Чай с листьями земляники, Чай из земляники » О чае
Фарфоровый чайник споласкивается кипятком, туда насыпается сухой земляничный лист, кипяток наливается и тут же сливается. Определенно, чай из листьев земляники у нас задержится надолго. Овощные блюда Паста, пельмени, вареники
При таком щадящем режиме сушки сохраняются все целебные свойства листьев земляники. Если эти высушенные листочки использовать как самостоятельный чай или настой а можно и так , мы не получим чай красивый и насыщенный — будет настой светлого цвета с явным ароматом травы.
Поэтому такие листочки используем только как целебную добавку к основному чаю. А вот зрелые листья земляники — основной компонент чая готовим таким образом. Листья собираем в сухую погоду. Для чая отлично подойдут и усы земляники только листья.
И растению будет только польза, что мы усы оборвём, и в дело пустим. Есть мнение, что самый вкусный чай получается из уже красноватых, осенних листьев. Раскладываем листья для подвяливания рыхлым слоем, периодически перемешиваем. Листья должны именно подвялится, а не подсушиться. Подвяливание необходимо для дальнейшей обработки листьев.
Официальные центры. Читать статьи автора.
1 ЛОЖКУ НА ВЕДРО ВОДЫ И ЗЕМЛЯ КАК НОВАЯ! ПРОЛЕЙТЕ ЭТИМ ЗЕМЛЮ ДЛЯ ОБИЛЬНОГО УРОЖАЯ ВСЕХ КУЛЬТУР.Ачинск Елена Лекомцева. Барнаул Татьяна Григоричева. Гомель Сергей Кривенков. Екатеринбург Юлия Якименко.
Новокузнецк Светлана Шелестова. Новосибирск Наталья Иванцова. Правильная теплица. Варианты покрытий. Чем заменить сотовый поликарбонат. Чем обработать теплицу. Почему яблони не плодоносят. Обработка целины под картофель. Как вырастить тыкву. Делюсь опытом. Защищаем сад от мышей. Выбираем семена. Укрываем на зиму розы и хвойные растения.
Укрытие на зиму. Теплицы на службе садоводов. Однако самый вкусный чай удается на осенних, зрелых, уже покрасневших листьях.
Как заготовить чай из листьев лесной земляники. Ферментация.А краснеть они начинают ближе к концу августа, и в сентябре сбор обычно заканчивается. Когда кто-то пробует заварить просто подсушенные листья земляники, то он разочаровывается. Полученный настой по вкусу и запаху напоминают то, что остается в банном тазике после запаривания в нем березового веника. Пить, конечно, можно, но удовольствия от него не получишь, да и насчет пользы сомнительно. Чтобы получить стоящий «полуфабрикат» земляничного чая, над листьями надо еще достаточно долго и напряженно поработать.
Примерно так же, как в Китае или в Индии вручную работают над настоящим листовым чаем — для элиты. Сначала завяливаем, рассыпав листочки слоем около пяти сантиметров в затененном месте. Ждем примерно сутки — пока они не сморщатся и не повянут. Затем берем дело буквально в свои руки — скручиваем листья ладонями, стараясь выжать сок. Четвертый и последний этап — сушка. Процедура заваривания земляничного чая примерно такая же, как настоящего зеленого.
Фарфоровый чайник споласкивается кипятком, туда насыпается сухой земляничный лист, кипяток наливается и тут же сливается.
После этого опять наливаем кипяток, прикрываем полотенцем и настаиваем, чай как минимум пять минут. Точно так же готовим «чайные» сборы из листьев брусники, иван-чая и черники. Но сбор их начинается гораздо раньше — в мае, июне, июле.
Ферментация клубничного листа для чая - Как ферментировать листья клубники от А до ЯДля приготовления напитка, надо взять:. Листья трав размельчить руками, яблоко натереть на терке и засыпать в чайник или стеклянную колбу. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, заливаем кипятком.
Ёмкость накрываем крышечкой и ждём минут. После чего процеживаем напиток и переливаем в термос. Чай невероятно полезен, так как благотворно воздействует на организм. Он бодрит, обогащает витаминами, минералами, аминокислотами.
