Блюда из лосятины
Этот салат с лосятиной легко готовится в любое время года. Шашлык из нутрии в томатном соусе. Лосятина тушеная в квасе с хреном и изюмом. Дикоед Рецепты Лось. Накопленная судебная практика также доказывает законность наших товаров.
Это, пожалуй, один из самых простых и быстрых рецептов паштета. Особенный нюанс готовому продукту придаст небольшая порция коньяка. Салат, который можно встретить в ресторанах итальянской кухни, легко приготовить на природе. Особенно, когда все происходит на даче, где растут и салат, и помидоры, и лук. Кроме этого вам понадобится — гриль, бальзамик, немного специй и 20 минут времени. Долгое маринование иногда не подходит, так как хочется приготовить продукт быстро. Как раз для подобного случая идеален предложенный рецепт, тем более, что время можно сократить на 30 минут, приступив к приготовлению гарнира одновременно со стейками.
Сливочный соус — классическое сочетание с любым мясом. Итоговый вкус лосиных котлет целиком зависит от качества фарша. Не всё мясо у лося жесткое и сухое. Такая часть туши, как шея, - приятное исключение. Она довольно жирная, однако, при правильном приготовлении, неимоверно вкусная — нежная и сочная. Как же приготовить ее вкуснее всего? Освоив несколько рецептов, проверенных временем, вы сможете импровизировать и экспериментировать. А пока добавьте в свою копилочку такой несложный и вкусный рецепт.
Побалуйте этим рецептом семью в выходной день или приготовьте в качестве горячего блюда для гостей. Необычный красочный гарнир и богатый букет приправ предложены по мотивам южноамериканской кухни.
Сочное мясо обязательно придется по вкусу мужской половине вашей семьи. Сытно и очень полезно! Рецепт рассчитан на 6 порций. Все знают о пользе субпродуктов, но далеко не все любят почки или печень.
В этом рецепте субпродукты зайца, соединяясь с томатным соусом и грибами, приобретают отличный вкус и сохраняют всю необходимую пользу. Не все знают, что оленина самое экологически чистое мясо. Из него можно приготовить много блюд. Мы предлагаем сделать маленькие рулет из мяса оленя. Если вы ценитель мяса, приготовленного крупным куском, расширьте ассортимент семейной кухни этим рецептом с мясом дикого оленя.
Несмотря на то, что этот рецепт небыстрый, вы потратите личного времени не более часа. Запланируйте приготовление изысканного, вкусного блюда, которое относится к шедевральной категории кулинарного искусства.
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!Этот рецепт по итальянским мотивам делается не быстро, но, зато очень прост и эффектен. Готовится в ленивом режиме и требует активного времени не более получаса.
Подходит для праздничного стола в кругу семьи и для приёма гостей. Очень нравится детям, по крайней мере — паста в томатном соусе. Само же блюдо получается вкусное, сытное и ароматное. Нежная печень косули легко и быстро готовится в компании репчатого лука, удивит вас приятным вкусом. О пользе блюда говорить излишне — печень отлично усваивается, рекомендуется к употреблению как минимум раз в неделю.
Буженина украсит любой стол. Особенно, если ее правильно приготовить. А уж какой фурор произведет запеченная косуля, и говорить не стоит.
Правда для лучшего результата понадобится замариновать ее за несколько дней. Однако она заслуживает потраченного времени. А то, что мясо получится невероятно вкусным, сомнений нет. Если вы переживаете, что косулятина окажется жесткой, то напрасно. Ведь мы нашпигуем ее свиным салом, которое обеспечит сочность и мягкость. Насупило время сезонных овощей и этим надо пользоваться. Поэтому мы предлагаем вам запечь кабачки с мясной начинкой, томатами, лучком и специями! Мясо, приготовленное по этому рецепту, создаст за столом летнее настроение даже в самую суровую зиму.
Нутрия — полноценный пищевой продукт, который по ряду показателей превосходит все остальные сорта. Иногда мясо нутрии называют мраморным, потому что жировые прослойки равномерно распределяются между тонкими мышечными волокнами. Готовый продукт сочный, ароматный и нежнее кролика.
