Отбивные из индейки на сковороде, Сочные отбивные из филе индейки на сковороде

Готовые отбивные подавать к столу. Отбивные из индейки с сыром и помидорами на сковороде Отбивные из индейки с сыром и помидорами - сочное и нежное мясо для питательного обеда. Готовить отбивные лучше из охлажденной индейки. Курочка в соевом соусе на сковороде — выбирай рецепт! Метки рецепта: Отбивные Жареное мясо Обед Ужин индейка.

Выложить на пленку и отбить плоской стороной кухонного молотка, чтобы не повредить структуру мяса.

Затем в сырно-яичном кляре и обжаривать на сковороде на масле под крышкой до золотистого цвета с двух сторон. Главная Рецепты Вторые горячие блюда Отбивные Отбивная из индейки с сырной корочкой. Рубрики: Отбивные , Жареное мясо. Рецепт на:. Несколько советов: Нарезать филе индейки только поперек, ни в коем случае не вдоль. Отбивать плоской стороной молотка, не зубьями, чтобы кусочек остался целым. Если вы используете для кляра достаточно соленый сыр, то учитывайте это, когда будете солить мясо, чтобы итоговое блюдо не оказалось пересоленным.

Муку можно заменить панировочными сухарями или манной крупой. В первом случае оболочка получится плотной, а во втором — нежной и тонкой.

Нежная птица сочетается практически со всеми гарнирами, но наиболее удачным дополнением к ней станет рис, картофельное пюре или овощи в любом виде свежие, тушеные, запеченные. Данные не разглашаются.

Отбивные из филе индейки сочные

Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария.

Содержание: Как из индейки приготовить отбивные на сковороде Видео приготовления отбивных из индейки Рецепт отбивных из филе индейки, жаренных на сковороде с пошаговыми фото.

Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.

Филе индейки промыть, обсушить, нарезать слайсами поперек волокон толщина примерно ,5см. Разделочную доску застелить пищевой пленкой, выложить слайсы из индейки, накрыть пленкой и отбить.

Мы предлагаем делать это с помощью деревянной скалки — так и отбивается хорошо, и волокна мяса повреждаются не так сильно, как при использовании молоточка для отбивания.

Смешать в отдельной емкости приправы: соль, специи для курицы и смесь перцев. Пересыпать ароматной смесью кусочки мяса. Залить молоком комнатной температуры, оставить на 1 час, чтобы индейка пропиталась молоком, и отбивные на сковороде получились сочными и мягкими. Яйца слегка взбить венчиком, муку насыпать в удобную тарелку. Слайсы обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарить отбивные с каждой стороны до золотистой корочки на огне чуть выше среднего. Пожаренные отбивные сложить в сковороду или кастрюльку, и протушить на маленьком огне под крышкой 10 минут.

Подавать отбивные из индейки с гарниром в теплом или горячем виде. Поделитесь рецетом в соц. Распечатать 2 оценок, среднее: 5,00 из 5. Время приготовления: 30 мин Количество порций: 5 Тип блюда: Горячие блюда Кухня: Русская Пищевая ценность на г: ккал пока не определено Автор: Редактор сайта. Мы в социальных сетях. Вас также может заинтересовать: Макаронная запеканка с сыром — вкусное блюдо по-быстрому. Курочка в соевом соусе на сковороде — выбирай рецепт!