Курица со сметаной, Курица со сметаной на сковороде
Чистую куриную грудку нарезаем кусочками примерно одинакового размера и густо обсыпаем пшеничной мукой. Отправить друзьям Понравилась подборка? Постная часть птицы грудка без кости довольно быстро размягчается, и на всю готовку уходит не более получаса.
Куски курицы обваляйте в муке. Разогрейте большую сковороду, добавьте топленое масло и распустите его.
Курица которую обожают все. Французы придумали самое популярное блюдо в России. ФрикассеПоложите куски курицы и обжарьте со всех сторон до корочки. Переложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном. Чеснок очистите и разделите на дольки. Каждую раздавите плоской стороной ножа.
Зеленый лук и укроп вымойте. Лук нарежьте колечками, укроп — мелко порубите. Куски курицы в кастрюле или сотейнике посыпьте чесноком и зеленым луком. Влейте очень горячую воду и доведите до кипения. Затем емкость закройте и тушите курицу 30 минут на слабом огне. В сковороду или сотейник с курицей добавьте сметану и укроп.
Перемешайте и тушите без крышки на слабом огне еще около 15 минут. Готовую курицу, тушенную в сметане, разложите по порционным тарелкам и сразу же подайте на стол. На гарнир можно предложить отварной картофель или рис. Курица, тушенная в сметане, станет еще более ароматной и вкусной, если на последнем этапе вместе со сметаной вы добавите чайную ложку молотого имбиря или порошка карри. Вместо целой курицы вы можете подобным образом тушить в сметане только окорочка, голени или грудки.
В последнем случае положите побольше сметаны, так как эта часть птицы содержит очень мало жира. Мясо курицы — самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по Диля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам.
Это блюдо из книги про итальянскую кухню. Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники.
С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно Курица в сливочном соусе с грибами отлично подходит для семейного ужина: такое блюдо придется по вкусу всем вашим домочадцам. Аппетитно, сытно, недорого! Секрет идеального соуса — в хороших сливках Такая курица — гвоздь праздничного или выходного обеда.
Блюдо это готовят на всем Ближнем Востоке, во всех еврейских общинах, расселенных по берегам Средиземного моря от Ливии до Италии. Оливки — это Что такое цыплята, тушенные в сливках? Для тех, кто любит долго возиться с курицей и не прпускать ни одного хрящика и косточки - это одно из самых удачных блюд.
Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Подлива из курицы со сметаной Куриная подлива на основе сметаны подходит под любой гарнир: картофельное пюре, гречневую крупу, рис, пшено, спагетти, прочие макаронные изделия и зерновые.
Постная часть птицы грудка без кости довольно быстро размягчается, и на всю готовку уходит не более получаса.
По желанию усилить аромат можно чесноком, куркумой, смесью карри, пряными травами. Ингредиенты Куриное филе - г Сметана - г Морковь - шт. Репчатый лук - 1 шт. Мука - 30 г Растительное масло - 30 мл Соль, острый перец - по вкусу Вода - мл. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы приготовить подливу из курицы со сметаной в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
Полезные подборки и рецепты Курица тушеная Подборка рецептов Куриное филе с овощами и грибами. Гуляш из курицы Подборка рецептов Гречка с гуляшом из курицы. Подлива из курицы Подборка рецептов Подлива из куриной печени. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Ирина Смирнова.
Народ, я новенькая на этом сайте. Подскажите, как сделать отметку на рецепте, что это блюдо я приготовила Обычно на подобных сайтах есть что-то подобное Нравится 1. Очень вкусненький рецепт. Я грудку мариновала в сметане ночь, потом по рецепту, но готовила в мультиварке.
Получилась нежнейшая сочная грудка. Спасибо за простой, доступный, а главное вкусный рецепт. Нравится 0. Очень нежно получилось, я теперь так часто буду делать, мои дети с пюре умяли только так и добавки попросили, а потом еще с макаронами как тут вообще сказали класс!!! Спасибо автору за такой суперский рецепт, завтра заказали с гречкой, хотя они ее не любят! Хоть каждый день готовы есть - вот это рецепт!!!!!!!!
Нравится 9. Нравится 5. Annabelle Автор рецепта. Просто божественно!
Курица в сметанном соусеПросто и вкусно. Ребёнок 2 года слопал все и не оставил, хотя мясо плохо ест. Нравится 3. Нравится 2. Нравится 7. Галинас, с умничкой согласна, гран мерси. Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно и достаточно быстро все получилось. Удачное сочетание ингредиентов. Сметана придает нежный сливочный вкус подливе. Как гарнир можно спагетти, рис, картофельное пюре, гречко,тушёная капуста.
Подливка просто супер! Прикрепленные фото:. А еще это блюдо делают с кабачками. Овощи обжаривают , добавляют грудку, приправы,затем порезанные брусочками кабачки , тушат , в конце добавляют сметану и доводят до готовности.
Подают с гарниром. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