Если вы уже готовили дичь, смело выбирайте нутрию для праздничного стола. Получится необычное угощение, к тому же лёгкое для желудка. Это очень простой, незатейливый рецепт фрикаделек из медвежатины довольно быстро готовится. Пикантность блюду придаёт не только своеобразный вкус дичи, но и сухая заправка из зелени, чеснока и лимонной цедры, которая добавляет ароматные нотки и украшает готовую порцию. По свидетельству дегустаторов, такое блюдо целиком съедают даже ярые противники репчатого лука.
Приготовьте мясо косули по этому оригинальному рецепту и убедитесь сами! Ассортимент наших рецептов приготовления шашлыка обширен. Но, азиатский метод мы предлагаем вам впервые! Заяц по вкусу напоминает утку, его мясо так же требует вымачивания в холодной воде не менее 12 часов! Нежные, диетические котлетки из нутрии придутся по вкусу всем членам семьи — и вам, и ребятишкам, и старшему поколению. Предлагаем вам приготовить рёбрышки кабана комбинированным способом — до готовности в духовке и до красивой поджарки и дымного запаха на углях.
Самый простой и лучший способ приготовить костный мозг - поджарить кости вертикально при температуре оС в течение 15 минут. Жир немного вытечет из нижней части, поэтому используйте фольгу.
Очень простой маринад, минимум специй и ингредиентов. Обычно такие незатейливые блюда получаются самые эффектные на вкус. Хэш Хаш — один из вариантов блюда с пикантным языком оленя.
Мясо, выдержанное в пряном рассоле, имеет богатый вкус, может использоваться для салатов и бутербродов. Ароматная, сочная буженина из медвежатинки — вкуснейший мясной деликатес, который вы сможете приготовить дома без хлопот.
Чтобы буженина не была сухой или жёсткой, лучше использовать для приготовления шейную часть или окорок. Сегодня мы поделимся с вами эксклюзивным рецептом приготовления мяса северного оленя на скорую руку.
Для этого нам понадобится бескостное мясо. Нутрия вкусное и полезное мясо. Довольно популярно в западной Европе. Попробуйте приготовить дичь по этому необычному и простому рецепту. Если понравится, то используйте метод и для зайчатины! Бесподобный, пропитанный дымом вкус, и несложное приготовление.
Мясо по этому рецепту лучше поставить готовиться утром. Если ваш гриль работает с настройкой температуры и на древесных гранулах, то процесс осуществится в ленивом режиме — вы затратите на активные действия минут. Дополнительно потребуется термометр, измеряющий внутреннюю температуру мяса. Мясо сурка с мелковолокнистой структурой и тончайшими жировыми прослойками.
Этот вид дичи мало распространён в России, но очень популярен в Средней Азии. Блюда из мяса сурка обладают приятным ароматом и вкусом, схожим с бараниной. Несмотря на скорость выполнения и простоту рецепта, блюдо получается отменным.
Это настоящий шедевр в лучших французских традициях, который захочется вкушать снова и снова! Мясо бобра диетическое, это значит, что жир присутствует в волокнах в довольно низких количествах.
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.Традиционно, такой тип мяса готовится продолжительное количество времени, пока не приобретёт мягкость. Когда-то из дичи делали два вида блюд. Во-первых, тушки запекали на костре целиком. А, во-вторых, измельчали и делали пышные пироги.
Причем в последнем случае мясо было не обязательно мариновать в течение нескольких дней. Но как же правильно приготовить пирог из кабана? Достаточно просто пропустить через мясорубку заднюю часть, добавить специи и сформировать пирог. К слову, сегодня тесто можно купить в замороженном виде. Что существенно сократит время создания блюда. Автор рецепта: Петр Черенков.
Мясо медведя представляет собой один из важнейших источников питания для эскимосов. Чаще всего его запекают, а также отваривают в супе либо рагу. Медленно приготовленное мясо получается особенно нежным. Длительное время приготовления компенсирует ленивый режим.
Вам не нужно стоять у плиты, достаточно поставить кухонный звонок и можно заниматься любыми другими делами. Способов приготовления плова немало. Мы предлагаем восточный вариант без ярких специй и трав. Чтобы вкус не разочаровал, обязательно используйте качественный рис, рекомендованный производителем для плова.
