Рождественский кекс данди, Шотландский кекс Данди
Все рецепты. Ароматы при выпечки стояли такие, что этот кексик был съеден детьми за 2 секунды, уже было очень вкусно, а уж к 7 января Королева Мария ненавидела засахаренную вишню и не любила традиционные фруктовые пироги, имевшие в те времена большую популярность. В оригинальном пироге для королевы также использовались именно испанские изюм и миндаль. Очень хорошо придумали!
Daily Telegraph. Архивировано из оригинала 10 апреля Дата обращения: 14 апреля Скрытая категория: Википедия:Ошибки CS1 избыточный параметр. Пространства имён Статья Обсуждение. Просмотры Читать Править Править код История. Ароматный рождественский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов, с традиционным узором из очищенного миндаля. Его выдерживают в прохладном месте недели, благодаря чему вкус становится более ярким, а текстура — более плотной.
Для кекса нужно заранее, за день-два, подготовить миндаль и сухофрукты шаг 2 и шаг 3. Подготовить ингредиенты. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтоб оно размягчилось.
Примерно за ,5 часа до готовки.
Сухофрукты и цукаты можно брать любые другие, главное, чтобы общий вес был около г. Вместо рома можно взять коньяк. А если кекс планируется съесть сразу, то сухофрукты можно замачивать в крепком ароматном чае или апельсиновом соке.
Подготовить миндаль. Для экономии времени и сил можно сделать это заранее, за несколько дней. Для этого миндаль сложить в кастрюлю, залить полностью водой и довести до кипения. Варить примерно минуту и откинуть на дуршлаг. Кожура легко снимается от нажатия на орех указательным и большим пальцами. Отправить комментарий. Recipe Index Переместить в Ну что, ребятки, соскучились по обновлениям блога? А вот сочетания в нем будут новые.
Рождественский кекс ДандиСняла для вас пошаговые фотографии. В условиях ужасного дневного света это, конечно, проблематично, но вполне даже возможно. Ловите :. Возвращаемся к Данди. Итак, если вы читаете меня давно я надеюсь, что вы не разбежались все : , то знаете, что такой кекс я пеку каждый год. Каждый год я вам о нем рассказываю, подробно описываю все процессы, даю советы, рекомендации и стараюсь подкинуть вам немного новогоднего настроения. Сегодняшний пост не будет исключением. Что такое Данди? Если коротко, то это кекс, который очень долго выстаивают от 1 до 2 месяцев в темном и прохладном месте.
Но кекс этот не просто из муки, масла и сахара с яйцами, он с огромным!!! Благодаря разным сочетаниям ваш кекс может преображаться в один миг! И в итоге вы получите невероятную феерию вкусов.
Все очень просто. Вы всегда берете одинаковое количество масла, сахара, яиц и муки. Это будет вашей основой. А вот остальное вы добавляете по своему вкусу.
Корица, мускатный орех, ваниль, кокосовый экстракт, все, что угодно.
Шотландский рождественский кекс ДандиНу и разные сухофрукты с орехами. Подумайте над сочетаниями. Грецкий орех, курага, чернослив, инжир - прекрасно! Тыквенные семечки, миндаль, вяленая вишня, цукаты лимона - чудо!
