Омлет пышный на сковороде
Спасибо тебе автор! Очень нежный, вкусный, а с кусочком хлеба с маслом и сыром - вообще прелесть! Сковородку накрываем, убавляем огонь, готовим омлет еще полторы минутки. После выпечки оставьте готовый омлет на некоторое время в духовке, чтобы он немного остыл.
Заготовки Пышный омлет на сковороде Наверняка, многие из нас готовили омлет на сковороде. Но не всегда омлет получается пышным. Предлагаю побаловать своих родных вкусным пышным омлетом, приготовленным на сковороде. Процесс приготовления совсем несложный и не требует много времени. Достаточно минут, чтобы приготовить сытный завтрак для всей семьи. Омлет лучше всего употреблять сразу после приготовления. Ингредиенты Яйцо куриное — 4 шт. Молоко — 50 мл Сметана — 1 ст.
Масло подсолнечное — 30 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу. Фото готового блюда Svetlaya автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Для приготовления пышного омлета на сковороде возьмите такие продукты. Полезные подборки и рецепты Омлет на сковороде Подборка рецептов Яйца Фу-Янг. Омлет пышный Подборка рецептов Пышный омлет с сыром на сковороде.
Пышный омлет на сковороде!Омлет Рубрика рецептов Рыба в омлете в духовке. Яйцо куриное Рецепты по ингредиенту Яичные блины с бужениной. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 1. Нравится 0. Все просто супер ,. Бысро вкусно удобно. Посуды много мыть не надо :. Вообщем я советаю эти рецепты!!!!!!!!!!!!! Нравится 6. Нравится Нравится 5.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Яйцо куриное — 4 шт. Масло подсолнечное — 30 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу кКал 15 мин.
Фото готового блюда Svetlaya автор рецепта 4. Пышный омлет на сковороде готов. По желанию посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита! Омлет на сковороде Подборка рецептов Яйца Фу-Янг Воздушный омлет на сковороде Омлет с кабачками и помидорами на сковороде Кюкю Омлет пышный Подборка рецептов Пышный омлет с сыром на сковороде Омлет в пароварке Пышный омлет с молоком на сковороде Омлет с мукой и молоком на сковороде Омлет Рубрика рецептов Рыба в омлете в духовке Омлет из гусиных яиц Омлет с гречкой Омлет со шпинатом, помидорами и сыром Яйцо куриное Рецепты по ингредиенту Яичные блины с бужениной Заливной пирог с семгой Фруктовый торт со сливками Салат «Радуга» Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 0 ответить кара небесная Все просто супер ,. Нравится 6 ответить Анна Вкусно! Нравится 12 ответить пупс Гет крошка Нравится 5 ответить.
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Молоко или сливки делают омлет пышным и воздушным, но жидкости много добавлять нельзя. На одно яйцо достаточно 30 мл. В противном случае вода молоко или другая жидкость будет вытекать, скапливаться на дне и по краям тарелки.
Этот омлет готовится не быстро, но зато получается очень вкусный, полноценное и сытное блюдо не только для завтрака.
Здесь тоже используются помидоры, но можно заменять их томатным пюре, не сильно концентрированным кетчупом. Для приготовления нужно две сковороды. Начать с лука. Режем головки соломкой, но не слишком длинной. На одну сковородку наливаем масло, оставляем примерно ложку для омлета, сюда выкладываем лук и на среднем огне обжариваем.
Крошим перец, добавляем. Готовим овощи до мягкости. Помидоры можно натереть или мелко порезать. Закладываем к овощам, тушим вместе до тех пор, пока вся лишняя влага не уйдет. На выходе должно получиться густое овощное рагу.
Приправляем солью, перчим, по желанию выдавливаем дольку чеснока. На вторую сковородку отправляем ложку масла, которая осталась.
ТАКОЙ ЗАВТРАК ГОТОВЛЮ 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ! Все смешал и на СКОВОРОДУ!Распределяем, разогреваем. Яйца взбиваем с молоком бульоном, сливками , солим, выливаем. Через 15 секунд, когда корочка снизу схватится, быстро размешиваем и сразу выкладываем сверху слой из овощей. Сковородку накрываем, убавляем огонь, готовим омлет еще полторы минутки. После чего его можно подавать к столу.
Нарезаем на порции и выкладываем лопаткой, чтобы не нарушить слои. Помимо этих овощей, можно добавить в офицерский омлет любые другие виды, например, морковку, кусочек кабачка, баклажаны. Для сытности порезать немного колбасы или одну сосиску, еще лучше ввести мясо или курицу. Сыр для пышного омлета на сковородке лучше брать такой, который плавится.
Вполне подойдут твердые российские сорта, на две порции достаточно небольшого кусочка. Молоко можно заменять сливками.
