Жареные вареники с картошкой, Жареные вареники с картошкой
Рецепты вареников с картошкой Вареники с сырой картошкой и сыром Вареники с сырой картошкой Постные вареники с картошкой и грибами Вареники с картошкой и грибами Виртиняй Вареники на кислом молоке с картошкой и луком Вареники на пару в мультиварке Вареники с картошкой и салом Вареники с картофелем, запеченные под сырной корочкой Вареники с картошкой Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Настоящим я подтверждаю, что ознакомлен и принимаю Пользовательское соглашение и политику Конфиденциальности Настоящим я даю согласие на обработку моих Персональных данных в соответствии с условиями Пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности Настоящим я даю согласие на получение рекламной рассылки на условиях пользовательского соглашения и политики конфиденциальности Настоящим я даю согласие на распространение данных, разрешенных субъектом персональных данных для распространения в соответствии с условиями пользовательского соглашения и политикой конфиденциальности. Развития и роста! Сложность: средне.
Очистите луковицы от шелухи. Дважды просейте муку через сито. Для заварного теста понадобится крутой кипяток. Вскипятите воду в чайнике. Налейте в кастрюлю воду. Приготовьте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Достаньте миску для замешивания теста и полотенце, чтобы накрыть тесто, пока оно будет«отдыхать». Приготовьте скалку и стакан или чашку для вырезания теста. Не забудьте шумовку, чтобы достать готовые вареники. Шаг 1. Приготовьте заварное тесто. В миске тщательно смешайте яйцо, растительное масло и соль, взбивая их вилкой около 5 минут.
Начните добавлять муку, размешивая тесто при каждой новой порции: сначала ложкой, когда начнет густеть — рукой. Залейте получившуюся массу крутым кипятком. Вымешивайте тесто сначала ложкой, потом рукой, добавляя муку по мере необходимости. Тесто нужно тщательно вымесить, захватывая с краев в центр. После этого накройте его полотенцем и оставьте на столе на 30 минут. Тесто должно собраться в гладкий комок, забрать в себя всю муку и перестать липнуть к рукам, оставаясь при этом достаточно мягким.
Шаг 2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Разомните картофель в пюре. Мелко нарежьте лук, бросьте на сковороду и обжаривайте на среднем огне, помешивая, минут 5. Лук должен стать золотистым. Добавьте щепотку соли. Смешайте картофель с обжаренным луком и тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3. Начните лепить вареники. Посыпьте стол небольшим количеством муки, достаньте тесто из холодильника, раскатайте скалкой в пласт толщиной около1 мм. Возьмите стакан или чашку и нарежьте небольшие кружочки. Остатки теста скатайте в "колбаску", нарежьте на маленькие кусочки и раскатайте кружочки вручную. Положите в центр каждого кружочка начинку и защипните края.
Шов должен быть достаточно плотным, чтобы вареник не развалился. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и подсолите. Когда вареники будут налеплены, вода уже должна кипеть.
Шаг 4 Отварите вареники.
Закиньте их в воду и перемешайте шумовкой, чтобы не прилипли ко дну. Минуты через 2, как только вареники всплывут, достаньте и откиньте на дуршлаг. Слейте всю воду и переложите вареники в миску, тательно смазав сливочным маслом, чтобы они не слиплись. Вареники с картошкой важно не передержать. Сварить необходимо только тесто, так как начинка внутри уже готова. Шаг 5. Пока вареники остывают, мелко нарежьте лук, положите его на сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета примерно 5 минут.
Выкладываем к луку отваренные вареники и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Если вы только что достали вареники из морозилки и хотите их пожарить, просто выложите их на сковороду и доведите до золотистой корочки с двух сторон. Очень удобно для быстрого завтрака. Можно добавить к вареникам с картошкой обжаренные грибы, полив их зажаркой с растительным маслом и посыпав рубленым зеленым луком.
Либо подать к готовому блюду различные соусы, в которые можно макать маленькие "пирожки", добавляя таким образом разные привкусы.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Ленивые вареники для детей и не только. Ленивые вареники с пшеничной мукой. Домашние вареники с грибами. Постные вареники с грибами и картошкой. Постные вареники с вишней. Постные вареники с капустой. Приготовить еще. В большой сковороде нагрейте растительное масло слой должен быть не менее 5 мм.
Выложите часть вареников с картошкой и обжарьте с одной стороны до румяной корочки. Переверните вареники и обжарьте с другой стороны.
ВКУСНЕЙШИЕ ЖАРЕНЫЕ ВАРЕНИКИ!!!Выложите на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впитался лишний жир. Так же приготовьте оставшиеся вареники с картошкой. Тестовые заготовки с начинкой из картошки отлично переносят заморозку.
Выложите их в один ряд на пластиковую или деревянную доску, выстланную бумагой для выпечки. Уберите в морозильную камеру на 2 часа. Затем достаньте, переложите в полиэтиленовый пакет и снова верните в морозилку. Жареные вареники с картошкой можно подать на стол как со сметаной классический вариант , так и с соусом по вашему вкусу. Отлично подойдут чесночный, йогуртовый или сырный. Пробовали жареные вареники с творогом?
Как сварить вареники - мой секретный способ, который вы точно не знали!Если нет, то мы подготовили для вас отличный рецепт! Принцип приготовления жареных вареников почти не отличается от классического: разница касается только Вареники с сырой картошкой — вкусное и сытное блюдо, которое еще и готовится довольно просто.
Особенно приятно, что начинка не требует предварительной термической обработки, что значительно облегчает Вареники — это украинские пельмени из пресного теста с различной начинкой — фруктами, ягодами, овощами, мясом.
Вареники чаще всего бывают в форме полумесяца. Приготовление вареников занимает довольно Вареники с картошкой - простая народная еда. Самое простое тесто, доступные продукты для начинки - а результат всегда превосходный.
Картофельную начинку для вареников можно приготовить по Жареные вареники с вишней понравятся всем любителям классического варианта этого блюда: аппетитная хрустящая корочка превращает блюдо в настоящее лакомство! Рецепт пресного теста — самый обычный. Главная Рецепты Жареные вареники с картошкой. В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Второе блюдо Для детей Вегетарианство: ово-лакто.
Для жарки: растительное масло — по вкусу. Для начинки: картофель — г.
ПРОСТО ФАНТАСТИКА! СЪЕДАЮТСЯ ДЕСЯТКАМИ😍ЖАРЕНЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ🤤Таблица мер и весов. Шаг 1 Приготовьте начинку для вареников. Шаг 2 Приготовьте тесто для вареников. Шаг 3 Оставшуюся муку добавляйте по мере необходимости. Шаг 4 Продолжите готовить начинку для вареников. Шаг 5 Тесто для вареников выложите на стол, подпыленный мукой, и раскатайте в тонкий пласт. Шаг 6 Разложите по кружочкам теста начинку из картошки с луком. Шаг 7 В большой сковороде нагрейте растительное масло слой должен быть не менее 5 мм.
Шаг 8 Переверните вареники и обжарьте с другой стороны.
