Как добавить мак в бисквит
Выпекаем при градусов в течение 25 минут в режиме верх-низ без конвекции. Снимаем емкость с водяной бани и взбиваем массу с помощью миксера на высоких оборотах. Вы можете загрузить: изображение , видео. Распечатать рецепт.
Бисквит с маком 8.
Приготовил : Яна Горностаева. Назначение: На полдник. Количество порций 8. Первым делом вам необходимо подготовить для бисквита мак. Для этого залейте его крутым кипятком. Если вы не ограничены во времени, то лучше поместите мак в сотейник, залейте водой и варите на слабом огне около получаса.
Затем процедите мак и откиньте на сито или полотенце, чтоб ушла лишняя жидкость. Возьмите сырые куриные яйца и отделите желтки от белков как можно тщательнее. Желтки отложите в миску, а белки поместите в высокий пластиковый или стеклянный стакан, чтобы было удобно их взбивать. Добавьте к ним щепотку лимонной кислоты. Желтки поместите в отдельную посуду и всыпьте к ним сахар. Если вы любите блюда послаще, то просто увеличьте количество сахарного песка, но не переусердствуйте, иначе ваш бисквит не поднимется.
Взбивайте желтки с сахаром при помощи миксера сначала на медленной скорости, а затем на быстрой. Постепенно добавьте мак, растительное масло, кипяченую воду, соль, ванильку. Взбивайте массу до тех пор, пока та не станет больше минимум в два раза. Затем добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Теперь пришла очередь белков. Их нужно взбивать с лимонной кислотой в течение десяти минут, пока не получатся устойчивые пики.
Для этого белки должны быть максимально охлажденными. Теперь в посуду, где вы взбивали желтки с сахаром, выкладывайте деревянной лопаткой белковую массу. Очень аккуратно по часовой стрелке мешайте, чтоб полностью ввести взбитые белки в тесто. Оно должно получиться однородным. Слишком долго вымешивать не стоит, иначе бисквит не поднимется в духовке. В форму для запекания, предварительно смазанную рафинированным подсолнечным маслом, вылейте тесто.
Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее форму и выпекайте бисквит около получаса. Чтобы узнать, пропекся ли он полностью, проткните его спичкой. Сухая палочка свидетельствует о том, что ваш корж готов. Это самый лучший бисквит из всех, получается всегда. Пеку только по вашему рецепту и всем его советую. Спасибо за рецепт. Нравится 2. Понравился рецепт тем что очень простой. Скажите как вы готовите мак? Нужно ли его замачивать, парить, молоть?
Нравится Галина Э. Я обычно делаю классический. А тут заказали маковый бисквит. Обычно если с инета беру, оказывается пустышкой рецепты. Жалко потерянного времени и ингредиентов. А тут не подвели. Хочу спросить, нет ли у Вас такого же хорошего рецепта шоколадного бисквита? Не тяжело, влажного, а воздушного как этот, маковый бисквит? Нравится 3. Бисквит вкусный, спасибо!
Маковый бисквит - Я - ТОРТодел!У меня вопрос, перед тем как торт собирать, надо корочку срезать? А то она у меня вечно оч. Ну не то чтоб прямо очень, но ощутимо О боже!!!! Такой пышный и вкусный!!! Вообще я рукожоп но по этому рецепту я поняла что я кондитер от бога. Нравится 5. Констанция Автор рецепта.
Ксения, очень рада что вы довольны результатом своего труда!
Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга.Спасибо за комментарий, готовьте с удовольствием. Констанция очень вкусный получился бисквит, пекла на день рождения мамы и решила заменить приевшийся обычный на что-то новенькое и вот попался Ваш бисквит.
Все гости в восторге торт получился просто супер!!! А тем у кого не получается советую точно следовать данному рецепту и все будет Ок. Автору Лайк. А вот фото моего тортика. Настя, у вас получился очень красивый торт.
Спасибо за фото. Очень рада, что рецепт вам понравился. Вы правы, это самый востребованный бисквит! Особенно он хорош с ромовой пропиткой и зефирным кремом! Согласна с вами. Очень классный бисквит получился! Пекла в круглой форме 45 минут. Нравится 1. Это новость! От этого бисквита все в восторге! А может это не бисквит плохой , а Бисквит получился чудесный, высокий , вкусный! Спасибо большое за рецептик. Пекла в мультиварке на 5 литров 6 см в высоту получился.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Констанция автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 23 голосов Процесс приготовления Бисквит с маком - это не просто бисквит!
Муку, разрыхлитель и мак отвесить и смешать в миске. Готовый бисквит с маком остудить, дать ему отлежаться 8 часов, и можете собирать торт. Хотя бы вот такой. Ну или такой.. Приятного аппетита! Другие рецепты бисквитов Бисквит на молоке Бисквит на сгущенном молоке Бисквит на сметане Бисквит на твороге Бисквит с вареньем Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Инна whitesheep Настя Комментарии и отзывы 21 Добавить комментарий Людмила Мне бисквит с маком очень понравился.
Спасибо вам за комментарий! Нравится 0 ответить Танакан Новичок Это самый лучший бисквит из всех, получается всегда. Нравится 2 ответить Светлана Понравился рецепт тем что очень простой. Нравится 15 ответить Галина Э Спасибо за рецепт. Нравится 3 ответить Евгения А у меня поднимается через раз Что не так делаю? Нравится 2 ответить Мария Бисквит вкусный, спасибо!
Нравится 2 ответить Ксеня О боже!!!! Вообще я рукожоп но по этому рецепту я поняла что я кондитер от бога Нравится 5 ответить Констанция Автор рецепта Ксения, очень рада что вы довольны результатом своего труда! Нравится 0 ответить Настя Констанция очень вкусный получился бисквит, пекла на день рождения мамы и решила заменить приевшийся обычный на что-то новенькое и вот попался Ваш бисквит.
А вот фото моего тортика Нравится 5 ответить Констанция Автор рецепта Настя, у вас получился очень красивый торт.
МАКОВЫЙ i-lustra.ru УДАЧНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.Нравится 0 ответить Татьяна Спасибо за рецепт! Очень удачный бисквит. Нравится 0 ответить Констанция Автор рецепта Согласна с вами. Нравится 0 ответить Ярослава Очень классный бисквит получился!
Нравится 0 ответить Констанция Автор рецепта Спасибо за отзыв!
Я тоже этот бисквит очень люблю!
