Как тушить окорочка в духовке
В каждый горшочек добавить по 2 ст. Всё перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в духовку на средний огонь. Делимся лучшими рецептами приготовления! Запекай 50 минут в духовке при градусах. Зефир в домашних условия: рецепт с фото.
Для цвета можно насыпать немного молотой сладкой паприки, а для аромата добавить пару зубков чеснока.
Самые СОЧНЫЕ Куриные Бедра В Духовке. Весь секрет в маринаде! РЕЦЕПТ Как приготовить куриные бедраЧтобы корочка получилась поджаристой, хрустящей, в процессе запекания окорочков смажьте их небольшим количеством кетчупа или готовой аджики. В этом рецепте мы будем запекать окорочка куриные четверти в духовке открытым способом , то есть без использования рукава или фольги.
Так как на противень будет уложено большое количество мяса, в этом нет необходимости, влаги будет достаточно, а сама курочка получится сочной и мягкой, приобретет румяную корочку. Для начала следует подготовить мясо: осмотреть каждый кусочек на предмет отсутствия остатков перьев, промыть и обсушить. Готовим маринад, соединяем в небольшой миске: растительное масло, лимонный сок, горчицу, чеснок продавить через пресс , соль и все специи по списку.
Сколько нужно соли? На каждый 1 кг окорочков понадобится 1 чайная ложка соли без горки.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО БЛЮДА ПОКОРЯЕТ СРАЗУ! Невероятно вкусно! SAMIRA GOTOVITИ не забудьте убедиться, что приправы для курицы, которые вы используете, не содержат в своем составе соли! Маринад должен получиться густым, как кашица.
Натираем получившейся ароматной смесью каждый окорочок со всех сторон — на 1 куриную четверть уходит примерно 1 чайная ложка маринада. Так как мы будем готовить сразу несколько килограммов курицы, то удобнее всего укладывать мясо в глубокую миску или ведро объемом от 5 литров из пищевого пластика.
Чем плотнее будет уложено мясо, тем лучше. Сверху закрываем крышкой затягивать пленкой нельзя, мясо может задохнуться! В таком виде отправляем мариноваться в холодильник на ночь, то есть на часов.
Когда окорочка как следует промаринуются, достаем их из холодильника и оставляем при комнатной температуре на 1 час — мясо должно прогреться, тогда приготовится равномернее.
Затем выкладываем куски на противни для запекания листы нужно смазать минимальным количеством растительного масла, растереть ладонью. Обратите внимание, что сначала выкладываем окорочка кожей вниз. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до градусов.
Запекаем в течение 30 минут, после чего переворачиваем мясо на другую сторону и продолжаем запекать до полной готовности — примерно 1 час так как мяса мы готовим много и оно распределено на 2 больших противня. Хорошо промаринованное мясо будет очень вкусным и нежным. Выложить на смазанную маслом форму или противень, ножки должны быть уложены плотно. Воду наливать не нужно. Запекать в хорошо разогретой духовке при градусах, около 1 часа до румяной корочки.
Подавать немного остывшими. Приятного аппетита! Жареные окорочка с чесноком. Мясо по-французски из курицы. Запеченное куриное филе с вешенками. Ольга автор и admin :. Валентина :. Оля :. Жайна :.