Натираем мелко сыр. Яйца с молоком сливками взбиваем до легкой пенки. Солим аккуратно, смотрим по вкусу сыра. Иногда в нем много соли, в этом случае добавляем маленькую щепотку. Выкладываем сыр к яйцам, можно выдавить чеснок, аккуратно размешиваем и выливаем на прогретую сковородку. Накрываем, готовим на сильном огне около тридцати секунд, затем убираем на минимум. Через минутку плиту выключаем, даем омлету постоять еще около пяти минут, после чего можно переложить на тарелки, пробовать.
Омлет не должен подгорать. Чтобы яйцо равномерно схватывалось, нужно использовать сковородку с толстым дном и обязательно ее хорошо прогревать перед заливанием массы. Но если вдруг корочка очень быстро схватывается, нужно просто слегка потрясти сковородку. Грибной вариант омлета, для которого можно использовать не только свежие, но и консервированные шампиньоны. Во втором варианте блюдо приготовиться намного быстрее.
Указано количество грибов среднего размера. Луковицу берём небольшого размера. Крошим, отправляем в мало. Жарим до прозрачности. Вымытые шампиньоны тоже нарезаем, можно покрошить мелко или пластинками.
Перекладываем к луку, доводим до готовности, грибы слегка подсолим. Если будут использоваться маринованные шампиньоны, то только выпариваем влагу, достаточно двух минут. Яйца, крахмал и молоко взбить вместе со щепоткой соли. Выливаем омлетную массу на грибы, быстро размешиваем лопаткой и прикрываем сковородку.
Готовим 30 секунд на большом огне, затем убавляем. Кстати, сыр тоже отлично сюда впишется, можно добавить ложку натертого продукта в омлетную смесь. Даем яйцам хорошо схватиться, после чего выключаем плиту. Оставляем омлет минут на пять, крышку поднимать все это время нельзя. Дополняем грибное блюдо зеленью. Омлет также получится пышным и не осядет, если добавить к яйцам ложку муки, но нужно тщательно взбить. Иногда рекомендуют использовать манную крупу, но в этом варианте нужно обязательно дать ей набухнуть, постоять не менее десяти минут.
Можно смешать с молоком или водой, а только потом добавить в яичную массу. Традиционный рецепт пышного омлета на сковородке со всеми тонкостями и секретами. Масло используется сливочное, но если дома имеется топленый продукт, то на нем получится еще лучше.
Обязательно нужна хорошая сковорода с плотной крышкой. Яйца разбиваем в миску. Сразу же ставим на плиту сковородку. Кусочком масла смазываем бока, натираем, все остальное просто кидаем растапливаться. Яйца солим, взбиваем венчиком несколько секунд. По желанию можно и поперчить либо добавить сладкой паприки, которая подарит омлету хороший вкус и яркость. Добавляем молоко и взбиваем вместе с ним еще несколько секунд.
Как раз к этому моменту должна прогреться сковородка. Выливаем в нее омлет и сразу накрываем сковороду. Готовим 2 минуты. Не нужно поднимать крышку.
После чего сразу выключаем плиту. Даем омлету постоять около пяти минут, чтобы влага и тепло распределились.
Если сразу поднять крышку, то он просто осядет. Готовое блюдо делим на три порции, перекладываем на тарелочки, дополняем омлет зеленью и овощами, употребляем сразу. Повторному подогреву и хранению оно не подлежит. На растительном масле тоже можно делать омлет, но вкус заметно проиграет. Лучшие рецепты: Пышный омлет на сковороде - классический рецепт с фото. Правильный омлет для ребенка в 1 год - очень простой рецепт с пошаговыми фото.
Пышный Омлет из 3-х яиц.Омлет со шпинатом - оригинальный рецепт с пошаговыми фото. Омлет с фасолью - оригинальный рецепт с пошаговыми фото. Омлет в пакете, сваренный в кастрюле - классический рецепт с фото.
Омлет с морковью - классический рецепт с пошаговыми фото. Омлет с хлебом - простой рецепт с пошаговыми фото. Омлет из перепелиных яиц - классический рецепт с пошаговыми фото. Омлет с мукой - классический рецепт с пошаговыми фото. Омлет на воде - быстрый рецепт с пошаговыми фото. Омлет с помидорами и колбасой - классический рецепт с пошаговыми фото. Омлет с кабачками на сковороде за 15 минут - быстрый рецепт с пошаговыми фото. Оценка рецепта.
Вариант 1: Классический пышный омлет на сковороде Пышный омлет на сковороде — прекрасный вариант сытного и питательного завтрака, который идеально подойдет для всех членов семьи. Ингредиенты : Куриные яйца — 5 шт. Молоко — мл Соль, перец — по вкусу Масло сливочное — 20 г.
Процесс приготовления Подготовить все продукты по списку. При помощи венчика аккуратно перемешать яйца, чтобы они просто соединились между собой.
