Как приготовить кролика в фольге, Кролик в духовке в фольге | Волшебная i-lustra.ru
На гарнир подойдет отварной картофель или пюре, рис, гречка, овощной салат, легкий соус на основе сметаны или несладкого йогурта. Отправить друзьям Понравилась подборка? Разложите мясо с луком по горшочкам, добавьте кетчуп и картошку с морковкой. Кролика с овощами запекать 1 час. Кролика можно приготовить не только порционными кусками, но и целой тушкой.
Слюнки аж потекли! Кролик очень аппетитный получился! Главная Блог Рецепты Кролик в духовке: рецепты с фото. Смотреть меню. Как разделать тушку кролика На прилавках магазинов можно найти и целую тушку кролика, и уже разделанную на порционные куски. Нужно ли вымачивать и мариновать мясо кролика Мясо дикого зайца необходимо вымачивать в обязательном порядке. Для кролика лучше всего подходят следующие маринады: сметана и сливки придают сочности и приятный сливочный вкус; молочная сыворотка делает мясо очень нежным; оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком смягчает и обогащает пикантным ароматом; мед с горчицей дают не только необычный вкус, но и позволяют получить хрустящую корочку при жарке.
Для крольчатины хорошо подойдут любые пряные и ароматные специи, а также лавровый лист. Кролик с картошкой в рукаве Благодаря тому, что блюдо готовится в рукаве, за ним не нужно следить. Ингредиенты: Кролик 1, кг Лук репчатый 2 шт. Морковь 2 шт. Картофель 7 шт. Чеснок зубчика Сметана 4 ст.
Аджика 1,5 ст. Соль и черный перец Рукав для запекания Этапы приготовления: Тушку разделать на порционные куски, промыть и хорошо обсушить.
Как Приготовить Кролика - How to Cook RabbitСоединить сметану, специи и аджику. В полученный маринад добавить мясо, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать на 2 часа в холодильник. Если есть время, то можно оставить кролика на более длительный срок. Почистить и порезать овощи: картофель — крупными кубиками, морковь — кружочками, лук — полукольцами. Соединить ингредиенты, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи, растительное или лучше оливковое масло.
Все хорошо перемешать. В рукав для запекания выложить овощи, сверху — замаринованного кролика. Пакет хорошо завязать, в нескольких местах проткнуть его зубочисткой и уложить на противень. Духовка должна быть разогрета на С. Кролика с овощами запекать 1 час. Когда время истечет, рукав сверху нужно разрезать и продолжать готовить еще 10 минут. Блюдо разложить порционно по тарелкам.
Сверху нужно обязательно полить соком, который дал кролик и картофель. Можно оформить рубленым зеленым луком. Кролик в сметане Сметана отлично подходит для кролика.
Ингредиенты: Кролик 2 кг Сметана г Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 3 зубчика Сушеные травы Растительное масло Соль и черный перец Пошаговое приготовление: Тушку промыть, убрать пленки и жир.
Если мясо имеет специфический запах, то его нужно вымочить — на 1 л воды берется 1 ст. Понадобится часа. Подготовленного кролика разделать на порционные куски. Морковь нарезать толстыми брусочками, лук нашинковать крупными полукольцами. В 50 мл кипятка развести сметану, добавить сухие ароматные травы, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
Соединить кролика и подготовленные овощи, залить их сметанным маринадом, хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов. Чем больше времени будет мариноваться мясо, тем вкуснее получится блюдо. Форму для запекания слегка смазать маслом. Выложить подготовленные ингредиенты, сверху плотно прикрыть фольгой.
Запекать 1,5 часа при С. Чтобы кролик подрумянился, нужно убрать фольгу и готовить еще минут. Целый кролик «в пальто» из бекона Кролика можно приготовить не только порционными кусками, но и целой тушкой.
Ингредиенты: Тушка кролика 1 шт. Картофель 2 кг Бекон г Масло растительное мл Розмарин 5 веточек Соль крупнокристаллическая Пошаговое приготовление блюда: Картофель почистить и порезать на две или на четыре части.
Смешать с растительным маслом и специями. Выложить овощ в форму для запекания так, чтобы он полностью покрывал дно тары в один слой. Тушку промыть, срезать жир и пленки, обсушить. На чистый стол выложить кусочки бекона внахлест. На него спинкой уложить кролика и обернуть тушку свободными концами мяса.