Террин — оригинальный продукт французской кухни, нечто среднее между запеканкой и паштетом. Традиционно блюдо готовится из мяса, преимущественно дичи, или из овощей и красной рыбы. Для этого рецепта нам понадобится готовый террин. Рецепт террина есть на нашем сайте по этой ссылке. Попробуйте подать оригинальную закуску из террина по нашему рецепту. Мясо кабана, приготовленное по этому рецепту, будет нежным и ароматным.
Оно обязательно понравится вашим друзьям и семье. Их нутрии получаются отменные шашлыки, для которых подходит все мясо, кроме хребтовой части. Продукт маринуется в соевом соусе с мёдом, в йогурте или кефире, с киви или в гранатовом соке. Мы приготовили рецепт в томатном соусе. Этот рецепт, пожалуй, один из самых простых и эффектных одновременно. Рекомендуем как удачный способ познакомиться с полезнейшим, диетическим продуктом — нутрией!
Гуляш — это довольно простой способ приготовления абсолютно любого мяса. Сегодня предлагаем вам попробовать дикого кабана: это диетическое мясо обладает насыщенным вкусом и станет лучшим решением для тех, кто следит за своей фигурой. Если вы выбрали для приготовления мясо барсука, обязательно сделайте это великолепное и ароматное блюдо, которое к тому же выглядит очень аппетитно и красиво!
Суп-лапша из зайца с сельдереем - вкусное и питательное блюдо. Рекомендуем приготовить суп лапшу из зайца с сельдереем по нашему оригинальному рецепту! Предлагаем вам необычным и предельно простой способ маринования крупного куска дичи в томатной пасте с последующим запеканием на овощной подушке.
Косуля питается самыми нежными листиками, поэтому её мясо отличается нежным вкусом и идеально подходит для карпаччо — блюда из сырого мяса. Ленивая мышца стерильна, поэтому тепловая обработка минимальна, только чтобы стерилизовать внешний слой. Травы для салата можно подобрать на свой вкус, например, выбрав рукколу или листовой салат. Лучшим мясом для жарки считается оковалок и филейная часть.
Специфический запах и излишнюю жесткость медвежатины устраняют маринованием. Хорошо устраняют запах дикого зверя такие специи, как мускатный орех или имбирь. При этом нужно учитывать, что специй для маринования мяса диких животных, обычно нужно больше, чем для привычной говядины или свинины. Мясо косули обладает одним недостатком: попробовав однажды, вам хочется еще и еще. Мы знаем, как разнообразить ваше меню и успешно включить эту дичь в рацион вашей семьи. Готовьте с удовольствием!
Нежное и ароматное мясо, пропитанное бульоном, в сочетании с овощами — прекрасный вариант сытного ужина. Не забудьте вовремя остановиться!
Оригинальный рецепт, только натуральные продукты, и самое главное - всё приготовлено с любовью Мясо, приготовленное по этому рецепту, создаст за столом летнее настроение даже в самую суровую зиму. Жаркое в горшочках — очень удачное блюдо для приготовления окорока дикого кабана. Несложное, быстро тушится, хорошо насыщает и дарит прекрасное настроение одним лишь ароматом! Медвежью лапу — с когтями или без, нужно готовить в несколько этапов.
Несмотря на хлопоты, связанные с блюдом, эта часть медвежатины популярна и очень быстро заканчивается. Несмотря на продолжительность приготовления, этот рецепт относится к категории «ленивых», так как требует внимание кулинара в течение первых минут.
Остальное время продукты томятся на малом огне под крышкой. За счёт низкой температуры приготовления мясо нутрии сохраняет максимум полезных свойств, а рис превращает конечный результат в самодостаточное блюдо, не требующее гарнира.
Воспользуйтесь этим рецептом, когда нужно сделать простое, сытное и эффектное блюдо для семейного ужина. Особенно приятно будет кушать густой суп с тушёной медвежатиной в холодный сезон.
Приготовив замаринованную и нашпигованную овощами буйволятину, вы поймёте, что это мясо действительно напоминает говядину, но, намного интереснее по вкусу и богаче с точки зрения пищевой ценности. Бобровый хвост - продукт деликатный и весьма специфический. Хотя, скорее всего дело в том, что этот ингредиент проблематично купить и непросто приготовить. Тут важно понять, в хвосте много жира, а значит готовить его рекомендуется при небольших температурах и продолжительное время.
