Помидоры кусочками на зиму, Помидоры на зиму дольками: рецепт с пошаговым описанием
Мы в социальных сетях. Вкус сбалансированный. Правильное питание пп-рецепты. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Низкокалорийные рецепты.
Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия.
Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
ПОМИДОРЫ на ЗИМУ 🍅 Дольками БЕЗ Стерилизации! Самый вкусный и надежный РАССОЛ❗Пальчики оближешьОрехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Только в XIX веке люди поняли, насколько помидоры — вкусный и ценный продукт питания.
ЧТО несут в АТЕЛЬЕ _поднятие цены на услугиТеперь их используют для приготовления множества горячих и холодных блюд, а также консервов. Среди последних — маринование помидоров дольками с луком и свежей зеленью. Вымойте томаты холодной водой и обсушите на полотенце. Используйте для закуски слегка твердоватые помидоры с плотной кожурой. Подойдут как круглые плоды, так и сливки. Небольшие помидоры порежьте пополам, а крупные — на четвертинки или осьмушки.
У каждого удалите уплотнение, расположенное в верхней части. Подготовленные помидоры сложите на техническую тарелку. Для салата используйте средние по размеру луковицы. На каждую литровую банку уходит одна луковица.
Вместо репчатого можете брать и красный салатный лук. Очистите луковицы от шелухи и нарежьте поперек полукольцами. Оптимальная толщина кольца составит 6—7 мм. Вымойте зелень петрушки и укропа, отряхните и отожмите в бумажном полотенце. Разберите пучки петрушки на отдельные веточки. Если укроп и петрушка не нравятся, используйте базилик, сельдерей, эстрагон или любую другую зелень, кроме кинзы, которая в этом салате не слишком хороша. Разделите крупную головку чеснока на отдельные зубчики.
Очистите их от шелухи. Нарежьте зубчики поперек слайсами. Слишком тонко не режьте, иначе чеснок растеряет аромат, и помидоры выйдут пресноватыми. Делайте кусочки толщиной около 2—3 мм.
Открыв такие помидорки зимой, в ход пойдут не только овощи, но и маринад! Помидоры получаются очень вкусными, пряными, кисло-сладкими. Начнем готовить? Помидоры с плотной мякотью вымыть. Каждый помидор разрезать на 2 или 4 части. Чеснок очистить, укроп и петрушку вымыть.
Чеснок и зелень нарезать и перемешать. На дно каждой простерилизованной банки положить половину листика хрена, веточку укропа. Наполнить банки дольками помидоров, периодически пересыпая их зеленью с чесноком. Сверху помидоров с зеленью и чесноком в каждую банку выложить лавровых листа, горошин перца, по веточке укропа, по половине листика хрена и по 2 колечка острого перца.
В каждую литровую банку с помидорами налить 0,5 литра кипящей воды, накрыть прокипяченной крышкой. Если будете закатывать помидоры в трехлитровые банки, то соответственно увеличьте в три раза количество каждого ингредиента. Стерилизовать банки емкостью 1 литр 15 минут.
Для стерилизации банок в кастрюле греем воду, на дно выкладываем марлю, сложенную в несколько слоев марлю выкладываем для того, чтобы банки не лопнули , в кипящую воду аккуратно опускаем банки, чтобы вода покрывала их "по плечики" и с момента закипания воды стерилизуем ровно 15 минут на среднем огне. После стерилизации банки закатать крышками, перевернуть и укутать в одеяло до полного остывания.
Хранить помидоры, приготовленные по этому рецепту, можно и в квартире без использования погреба. Ответ на 3 л банку сколько минут… от Гость.
