Рецепт скумбрии на мангале
Подайте ее с картошкой на гарнир или с соусами, чтобы придать еще больше вкуса вашему блюду. Торт «Фрезье». Вымойте травы , вытрите насухо и нарежьте как можно мельче. Никель Рецепты Жареная рыба в сырной панировке.
Дзен Статьи Поход лайфхак 10 нежнейших рецептов скумбрии на мангале — идеально поджаренного морского деликатеса. Поход лайфхак. Содержание 10 нежнейших рецептов скумбрии на мангале. Идеально поджаренного морского деликатеса. Скумбрия на костре на решетке. Простой и вкусный рецепт скумбрии на мангале. Рецепт скумбрии на мангале с соусом из лимона. Ароматная скумбрия на мангале с пряными травами. Скумбрия запеченная в фольге Соедините 7 рецептов запеченной скумбрии в один.
Очистите рыбу и нарежьте ее на стейки. Приготовьте маринад из горчичного соуса, майонеза, чеснока и соевого соуса. Запекайте скумбрию в фольге на мангале в течение минут. Шашлык из скумбрии Разделите скумбрию на порционные кусочки и пропустите их через маринад из майонеза, чеснока, соком лимона и специями.
Запекайте на мангале до готовности. Запеченная скумбрия в фольге с грибами Очистите скумбрию и нарежьте на стейки. На каждый стейк выложите порцию маринада из майонеза, чеснока и соевого соуса. На верху положите нарезанные грибы и запекайте в фольге на мангале.
Скумбрия с картошкой на мангале Подготовьте скумбрию и картошку. Начините саму рыбку порцией маринада из майонеза, чеснока и соевого соуса. Запекайте на мангале вместе с картошкой, которую можно протереть на терке и добавить специй по вкусу.
Скумбрия с грибами на мангале Очистите скумбрию и нарежьте ее на стейки. Подготовьте грибы и на каждый стейк положите порцию маринада из майонеза, чеснока и соевого соуса. Запекайте скумбрию с грибами на мангале. Скумбрия на мангале с лимоном и зеленью Очистите скумбрию и нарежьте на стейки. Приготовьте маринад из сока лимона, масла, чеснока и зелени. Запекайте скумбрию с порцией маринада на мангале. Запеченная скумбрия с грибами в фольге Очистите и нарежьте скумбрию.
Приготовьте маринад из майонеза, чеснока и соевого соуса. На каждый стейк положите порцию маринада и нарезанные грибы. Запекайте в фольге на мангале. Скумбрия на мангале с чёрным молотым перцем Соедините чеснок, соль, сок лимона и чёрный молотый перец.
Подготовьте скумбрию и натрите ее приготовленной смесью. Скумбрия с сыром на мангале Очистите и нарежьте скумбрию на стейки. Натрите рыбку солью и черным молотым перцем. На каждый стейк выложите порцию натертого сыра. Фаршированная скумбрия на мангале Очистите скумбрию и выложите нарезанный лимон внутрь рыбы. Затем запихните туда готовый фарш из майонеза, чеснока и зелени. Порционно нафаршируйте каждый стейк зеленью, томатами, луковицей и кусочком лимона.
Периодически переворачивайте и проверяйте готовность, чтобы скумбрия была слегка запеченной снаружи, но сочной внутри. Скумбрию необходимо держать в холоде до приготовления. Рыба настолько богата жиром, что очень быстро портится при высоких температурах.
Лучше всего жарить скумбрию целиком , чтобы она была очень сочной, но можно использовать и кусочки. Для приготовления скумбрии на мангале специального маринования не нужно, но придать ей интересную или пикантную нотку — не лишнее. Чаще всего люди предпочитают мариновать скумбрию для шашлыка всухую — в любых специях, так как использование жидких маринадов особенно содержащих уксус или вино может разрушить структуру рыбы, сделав ее водянистой.
Если рыба соскальзывает с решетки, ее можно легко закрепить деревянными шпажками. Важно следить за тем, чтобы температура во время жарки скумбрии не была слишком высокой, потому что тогда рыба может быстро сгореть и стать несъедобной. Оптимальная температура составляет около градусов по Цельсию.
Лучший способ проверить это — воспользоваться пищевым термометром. Со скумбрией невероятно хорошо сочетаются апельсины и лимоны — попробуйте! Свежий чесночный хлеб и свежий салат также идеально дополнят наш рецепт. Желаем вам приятного аппетита и отличного времяпрепровождения. Имя Телефон.
Нажимая «Отправить», вы соглашаетесь с обработкой персональных данных. Скумбрия на мангале на решетке Скумбрия, приготовленная на мангале — очень вкусное и полезное блюдо, и рыбу, приготовленную таким образом, очень трудно превзойти!
Почему именно скумбрия? Сколько рыбы лучше приготовить и как? Ингредиенты для четырех порций Скумбрия 3 штуки; предварительно потрошеные и очищенные Лимон Свежие средиземноморские травы например, базилик, орегано, майоран и розмарин Соль Перец 2 столовых ложки оливкового масла Рецепт приготовления скумбрии на мангале Промойте скумбрию под проточной водой и промокните насухо бумажной салфеткой.
СКУМБРИЯ на мангале - ВКУСНАЯ рыба, запеченная НА УГЛЯХЖиры 14,6 гр. Углеводы 3,6 гр. Вода 66,2 гр. Пищевые волокна 0,3 гр. Ксения Юрьева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Скумбрия 4 шт. Масло растительное 4 ст. Майонез 4 ст. Горчица 3 ст. Кетчуп 3 ст. Лук репчатый 2 головки Чеснок 4 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу. Процесс приготовления. Приступим к готовке скумбрии на мангале на решетке.
Скумбрию разморозьте, внутренности выпотрошите, пленку из брюшка удалите, головы можно отрезать или оставить. Промойте рыбу и обсушите. Приготовьте маринад для рыбы. Для этого в миску выложите майонез. Туда же добавьте растительное масло. Чеснок мелко нарубите и добавьте в маринад.
ВКУСНЕЕ СКУМБРИИ Я НЕ ПРОБОВАЛ! ВЫ СОЙДЁТЕ С УМА ОТ ЭТОГО РЕЦЕПТА!Присыпьте все молотым черным перцем. Репчатый лук нужно натереть на терке или очень мелко накрошить ножом и также выложить в маринад для рыбы. В конце маринад посолите по вкусу и смешайте все ингредиенты в однородную массу. Подготовленную рыбу обмажьте, уложите в миску и маринуйте под крышкой от 1 до 3 часов, а можно и целую ночь, но в этом случае держите рыбу в холодильнике. Когда рыба будет готова, выложите ее на решетку, смазанную растительным маслом, и запекайте на углях с каждой стороны по минут.
Время от времени решетку переворачивайте, следя, чтобы рыба не подгорела. Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 1. Витамин В1 7.
Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 2. Витамин В12 Витамин С 2. Витамин D Витамин E Биотин 0. Витамин К 4. Витамин РР Калий Кальций 4. Кремний 1. Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо Йод Кобальт Марганец 6. Медь Никель 2. Рубидий Селен Фтор Хром Цинк 5. Бор 1. Молибден 5. Витамин A Витамин В1 Витамин В9 Витамин С Биотин Витамин К Кремний Марганец Цинк Бор Молибден Витамин A 7. Биотин 2. Кальций Кремний 8.
Никель Бор 8. Добавить Мнение. Похожие рецепты. Блины с фаршем. Гуляш из свинины с подливкой на сковороде. Кетчуп из жмыха помидор.