Лапки обернуть отдельными полосками. Делать все нужно аккуратно, чтобы получился красивый внешний вид блюда. Кролика выложить на картошку спинкой вверх. Тушка не должна касаться дна формы для запекания. Добавить веточки розмарина. Готовить блюдо 1 час при С. Когда пройдет 30 минут, картошку можно перемешать. Кролика не трогать и не переворачивать. После окончания времени готовки противень оставить в духовке еще на некоторое время. В большое плоское блюдо переложить картошку, полить ее бульоном, образовавшимся в процессе жарки, сверху выложить кролика.
Он должен быть целым для эффектной подачи блюда, особенно если это праздничное застолье. Тушеный кролик в вине Поскольку в кролике содержится минимальное количество жира, то готовое мясо часто бывает сухим.
Ингредиенты: Кролик г Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3 зубчика Перец чили 0,5 шт. Белое сухое вино1 стакан Сливочное масло 30 г Растительное масло 3 ст. Розмарин свежий 2 ветки Тимьян свежий веток Перец горошком 1 ч. Сахар Соль Этапы приготовления: Тушку промыть, разделать на куски.
Посолить мясо и оставить на 10 минут. На растительном масле обжарить кролика с обеих сторон до появления легкой золотистой корочки и снять его с огня. На сковороде растопить сливочное масло. В нем обжаривать нашинкованный лук пока он не станет прозрачным.
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!Добавить пропущенный через пресс чеснок и нарезанный тонкими колечками перец чили. Следом на сковороду отправить перец горошком, веточки розмарина и тимьяна.
Влить вино. Идеальный вариант — белое сухое. Ароматную смесь довести до кипения, выдержать еще пару минут, добавить соль и по желанию щепотку сахара. Блюдо лучше готовить в небольшой и глубокой форме. Подойдет утятница, стеклянная посуда с крышкой или же вместительный горшочек.
Гречку не варю, не i-lustra.ruю ПО НОЧАМ для ресторанов! Распродают по 40 порций в день!Обжаренного кролика положить в выбранную емкость и залить винной заправкой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Готовить в духовке при С 1,,5 часа. Чем дольше томится блюдо, тем сочнее и ароматнее получается кролик. На гарнир лучше всего подойдет картофель.
Его при подаче стоит полить винным соусом, в котором томилось мясо. Кролик с рисом в духовке Рис, запеченный вместе с кроликом в духовке, получается гораздо вкуснее, чем просто сваренная отдельно крупа.
Ингредиенты для блюда: Кролик г Рис г Морковь 1 шт. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кролик в фольге в духовке Приготовил : Dashuta. Количество порций 1. Итак, для начала мы снимаем с ножки кожу, промываем мясо под проточной водой и вытираем его насухо.
Теперь посыпаем ножку солью, специями и натираем пропущенным через пресс чесноком, оставляем крольчатину мариноваться на часа. После того как мясо замаринуется, выкладываем на ровную поверхность два листа фольги крест-накрест , на фольгу выкладываем ножку.
Сбрызгиваем мясо растительным маслом и плотно заворачиваем крольчатину в фольгу. Выкладываем полученный сверток на противень или в форму для запекания, наливаем в форму немного воды, примерно пол стакана. Отправляем кроличью лапку в разогретую до градусов духовку на минут. По истечении времен вы можете развернуть фольгу и еще на 10 минут поставить лапку в духовку, чтобы она подрумянилась немного. Рекомендуем рецепты: Мясной бульон в мультиварке Бефстроганов из свинины Запеканка с фаршем с овощами Щековина запеченная Лагман из спагетти.
Кролик в духовке в фольге Кролик, запеченный в фольге Кролик в фольге Кролик с ананасами в духовке Кролик в майонезе в духовке Кролик в соевом соусе в духовке Кролик с картошкой в майонезе в духовке Кролик с картофелем в сметане, запеченный в духовке Кролик в духовке целиком Кролик в соевом соусе с мёдом Мясо кролика в духовке Кролик Юлии Высоцкой.
Кролик в мультиварке Кролик на сковороде Кролик с картошкой Кролик тушеный Кролик в сметане
