Как приготовить лапшу вок, 15 простых рецептов лапши вок с курицей
Шеф-повары рекомендуют придерживаться следующего порядка добавления продуктов на раскаленную сковороду:. Добавь лапшу, перемешай и снова прогрей минуту. Этот рецепт показывает, что для создания аутентичного азиатского блюда не требуются сложные ингредиенты или профессиональное оборудование.
Уникальность этого китайского блюда состоит в том, что оно одновременно считается и самым популярным азиатским фаст-фудом, и изысканным кушаньем, которое готовят шефы-повары престижных ресторанов. На сковороде wok в кунжутном масле обжаривается лук с чесноком, через полминуты туда же добавляются нарезанные овощи и грибы, а еще через пару минут имбирь, перчик и пекинская капуста. Жарят всё ещё две минутки и добавляют соус, сахар и заранее сваренную лапшу, приправляют зеленью и оставляют настояться еще на две-три минуты.
Традиционно лапшу с курицей тоже готовят с овощами, используя болгарский перец, морковку и брокколи. На первом этапе обжаривают лук, чили и чеснок, на втором — добавляют курицу и морковку, на третьем — сладкий перец и брокколи.
Затем заливают смесь соусом, добавляют отваренную лапшу и приправляют зеленью и темным кунжутным маслом. Теперь вы знаете, как приготовить лапшу вок дома, но ведь иногда так хочется побаловать себя едой из ресторана. Аутентичные варианты лапши предлагает ресторан «Менза»: повара здесь знакомы со всеми тонкостями азиатской кухни , поэтому вопрос выбора места не стоит.
Кстати, вы можете заказать лапшу вок с доставкой на дом или офис.
Лапша Вок в коробочке, с Курицей и соусом терияки.Шаг 2. Приготовить маринад Чеснок пропустить через пресс. Имбирь натереть на терке. Шаг 3.
Рецепт \В миску с куриным филе добавить чеснок, имбирь, соевый соус, крахмал и перемешать. Шаг 4. Оставить мариноваться на 20 минут. Шаг 5. Приготовить лапшу Лапшу удон отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Шаг 6. Болгарский перец нарезать соломкой среднего размера.
Чеснок и имбирь мелко нарезать. Шаг 7. Шаг 8. В сковороде где ранее жарили курицу, обжарить имбирь и чеснок до легкого золотистого цвета. Шаг 9. Добавить болгарский перец и жарить 2 минуты.
Шаг Добавить жареное куриное филе. Добавить соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мед и перемешать. Добавить готовую лапшу, хорошо перемешать и жарить еще минуты на слабом огне. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Автор: Ирода Алибекова.
