Пражский торт по госту
Для этого проходим ножом по кругу между формой и бисквитом. Наташа Яценко. Каталог товаров. Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Полейте получившейся глазурью верх и бока торта часть шоколадной массы отложите для украшения и немного охладите. Уберите в холодильник на 30 минут. Достаньте торт. Украсьте шоколадными полосками, выпуская глазурь из кондитерского мешка с тонкой насадкой. Уберите в холодильник еще на час.
Если абрикосовый джем для торта «Прага» содержит кусочки кожицы или мякоти, протрите его через мелкое сито и только потом обмазывайте им поверхность и бока торта. Обратите особое внимание на качество какао-порошка, который добавляется в торт «Прага» Лучше всего приобретать этот ингредиент в специальных кондитерских магазинах: в таком больший процент содержания какао-бобов, что обеспечивает более темный цвет, а также насыщенный вкус коржам и крему.
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами Чтобы испечь вкусный и не слишком жирный тортик в домашних условиях, совершенно не обязательно быть большим искусником в кондитерском деле. Многие рецепты домашних тортов подойдут даже для начинающего Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется.
Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже Торт Захер нем. Sachertorte — венский шоколадный торт, изобретение кондитера Франца Захера. Считается, что рецепт был создан в году для австрийского министра иностранных дел Меттерниха.
С XIX Торт Птичье молоко в советские времена был одним из самых желанных лакомств. Его нельзя было просто купить — только «достать», отстояв огромную очередь в кондитерском магазине. Причем далеко не в Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира, является визитной карточкой Вены. Быть в столице Австрии и не попробовать настоящий Захер — непростительная оплошность для каждого сладкоежки.
В избранное Поделиться. Торт Прага Фото: gastronom. Сложность: сложно. Калории: Для крема: масло сливочное — г. Для покрытия: абрикосовый джем — г. Для пропитки: сахар — г.
Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте тесто для коржей торта «Прага». Шаг 2 Желтки взбивайте миксером 4 минуты на высокой скорости они должны стать светлыми.
Шаг 3 Муку просейте вместе с какао-порошком. Шаг 5 Приготовьте крем для торта «Прага». Шаг 6 В маленькой миске перемешайте венчиком желтки, воду и ванильный сахар. Шаг 7 Варите основу крема для «Праги», постоянно помешивая венчиком, до загустения на поверхности появятся крупные пузыри. Шаг 8 Приготовьте пропитку. Понадобится подготовить такие ингредиенты:. Перед тем как приготовить Пражский торт, убедитесь, что у вас есть все продукты и необходимая посуда - глубокие миски, ножи, лопатки, миксер и т.
Также можете заранее запастись готовым декором - шоколадными фигурками или сферами , украшениями из сахара или мастики. Если все готово - можно приступать к творчеству!
Если вы не знаете, как украсить пражский торт, вот вам несколько интересных идей:. Вы можете оформить доставку или забрать товары самовывозом по адресу: г. Днепр, ул. Святослава Хороброго, д. Для отслеживания заказа кликните по соответствующей иконке и введите в форму номер ТТН Вашего заказа. Мы используем файлы cookie, чтобы улучшать сайт для вас. Бумажные пакеты Картонные коробки Коробки для десертов разные Коробки для кейк-попсов Коробки для кексов, маффинов, капкейков Коробки для конфет и шоколада Коробки для макаронс Коробки для пряников Коробки для тортов Пергамент Пищевая пленка Пищевая фольга Подложки под торт Подложка под торт круглая Подложка под торт прямоугольная Подложка уплотненная под торт Подставки для капкейков Подставки для тортов Салфетки Фальш-ярусы муляжи для торта.
Бумажные формы для выпечки Бумажная форма тюльпан для сладостей Бумажные формы для кексов и маффинов Бумажные формы для конфет Бумажные формы для пирогов Бумажные формы для эклеров Кольцо кондитерское Кольцо кондитерское раздвижное Наборы для выпечки Фигурные формы для выпекания Противни для выпечки Силиконовые формы для выпекания Большие силиконовые формы для выпечки Круглые силиконовые формы Силиконовые формы для евродесертов Силиконовые формы для леденцов Силиконовые формы для шоколада Силиконовые формы и коврики Pavoni Форма для выпечки кексов Формы для выпечки хлеба.
Днепр, Святослава Хороброго, 38а. RU UA. Классический рецепт. Ингредиенты Оригинальный рецепт торта Прага по ГОСТу предполагает наличие в его составе вполне доступных продуктов, поэтому приготовить это лакомство сможет даже неопытный кулинар.
Понадобится подготовить такие ингредиенты: куриные яйца можно заменить яичным порошком - 6 шт. Приготовление Перед тем как приготовить Пражский торт, убедитесь, что у вас есть все продукты и необходимая посуда - глубокие миски, ножи, лопатки, миксер и т. Бисквит остудить не вынимая из формы.
Это рецепт ГОСТа, но мне больше нравится бисквит по рецепту, нашей замечательной Заремы, он прост в приготовлении, занимает меньше времени и не сухой. Поэтому эта "Прага" именно из такого бисквита. После того как бисквит будет готов и остынет разрежьте его на 3 части. К этому рецепту добавить 4 ст. Далее все по тому же рецепту.
Крем: Крем здесь очень вкусный. Для него желток, смешать с водой, сгущенным молоком и ванильным сахаром и поставить на медленный огонь. Варите до загустения, все время помешивая.
Размягченное сливочное масло взбить и добавить заварной крем, и еще раз взбить. Добавить какао и последний раз взбить. Далее, после того как крем готов, и бисквит разрезан, приступим к сборке торта. Положить верхний корж и весь торт обмазать растопленным мармеладом или джемом, конфитюром предпочтительнее абрикосовым.
Торт обязательно поставить в холодильник не меньше чем на час. Затем готовим глазурь. А можно проще, взять темный шоколад, растопить в микроволновке или на водяной бане и к нему добавить сливочное масло, все хорошо перемешать. Обмазать торт шоколадной глазурью. Поставить в холодильник и дать хорошо застыть. Все торт готов. Украсить торт можно, насколько хватит Вашей фантазии, а можно просто оставить его чисто шоколадным, как сделала я. Приятного аппетита. Торт очень вкусный и нежный, а для тех кто любит шоколад вообще праздник.
Похожие рецепты. Любимый Панчо — компромисс. Людмила Завьялова. Очень шоколадный торт. Ирина Арканникова. Торт «Пражский». Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Торт \Блины на Масленицу. Любимые десерты.
ТОРТ ПРАГА ПО ГОСТУ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версияСытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
