Баклажаны в перцовой заливке на зиму, Баклажаны в перечно-чесночной заправке (легко) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

На весь экран. Автор: Дарья Родионова. Рождество Берите рецепт в свою кулинарную копилку. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Всего из пяти ингредиентов получится очень ароматная, в меру острая овощная заготовка.

Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Нарежьте баклажаны не слишком тонкими кружочками. Посыпьте 1—2 ложками соли, перемешайте руками и оставьте в дуршлаге на 10—15 минут. Тем временем измельчите помидоры с помощью блендера или мясорубки. Порубите чеснок. Баклажаны отожмите, чтобы избавиться от выступившей жидкости.

Можно дополнительно сполоснуть их. Выложите баклажаны на тарелку. Оставьте немного масла в кастрюле или казане. Влейте томатную массу и добавьте 1 ложку соли.

Соли может потребоваться чуть меньше или больше — это зависит от вашего вкуса. Можно посолить массу в конце, чтобы не ошибиться с количеством. Закиньте чеснок и проварите ещё пару минут.

Не слишком плотно закрутите банки крышками. Поставьте на противень, застеленный пергаментом. Затем закройте их крышками, переверните и укутайте.

После полного остывания храните в прохладе. Заготовки Русская кухня.

Баклажаны на зиму в заливке🍆🍆бомбический рецепт!

Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Лук 4 средних. Соевый соус 0,5 ст. Сахар 1 ст и 2 ст. Перец Чили 1 шт. Соль 2 ст. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.

БАКЛАЖАНЫ жареные ОСТРЫЕ с чесноком на зиму. Закуска из баклажанов \

Помидоры, перцы, чеснок, лук измельчить с помощью мясорубки. Добавить в эту овощную массу сахар 1 стакан , соль, масло, уксус. Баклажаны нарезать кубиками. Баклажаны обжарить на сковороде до готовности с добавлением соевого соуса и 2 ст. Они должны получится сладко-соленые слегка карамельные У меня заняло 20 минут. Овощную массу довести до кипения, варить 10 минут, добавить баклажаны, перемешать и варить ещё 10 минут разложить по стерильным банкам, закатать.

Дата рецепта 7 сентября г. Эмоции 4. Добавить первый фотоотзыв.

Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Картофель в сырно-чесночной заливке в духовке.

Пикантная сельдь в горчичной заливке. Закуска из баклажанов с карамелизованным луком.