Как использовать сушеную морковь
Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сушеная морковь. Морковь Вода Тэги: закуска , полезно. Новые рецепты. Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания".
Огненная приправа "Харисса". Приправа "Секретная". Рождественская смесь специй. Специи "Гарам-масала". Хвоя сосновая ферментированная. Масло на облепиховом жмыхе. Сванская соль. Пряная соль.
Грибы сушеные. Показать больше рецептов. Фотографии «Морковь сушеная в электросушилке» от приготовивших 1.
Готовила такую морковку еще осенью. Поделилась со мной подруга несколькими килограммами мелкой морковки. Стало жалко, ведь не сохранится. Впервые воспользовалась сушилкой. Я использовала все поддоны, проложив их бумагой для выпечки. В процессе сушки меняла поддоны местами, чтобы равномерно высушивалась морковь. Идеальная, очень ароматная получилась морковка.
Подскажите, пожалуйста, почему сушить необходимо на лотке для пастилы, ведь морковь трется на крупной тёрке? Лотки для пастилы удобны тем, что мелкие частицы высушенного продукта не просыпаются на дно сушилки.
И Вам спасибо за внимание к рецепту! Подскажите, пожалуйста, а вы подсчитывали насколько дорого или нет обходится сушка овощей. У меня есть сушилка, но я ею пока толком не пользовалась. И, если сушить жмых от сока, польза та же будет или все же нет? Я, конечно, не подсчитывала, но предполагаю, что в моем случае дешевле сушить самой, так как овощи, фрукты, зелень и т.
Жмыхи из овощей и фруктов тоже имеют большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Слышала, что это прямо разорительно, но опять же не засекала. Я знаю, что кому- то все в принципе дорого, но просто хотелось бы услышать мнение того, кто занимается этим вплотную. Наверняка вы все отследили уже. Я знаю, что кому- то все в принципе дорого Вот-вот Я пользуюсь двумя электросушилками почти каждый день в сезон заготовок и одной сушилкой раз в неделю в течении года, так как сушу все подряд.
Сушеная морковь - классический ингредиент для сухих приправ к супу. Не знаю, как они это измеряли В любом случае, как способ заготовки моркови на зиму для сухой приправы - рецепт хорош. Яркая, чудесная заготовочка! Большое спасибо, Наташенька! Отличная заготовка!
Светик, благодарю! Наташенька, как интересно! Прекрасная заготовка на зиму! У меня нет сушилки, но рецепт сохраню. Помню в ые у нас продавался сушеный репчатый лук. Мне очень нравился. Спасибо большое, Ирочка, за проявленный интерес к рецепту! Очень приятно! Заведомо надобный продукт, Наташик. Надюша, большое спасибо! Сейчас с появлением электросушилки такая сушка проходит намного быстрее и удобнее. И я согласна с тем, что сушеные овощи придают блюдам особенный вкус, а в некоторых рецептах они просто незаменимы.
Тоже сушу морковь на зиму. Спасибо большое, Тоня, за поддержку и внимание к рецепту! Тонечка, спасибо, рада встретить единомышленника! Какая яркая и красивая морковочка получилась.
Недавно приобрела сушилку , так что рецептик пригодится. Спасибо большое!!! Поздравляю, Галина, с прекрасной помощницей! И благодарю Вас от души за проявленный интерес к рецепту! Цвет шикарный у моркови! У меня нет лотков для пастилы, к сожалению. Отличный рецепт, Наташа! Спасибо, Жанночка, за внимание! Сушить морковь можно на съемных сетчатых листах для сушилок, но мне больше нравятся лотки, так как из них ничего не проваливается.
Наташенька, яркая какая морковь! Замечательная заготовка! Спасибо, Ириночка! Нелличка, спасибо! Морковь есть круглый год. Сушеная морковь придает блюдам особенный вкус. Есть блюда, куда добавляется именно сушеная морковь и сушеный лук. Лук ведь тоже продают круглый год. Но вкус сушеного лука в выпечке и вкус сырого лука в выпечке, это два разных вкуса!!!
Ну и потом, иногда реально удобнее бросить щепотку сушеных овощей в блюдо, когда ну совсем нет времени чистить и натирать морковь. У кого большой урожай, то нужно его спасать! Актуально для дачников! Тоже сушу морковь, только брусочками или по-корейски натираю. Спасибо, Людмила, за внимание и поддержку! Очень одобряю такую заготовку, сушила в духовке на противне, только на более мелкой терке измельчала.
И даже в микроволновке подсушивала какие-то остатки из серии ни туда, ни сюда. Очень понравилось, прекрасно расходится. Для меня сушка моркови интересна не как способ сохранения урожая я счастливая обладательница погреба , а как возможность иметь заготовочку под рукой. А вот лотков для пастилы в мой электросушилке нет Блин.
Интересно, если перфорировать пергамент, прокатит? Может, из марли сделать подстилку Вырезать круги Вусмерть не присохнет, поди Думаю, что такой вариант точно подойдет. Аня, привет, я сушу подобное на марле, в один-два слоя. Это удобнее чем на пергаменте, хотя и на нем можно. Люд, не сильно прилипает? А то мне что-то видится, что потом ее сшелушивать с марли будет нужно, не? Нет, потрясёшь и всё слетает, быстрее высушивается чем на пергаменте. О, отлично,беру на вооружение! Люда, а ты на марле так же пастилу пробовала сушить?
