Азу по татарский рецепт
Готовить азу просто, но время потребуется на подготовку всех ингредиентов. Прогреть 5 минут, посыпать зеленью. Зерновые, крупы.
Как марийцы издревле готовили печень. Делюсь рецептом печени по-марийски впервые изданном в книге года. Вам предлагаю рецепт азу из книги.
Возможно, вы будете все взвешивать и вам так принципиально, я в таких блюдах стараюсь ориентироваться на свой опыт приготовления и брать продукты на глаз. Буду рада новым читателям, подписаться на канал можно здесь.
Группа в контакте. Если всё отдельно обжаривать, да ещё на разном масле, то это геморройный геморрой! Это нужно целый день на кухне проторчать. Закидать всё в горшок, да потушить. Теперь проще, мясо - туда же потом лук, туда же потом огурец и помидор.
Потом в мультиварку и наслаждаемся.
В подборке автора: Татарские блюда. Шаг 2. Шаг 3. Залить мясо горячей кипяченой водой, чтобы она только покрывала его. Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо, пока оно не станет мягким, на минимальном огне. Шаг 4. Когда мясо будет готово, открыть крышку и прибавить огонь, чтобы выкипел остаток воды.
Добавить к мясу лук, очищенный и порезанный мелкими кубиками, и муку, перемешать все. Обжаривать, пока лук не станет мягким.
ТАТАРСКОЕ АЗУШаг 5. Помидоры очистить от кожицы, натереть на терке и добавить к мясу. Также добавить ложку томатной пасты. Потушить мясо с помидорами минут пять на среднем огне.
Шаг 6. Шаг 7. Пока тушится мясо, почистить картофель и нарезать его дольками.
Обжарить картофель в отдельной сковороде на растительном масле до готовности. Прогреть 5 минут, посыпать зеленью. Выправить на соль и сахар. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Азу по-татарски Вкусный рецепт классического азу по-татарски с солеными огурцами из говядины.
Сытное, колоритное и пикантное блюдо на каждый день. Ингредиенты Мясо - г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 5 шт. Чеснок молодой - 0,5 головки Помидоры -3 шт. Томатная паста -1 ст. Растительное масло - 0,5 стакана Огурец соленый - 2 шт. Зелень, Перец, Соль, Сахар - по вкусу. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Азу по-татарски — вкусное, сытное мясное блюдо с восточным колоритом.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Ирина Новичок. Мясо получилось как подошва. Вы пишите какую часть говядины нужно использовать. Я использовала шею, все делала по рецепту и все можно выбросить в помойку. Нравится 3. Лана Автор рецепта.
Вкуснейшее АЗУ ПО - ТАТАРСКИ. Рецепт с говядиной и солеными огурцами.