Именно в этом случае внутри сохранятся все полезные вещества: витамины группы A, K, E, B, D, а также гликозиды, пальмитолеиновая и линолевая кислота, так полезные для похудения. Оленина, приготовленная в маринаде и соусе из красного вина — блюдо, достойное праздничного стола. Однако, готовится легко. Для успеха, не требует от автора серьёзных кулинарных навыков.
Котлетки из кабанятины, заправленные ягодным соусом, замечательно выглядят, распространяют божественные ароматы и относятся к низкокалорийному стилю питания. Предлагаем вашему вниманию отличное, незатейливое в исполнении блюдо, которое будет иметь успех у каждого члена семьи, включая капризных подростков и детей!
Тефтели из оленя - это интересная и вкусная вариация этого блюда, которая использует мясо оленя вместо традиционной говядины или других видов мяса.
Это может придать блюду уникальный вкус и текстуру. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто хочет попробовать нечто новое и экзотическое, а также ценит низкое содержание жира и высокое белковое содержание мяса оленя. Вот как вы можете приготовить тефтели из оленя:. Если вы стали счастливым обладателем мяса дикого кабана, то сумеете быстро и просто приготовить бесподобные домашние котлеты. Дополнительные продукты для рецепта незатейливые и без проблем найдутся на каждой кухне.
Предлагаем вашему вниманию гуляш из мяса косули с минимумом специй и добавок, чтобы не перебить нежный вкус дичи! Лосятина по праву считается ценным деликатесным продуктом.
В мясе лося содержится огромное количество витаминов Е, РР, группы В , полиненасыщенных жирных кислот, микро- и макроэлементов. Какими еще полезными свойствами оно обладает и как правильно выбрать и приготовить деликатес читайте в этой статье. Дикоед Рецепты Лось. Я хочу приготовить. Бургеры 2 Колбаса 1 Паштеты 1 Рулет 3. Похлебка 1 Солянка 1 Суп 5 Хаш 1 Щи 1. Мясные 1. Крем-мед 1 Мед-Да-Марья 1. Фрикадельки 4 Пельмени из мяса 2 Фарш 11 Колбаски для жарки 6 Мясные стейки 7 Рыбные стейки 10 Стриплойн 2 Томагавк 1 Внутренняя часть бедра 1 Тефтели 1 Рыбные полуфабрикаты 11 Мясные полуфабрикаты 30 Стейки из красной рыбы 8.
Сбросить фильтр. Мои рецепты. Томлёные рёбрышки лося. Лосятина по-кремлёвски. Дикая солянка. Рагу из лося с драниками. Салат с мясом лося.
Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда. Наш шеф-повар Евгений ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы. Тёплый салат Тако. Имбирное сердце лося. Пикантные ребрышки лося под барбекю. Жаркое из филе лося. Патэ из покромки лося. Блюда из дичи: простые и вкусные рецепты. Я согласен с политикой конфиденциальности политика конфиденциальности.
Похлебка из грудинки лося. Отварной язык лося. Рубленный бифштекс гриль из лося на бриоше с пряным соусом из облепихи. Рецепт от шефа. Томлёная лосятина. Вафли из мяса лося. Бронируйте охоту с нами. Самые интересные предложения по охоте на различную дичь от более чем охотхозяйств на нашем охотничьем портале GetHunt.
Колбаски из дичи охотничьи. Суп гороховый из мяса лося. Сочные котлеты из мяса лося. Строганов из лося. Тартар из лося со свежим огурцом. Дикие рецепты от ДикоЕда. Подписывайтесь на самые лучшие рецепты из мяса дичи, дикой рыбы, морепродуктов и дикоросов! Мраморный стриплойн-гриль под дюксельским соусом. Паштет из дичи.
Фрикадельки из лося по-шотландски с рубцом. Тефтели из лосятины со спагетти в томатном соусе. Почки лося с грибами в соусе красном c вином. Подарочные сертификаты "ДикоЕд" на любой праздник. Жаркое из косули или лося с краснокочанной капустой. Печень лося по—таирски.
Шея лося с болгарским перцем. Лосятина тушеная в квасе с хреном и изюмом. Мясо лося, тушеное с грибами и брусникой.