Тоже не имею лотков для пастилы, но о пастиле все равно мечтаю. Нет, пастилу только на поддоне, сушу что то и один лист пастилы, пробовала на пергаменте, иногда вытекает. Я сушу пастилу на силиконизированном пергаменте, вырезаю его на сантиметр уже чем поддоны сушилки, чтоб воздух проходил по периметру, и закладываю массу на все поддоны.
Марина, спасибо большое за такую идею!!!! Самая простая, Polaris, Вт. Знаешь, брала самую бюджетную, ради интереса, на пробу. А как-то удачно получилось, я вполне довольна ею, года 4 она у меня. Вот только одна и есть хотелка - лотки бы для пастилы к ней, начиталась рецептов Но, кажется, у этой марки нет в продаже отдельно лотков, вообще никаких.
Просто у меня Волтера, а к ней подходят лотки от новозеландской Изидри. Я в свое время их докупала. Я в интернете видела, что вместо лотков для пастилы используют одноразовые тарелки или крышки от пластиковых контейнеров. Просто подобрать надо по размеру и конфигурации. Видела даже на квадратную сушилку ставили 4 тарелки круглых пластиковых, а в промежутках клали сушить яблоки или лимоны. Я думаю пластиковые тарелки удобнее, чем марля. Хм, идея Надо подумать.
Уж для пастилы-то точно! Спасибо, Тоня. Аня, посмотрите у себя в продаже лотки для пастилы "БелОМО" аналог" Изидри" , они как бы ко всем сушилкам подходят. О, спасибо, гляну! Ко мне можно на ты, и душевней и удобней.
Ко мне можно на ты, и душевней и удобней Взаимно! Наташа,как красиво Из моркови сушеной ещё и чай готовят. Как то пробовала рецепт на сайте нашем. Наташа,как красиво Алечка, огромное тебе спасибо за внимание и поддержку! Из моркови сушеной ещё и чай готовят. Да, я знаю.
У меня тоже есть интересный рецепт чая с добавлением сушеной моркови такого на сайте нет , но мне постоянно не хватает времени на фото для рецептов. Морковный чай у меня ассоциируется с Лениным. Добавляют сушеную морковку в салаты и сладкую выпечку: восстановив продукт в молоке, можно получить прекрасную витаминную и богатую клетчаткой начинку для пирога.
В народной медицине применяют сушеную заготовку в основном для приготовления витаминного отвара, можно даже сказать, морковного чая. Считается, что его применение в рационе оказывает благоприятное воздействие на организм человека при:. Отвар из сушеной морковки повышает защитные функции организма, помогает справиться с расстройствами зрения, потому как, попадая в организм, каротин, содержащийся в морковке, сразу же трансформируется в витамин А. Приготовить такой витаминный и лечебный напиток очень просто.
РЕЦЕПТ КАК У КОРЕЙЦЕВ НА РЫНКЕ, УЗНАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ! МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ, КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ.Его заваривают, как и обычный черный чай. Иногда сушеную морковь компонуют с крапивой, ягодами черной смородины и шиповника. Для приготовления настоя достаточно залить две столовые ложки продукта кипятком, а затем настоять напиток не менее получаса, укутав заварочный чайник махровым полотенцем.
Заварить такой ароматный напиток можно и в обычном термосе. После того как отвар настоится, он станет коричневым, а тонкий аромат будет слышен далеко за пределами кухни. Готовый чай процеживают через мелкое ситечко и пьют, подсластив при необходимости ложкой сахарного песка или натурального меда. Врачеватели утверждают, что для того, чтобы справиться с вышеуказанными проблемами, достаточно выпивать стакан тёпленького настоя один раз в сутки.
Курс лечения не должен превышать двух недель, а сам настой лучше принимать в первой половине дня. Польза и вред сушеной морковки полностью связаны с ее составом. Как и свежую морковь, рекомендуется ограничить употребление продукта людям, страдающим воспалением тонкого кишечника или язвой двенадцатиперстной кишки.
Не стоит употреблять морковку в больших количествах и тем, кто склонен к проявлению аллергических реакций, а также людям с заболеваниями печени.
Хранение в домашних условиях сушеной моркови не имеет каких-либо особых требований.
КАК СУШИТЬ МОРКОВЬКак и любой сушеный продукт, морковку следует оберегать от влаги и резких перепадов температуры, способных промочить мешок снаружи либо же вызвать образование конденсата в банке.
При соблюдении всех условий сушеная морковка не утратит своих качеств на протяжении календарного года, а вы под рукой всегда будете иметь готовый витаминный продукт.
Затратив совсем немного времени на подготовку моркови к засушиванию, вы на протяжении длительного времени сможете сберечь свое время и руки. Этот способ хранения корнеплода обязательно станет вашим излюбленным, а продукт займет достойное место среди ваших заготовок! Елена Авдишина. Содержание 1 Описание 2 Как засушить морковь? Рейтинг статьи:. Похожие статьи. Маракуйя — описание вреда и пользы этого фрукта, его фото. Масло какао — польза и вред, применение в косметологии.
