Как правильно запекать свеклу в духовке
При запекании сохраняется больше полезных веществ, чем при варке. Фото готового блюда Velement автор рецепта 4. Не забудем и про запекание! Это борщ и винегрет, чипсы, мороженое и даже свекла в шоколаде, но обо всём по порядку. Немного соли и перчика.
Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Как запечь свеклу в фольге — время и температура запекания в духовке 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Как запечь свеклу в духовке правильно, самый простой способ.Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская. Время готовки 60 мин. Порции 6. Калорийность 43 ккал ккал 50 ккал. Белки 1,6 гр. Жиры 0,2 гр. Углеводы 6,8 гр. Вода 88,0 гр. Пищевые волокна 2,8 гр. Елена Пирогова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение.
Свекла - гр. Процесс приготовления. Как запечь свеклу в фольге? Время и температура запекания в духовке указаны ниже. Подбираем свеклу одинакового размера, чтобы она пропеклась за одно и то же время. Тщательно промываем овощи под проточной водой. Если есть стебли, то обрезаем их так, чтобы у основания остался участок длиной в пару сантиметров. Обсушиваем каждую свеклу. Форму для запекания застилаем фольгой блестящей стороной вверх. Количество фольги должно быть достаточным, чтобы потом краями закрыть поверхность свеклы.
Укладываем подготовленные корнеплоды в форму с фольгой. Свисающими краями фольги закрываем свеклу со всех сторон. Плотно защипываем края. Духовку разогреваем до температуры градусов.
Устанавливаем в нее форму со свеклой и запекаем в течение сорока пяти-шестидесяти минут. Ближе к концу времени запекания проверяем готовность свеклы: разворачиваем фольгу и протыкаем свеклу зубочисткой: если она входит легко без сопротивления, то корнеплоды готовы. Достаем форму, снимаем фольгу и даем корнеплодам остыть. Перед употреблением снимаем кожуру. Также запеченную неочищенную свеклу можно сложить в контейнер или пластиковый пакет и хранить в холодильнике в течение двух-трех дней.
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В1 2.
СВЕКРОВЬ НАУЧИЛА, ТЕПЕРЬ ВСЕ КТО ПРОБУЮТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ .ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО.Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 3. Витамин В6 3. Витамин В9 Витамин С 5. Витамин E 0. Витамин К 0. Витамин РР 1. Кальций 1. Магний 5.
Сера 3. Железо 4. Марганец Медь 7. Селен 1. Цинк 2. Витамин A 1. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 8. Витамин В5 Витамин В6 Витамин С Витамин E 1. Витамин К 1. Витамин РР Кальций Магний Сера Железо Медь Селен 8. Цинк Витамин С 6. Калий Магний 6. Фосфор 5. Если между овощем и фольгой оставлять небольшой зазор, образовавшийся воздушный слой поможет сохранить сочность. Обычно свеклу разного размера запекать не очень удобно: нужно то и дело проверять готовность и вынимать из духовки по мере необходимости уже пропеченные экземпляры.
Но если целиком завернуть крупную свеклу в 2—3 слоя фольги чем крупнее свекла, тем больше слоев , все корнеплоды будут готовы практически одновременно. Сколько запекается свекла в фольге? Готовить таким способом еще быстрее: мелкая запекается 30—40 минут, старая и более крупная — до 60 минут. Запекая свеклу в фольге, рекомендуется иногда ее переворачивать. В фольге можно запечь и разрезанный овощ, если он очень крупный.
Места среза нужно смазать растительным маслом. Если после варки свеклу часто заливают холодной водой, то с запеченной этого делать не надо: очищается она и так хорошо, а от холодной воды потеряет сочность и упругость. Лучше остужать ее при комнатной температуре или на прохладном подоконнике.
Чтобы овощ не терял сок, обрезайте основания и хвостики перед запеканием, не доходя до мякоти, или совсем не трогайте, убрав только ботву. У фольги есть матовая и блестящая стороны, и заворачивать продукты для запекания нужно блестящей стороной внутрь — именно она отражает тепло. Смазать очищенную свеклу растительным маслом, добавить чеснок и приправы и запечь в фольге: получится готовая закуска или оригинальный гарнир.
Часто ли вы запекаете овощи, или у вас есть другие любимые способы готовки? Поделитесь в комментариях. Как запечь яблоки: рецепты и варианты начинок. Как правильно запечь утку: секреты хрустящей корочки. Понравился материал? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Как приготовить вкусный харчо в домашних условиях. Как сварить компот из мандаринов. Как выбрать горбушу с икрой.
Как вкусно приготовить куриную печень.
Что делать, чтобы блины всегда получались с первой попытки. В чем разница между черным и обыкновенным тмином. Как приготовить настоящий брискет.
Зачем добавлять алкоголь в тесто и десерты. Как правильно варить суп с лапшой удон. Читать еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
