Баклажаны в томатном соусе на зиму, Баклажаны в томате на зиму — рецепт с фото пошагово + отзывы

Баклажаны в томатном соусе на зиму

Количество порций 2. Вторые блюда Подписаться на автора. Рецепты для мультиварок Показать всю категорию.




У баклажанов удалить плодоножки.

Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка

Болгарские перцы разрезать пополам и удалить семена. Рекомендуется использовать молодые некрупные баклажаны с тонкой кожицей и мясистые розовые помидоры - в них меньше лишней жидкости. Банки для консервации тщательно вымыть с содой, подготовить крышки. Из указанного количества ингредиентов получается около 2 литров закуски. Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1, см.

Уже устала повторять! Это самые вкусные баклажаны, которые я когда-либо ела! Простой рецепт закуски.

Посыпать солью и оставить на минут. Баклажаны обжарить до румяной корочки на разогретой сковороде с добавлением растительного масла по минут с каждой стороны в несколько приемов. Баклажаны хорошо впитывают масло - при необходимости следует его доливать и обязательно следить, чтоб баклажаны не подгорели.

Баклажаны должны стать мягкими, но сохранить свою форму. С помидоров желательно снять кожицу, для этого опустить их в кипяток на секунд, а затем сразу же в холодную воду или воду со льдом - кожица легко отойдет. Нарезать помидоры и болгарский перец крупными кусочками. Измельчить овощи блендером до однородного состояния или пропустить через мясорубку.

Если хочется получить острую закуску, можно добавить в соус свежий перец чили по вкусу.

Точно вкуснее еще не ела, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше

К измельченным помидорам и перцу добавить пропущенный через пресс чеснок, оставшееся растительное оливковое или подсолнечное масло, соль и яблочный уксус. Если для измельчения помидоров и перца использовалась мясорубка, чеснок также можно пропустить с помощью нее. Рекомендуется использовать для приготовления этой закуски яблочный уксус, а не традиционный на основе уксусной кислоты или эссенции: у яблочного уксуса более деликатный и мягкий вкус. Если вам кажется, что баклажаны с помидорами — это уже банально, то вы не представляете, сколькими разными способами их можно обыграть.

Например, вот такие запеченные канапе с томатами и сыром. Вкусно и аппетитно! Осенью запасливые хозяйки стараются максимально переработать урожай, чтобы заготовить на зиму побольше разнообразных овощных закруток. В дело идут всякие-разные интересные рецепты. Одним из таких - быстрым и удачным - я хочу сегодня поделиться с Вами. Если овощи в обыкновенной рассоле кажутся вам слишком скучными и пресными, закатывайте их в томате. И дальше в рецепте я расскажу, как это правильно сделать, чтобы банка не взорвалась и простояла всю зиму до следующего сезона.

Баклажаны в томате – 8 вкусных рецептов с фото, простые рецепты баклажанов в томате

Пользуюсь этим рецептом уже много лет, поэтому с уверенностью могу советовать его другим. Баклажаны в томатном соке всегда получаются вкусными, ароматными и в меру кисленькими. Более пикантный вариант закуски получится, если добавить немного острого перца. Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Баклажаны в томате на зиму Осень - пора заготовок на зиму.

Большинство хозяек в это время ищет новые рецепты по маринованию, консервации, засолке, сушке, заморозке, а также по приготовлению различных варений и джемов.

Многие хозяйки готовят на зиму разные салаты-ассорти из овощей. Удачной комбинацией считается сочетание баклажанов с помидорами. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом закуски из баклажанов в томате на зиму.

Сахар - 3 ст. Перец черный горошек - 10 шт. Соль - 2 ст. Фото готового блюда Марина автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Баклажанчики выбираем молоденькие, твердые на ощупь.

Жареные баклажаны в томатном соусе на зиму - пошаговый рецепт с фото на i-lustra.ru

Полезные подборки и рецепты Заготовки из баклажанов Подборка рецептов Баклажаны как грибы жареные. Салат из баклажанов на зиму Подборка рецептов Лечо из кабачков и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов на зиму Подборка рецептов Салат из баклажанов и перца на зиму.

Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Соли поменьше добавила как советуют выше, но уксуса на такой объем тоже много.

Нравится 0. Нравится 1. Марина Автор рецепта. Так легко и просто!! Надо непременно заготовить на зиму. Спасибо, спасибо!!!