если она будет без мелких костей, а белая или красная - не имеет значения.
Если будете использовать не очень жирную рыбу, перед запеканием положите на нее кусочек сливочного масла - будет намного вкуснее. Ингредиенты Филе палтуса - г Помидоры - 1 шт. Пармезан - 1 ст.
Праздничное блюдо из рыбы \Сок лимона - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу. Фото готового блюда Галюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов. Процесс приготовления Подготовьте необходимые продукты для запекания филе палтуса в духовке и приступайте к приготовлению. Полезные подборки и рецепты Рыба в духовке Подборка рецептов Кефаль, запеченая в духовке.
Рыба с овощами в духовке Подборка рецептов Хек запеченный в фольге. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке.
Ужины на каждый день Коллекция рецептов Карри с цветной капустой. Дополнения к рецепту Таким способом можно приготовить любую рыбу.
Самая сливочная рыба Палтус и как приготовить замороженные овощи вкуснееИспользуйте специи, которые вам нравятся. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