Выкупим у вас мясо дичи! Вы охотитесь и у вас есть лишняя дичь? Выкупим ее у вас, переработаем и она появится на столах любителей дичины! Нежный стейк из шеи лося. Соте из лосятины в светлом пиве. Вырезка лося с шампиньонами и соусом из красного вина. Ароматные джерки из дичи. Фрикадельки из лосятины с медом и чесноком.
Изготовление деликатесов и полуфабрикатов из вашего мяса. Сделаем для вас из вашей дичи полуфабрикаты, колбасы, деликатесы, консервы. Поручите это профессиональному производству и сэкономьте свое время и силы.
Бургеры из лося. Лосиные ребрышки в пряном маринаде. Печень лося, тушенная в сметане с репчатым луком. Филе лося с корнем сельдерея в трех текстурах и соусом из сосновых шишек и клюквы. Шатобриан из лосятины с брусничным соусом. Подарочные наборы от "ДикоЕд" - дико вкусно, полезно и эффектно. Наборы с деликатесами из мяса дичи и дикоросов в красивой упаковке - прекрасный подарок на любой праздник. Ростбиф из лосиной вырезки. Медальоны из лосятины с пюре из тыквы и пастернака и вишнево-имбирным соусом.
Язык лося с шампиньонами и сельдереем в пряном соусе. Ребра лося в томатном соусе. Мясное ассорти с овощами по-армянски. Рагу из лося с репой. Лосятина с птитим, голубым сыром и сливочным соусом. Лосятина с грибами и луковым соусом. Розмариновый стейк из лося. Хаш с лосятиной. Классический рецепт приготовления тушеного окорока бобра.
Люля-кебаб с кориандром.
Сердце оленя в скороварке. Пирог из оленя со шпинатом и грибами. Идеальный ростбиф из мякоти марала маринованный как в ресторане. Рёбрышки кабана томлёные.
Оленина с диким рисом. Фрикадельки из кабана в сливочном соусе. Острый салат с косулей. Бургеры с котлетами из кабана. Бобр запечённый целиком. Гуляш-ассорти из северного оленя. Оленина в соевой заливке. Крокеты из северного оленя. Суп с фрикадельками из мяса оленя. Сочная тушёная нутрия. Рёбрышки кабана в карамельном соусе. Бефстроганов из консервированного мяса оленя. Рулет из оленины с орехами.
Котлетки из нутрии без панировки. Окорок косули, запеченный на косточке. Мятный люля-кебаб. Стейк из оленины с зелёным луком. Овощной микс с мясом барсука.
Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Блюда из лосятины Лосятина - довольно экзотический вид мяса для большинства из нас. Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию.
Рецепты приготовления блюд из лосятины Рецептов в подборке: 13 шт. Добавить в книгу рецептов. Бастурма из лосятины. Бастурма из лосятины - красочное, невероятно солено-жгучее блюдо, которое непременно захочет отведать каждый мужчина, приобретя пару бутылочек пива! Цвет нарезки Ингредиенты Лосятина - 0,5 кг Чеснок сушеный - 1 ст. Соль - 0,5 пачки Паприка молотая - 2 ст. Куркума - 1 ч. Кайенский перец - 0,5 ч. Наша семья любит блюда из лосятины. Это мясо не жирное, а по вкусовым качествам оно не уступает свинине и говядине.
Ингредиенты Мясо лося — г Масло растительное — 3 ст. Лук репчатый — 2 шт. Томатная паста — 3 ст. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Мука пшеничная — 2 ст.
Вода — мл Лавровый лист — шт. Зелень у меня петрушка — 10 г. Мясо лося часто сравнивают с говяжьим мясом, но учитывая, что лосятина - это дикое мясо, есть отличия в приготовлении. У лосятины Ингредиенты Мясо лося безкостное - 1,5 кг Сало свиное - г Уксус винный белый - мл Вода минеральная - мл Соль - 1 ст. Сахар - 1 ст.
Тимьян сушеный - 1,5 ст. Масло растительное - 3 ст. Перец черный горошек - 1 ч. Перец черный молотый - по вкусу Хмели-сунели - по вкусу. Знакомый охотник угостил нас свежим мясом лося. Для меня это был совершенно незнакомый продукт. Как и с чем готовить и Ингредиенты Лосятина охлажденная - 1 кг Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст. Масло сливочное - 1 ст. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Кориандр молотый - по вкусу Зелень - для подачи.
