Рецепт блинов на скисшем молоке
Олья подрида. Итак, обещанный рецепт. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Таблица мер и весов.
Кислое молоко. Растительное масло. Яйца взбейте венчиком с солью и сахаром до однородности. Добавьте молоко, перемешайте. Всыпьте муку и соду, тщательно взбейте тесто. Постоянно помешивая, влейте к нему крутой кипяток. Десерты и выпечка Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Влейте в ковшик молоко и слегка подогрейте, не доводя до того момента, когда молоко начнет сворачиваться, сек. Просейте муку с содой через частое сито.
В глубокую миску разбейте яйца. Добавьте соль и сахар и взбейте миксером. Взбивать яйца в пену не нужно, достаточно, чтобы белок и желток соединились в однородную смесь. Влейте в миску теплое молоко и 2 ст. Начинайте замешивать тесто на медленной скорости, затем увеличьте до максимума — таким образом вы избавитесь от комков муки.
На сильно огне разогрейте сковородку диаметром см. Уменьшите нагрев до средне-сильного и смажьте дно и бортики сковородки растительным маслом. Достаточно смазать сковородку перед выпечкой первого блина, в дальнейшем это не потребуется за счет того масла, которое добавлено в тесто.
РДК и Легион Свободы вошли в РФ на танках. Агония державы. Оптимистическая скотина.Влейте в сковородку примерно мл теста. Удобно использовать мерный стаканчик или бутылку с делениями.
Самые ходовые и вкусные. Блины на прокисшем молоке и кипяткеНаклоняя сковородку, распределите тесто по всей поверхности. Тесто довольно жидкое, поэтому оно легко растечется по дну. Выпекайте блинчик с одной стороны в течение 1 мин. За это время края блинчика подрумянятся, а тесто перестанет блестеть.
Кружевные блинчики на кислом молоке. Тонкие, вкусные! Просто чудо! Обязательно Вам понравятся!Аккуратно проведите лопаткой вдоль бортика сковородки, отделяя края блинчика и переверните его на другую сторону. Готовьте еще 45 сек и переложите на тарелку. Продолжайте, пока не закончится тесто. Самые вкусные блины на кислом молоке - свежеиспеченные. Однако не спешите избавляться от блинов на второй день, просто сложите блины треугольниками и обжарьте на сковороде со сливочным маслом.
Также можно приготовить блины с различными начинками и даже блинные торты. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Нравится 1.
Блины огонь. Прям вкуснятина вкуснятина. Не думала, что из кислого молока так получится. Лана Автор рецепта. Нравится 2. Очень удачный рецепт! И никакой возни с дрожжами. Блинчики на кислом молоке и правда получаются ажурными. Я несладкую начинку кладу, провернутое отваренное мясо с яйцом и луком поджаренным.
Ольга, спасибо вам за обратную связь, готовьте с радостью. Взял на заметку рецепт блинчиков. Одна беда, что уже не пробовал, но у меня все время блины с дырочками получаются, а так хочется сделать нормальные, чтобы еще и с начинкой.
Посоветуйте, как без дырок делать? Александр, у меня они все время разные получаются. Это зависит не только от теста, но и от сковороды, степени ее нагрева. Попробуйте вообще соду не добавлять, не будет реакции и пузырьков, соответственно и дырок тоже. Если не понравится результат, то всегда можно тесто поправить, добавив соду. Блинчики без дырочек обычно на кефире не готовят - молоко и вода. Ну никогда, никогда у меня не получались нормальные блины! До сегодняшнего дня! Это просто чудо какое-то!
Вкусные, ажурные и такие красивые блинчики! Делала точно по рецепту используя кухонные весы и всё получилось. Автору большое спасибо за замечательный рецепт! Рецепт отличный! У меня было мл скисшего молока бутылка , я просто удвоила все ингредиенты и получилось хорошо, тонкие и ажурные блинчики. Добавлять воду не потребовалось, так как молоко скисло, но не загустело.
Яйца брала С1, размешивала все миксером. Сахар не добавляла. Большое спасибо за рецепт! Готовлю по вашему рецепту, очень вкусные блинчики. Кипяток не добавляю, молоко просто скоропортящееся просроченное, не простокваша. Блинчики - бомба. Очень нежные. Только я воды не добавляла. То ли мука, то ли кислое молоко такое. Нравится 3. Блины получились И это, думаю, самое главное. Вкус хороший, всё идеально : Спасибо! Одно жаль, что сразу не сделала больше теста. Для индукционной плиты 7 режим идеально.
Нравится 4.
Блины получились очень вкусные. Отличный рецепт, только я добавила больше сахара и чуть больше муки, а воды не добавляла, так как тесто было и так жидкое. Делала двойную порцию. Большое спасибо, добавила рецепт в закладки.
Прикрепленные фото:. Елена, спасибо за отзыв и фото. Я рада, что вам все понравилось.
Видимо, кислое молоко у вас было жидким, поэтому вода не понадобилась. Готовьте на здоровье! Очень вкусные блинчики, спасибо за рецепт. Получились с первого раза, делала двойную порцию и не пожалела. У меня получились, в следующий раз хочу испечь больше. Но у меня остался вопрос, вода просто кипяченая или должен быть кипяток? Наталья, обычная вода, кипяток тоже можно. Просто тесто надо сделать жиже. И с фотографией: Прикрепленные фото:.
Евгения Новичок. Уважаемая Лана! По вашему рецепту, к сожалению, ни чего не получится. Мне пришлось добавить муки к вашей, то есть, г вместо И подбирать температуру плиты, чтобы блины не рвались. Это 5 для керамики. То есть, средняя температура. Да и я убила кучу времени на готовку.
Поскольку в таком режиме блины печь очень долго. Да спешу заметить, я искала рецепт именно блинов на скисшем молоке, поскольку у меня скис целый литр. На всех остальных ингредиентах блины готовить в десять раз проще. Поэтому лучше занимайтесь фотографией, а не пишите всякую фигню.
Нравится Евгения, плохому танцору, как известно Вы же видите, что у людей все получается, почему не вышло у вас, вопрос уже не ко мне. Я даю рецепт и готовлю сама, вам все показываю, а повторить должны уже вы, в зависимости от вашей внимательности и опытности. Так что, не пишите мне ерунду, дело не в рецепте, а в вас. Я с Вами соглашусь, намучилась с рецептом. Вкуснейшие блинчики получились. Напекла 14 шт замечательных блинчиков.
Рецепт сохранила.
