Пекинская капуста засолка, солить пекинскую капусту как правильно | Дзен
![Пекинская капуста засолка](https://i-lustra.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/xyxi.jpg)
Квашеная капустка — любимица многих хозяек. Попробуйте и выберите лучший для себя! Хрустящая соленая капуста. Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. Как засолить овощи, указывает следующий рецепт:.
Затем срезается грубая кочерыжка.
![Пекинская капуста на зиму – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://img.delo-vcusa.ru/2020/10/marinovannaya-pekinskaya-kapusta.jpg)
В завершение овощ хорошо промывается под проточной водой как мыть и чистить пекинскую капусту перед приготовлением? Посмотреть больше пошаговых рецептов маринованной пекинской капусты можно здесь.
![Маринованная пекинская капуста пошаговый рецепт с фото](https://e0.edimdoma.ru/data/photos/0011/3074/113074-ed4_wide.jpg?1628953289)
Груши необходимо выбирать твердых сортов, зеленые. Так они не размякнут и не развалятся в рассоле. Следует приготовить такие продукты:. Чтобы пекинская капуста не испортилась при длительном хранении, держите банки в прохладном месте. Это может быть холодильник или погреб. Соленую китайскую капусту можно подавать в виде салата к блюдам , для этого заправляют ее растительным маслом и нарезанным кольцами репчатым луком. Этот овощ сочетается со многими добавками — овощами, фруктами, специями.
Если добавить немного фантазии и знаний, получится бесподобное и оригинальное блюдо, которое по своим вкусовым качествам не уступит стандартному рецепту с пекинской капустой.
Готовлю ТАЗАМИ и все равно МАЛО! Любимая ЗАКУСКА из пекинской КАПУСТЫ!Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования. Оставить комментарий. Есть вопрос? Как правильно солить пекинскую капусту? Несколько простых и быстрых рецептов приготовления. Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки. При выборе пекинской капусты осмотрите листья, они не должны быть слишком зелеными или белыми, постарайтесь найти золотую середину.
![Засолка пекинской капусты по-корейски - пошаговый рецепт с фото на i-lustra.ru](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/18/18692/recipe_472754cc-740b-4ae2-97ec-d4f2049e20f9.jpg)
При засолке капусты не используйте для приготовления вялые листья. Когда заготовка остынет, ее можно убрать в погреб или другое место для хранения маринадов.
Готовится капуста по наработанной схеме, только в чесночно-перцовую массу добавляются все вышеперечисленные специи. Часто хозяйки пытаются найти новые вкусы в обычных продуктах. И с пекинской капустой это как нельзя проще сделать.
Баночки \Если же вы не любите острое, то можете не добавлять перец вовсе. Промываем пекинскую капусту. Разрезаем кочан вдоль на 2 части.
Далее нарезаем капусту крупными кусочками. По этому рецепту можно приготовить и обычную белокочанную капусту, но нужно использовать поздние сорта, подходящие для квашения или маринования. Складываем капусту в миску или кастрюлю. Болгарский перец освобождаем от перегородок и семян, нарезаем крупной длинной соломкой, добавляем к капусте.
Перекладываем овощи в стеклянную банку. Можно мариновать овощи в той же посуде, но мне удобнее хранить салат в холодильнике именно в банке. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 1,5 сутки.
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ? Кимчи за 3 минуты!Спустя указанное время, капуста готова, можно подавать к столу. Маринованная пекинская капуста готова.