Рагу из фарша, Овощное рагу с фаршем и кабачками — рецепт с фото

Добавляйте любимую зелень и наслаждайтесь! Нравится 0 ответить Rencha1 Автор рецепта Ленусик, спасибо! Спорт и фитнес. Овощи слегка подсолите.

Видите, кусочки фарша "держат форму". Вольём немного воды около 50 мл , накроем крышкой и оставим тушиться на 5 минут. Теперь займёмся кабачком. Если у вас свежий небольшой кабачок - не снимайте кожицу, а просто нарежьте кусочками.

Хозяйка из Испании научила так вкусно капуста, вкуснее мяса! Бистро и просто рецепт.

Если кабачок уже крупный - обрежьте шкурку и выньте семечки. Добавляем кабачки в сковороду, накрываем крышкой. Воды доливать не нужно, кабачок отдаст свой сок. Крупно порежем сладкий перец и помидор. Если вы хотите придать рагу с фаршем и кабачками остринку, добавьте мелко порезанный жгучий перчик. Переложим перчики и помидор в сковороду, добавим пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Посолим и поперчим по вкусу.

Зовите родных и угощайтесь замечательным овощным рагу с фаршем и кабачками. Нежные овощи, пикантная остринка, сочные кусочки фарша - ну что ещё нужно для чудесного семейного обеда! Добавляйте любимую зелень и наслаждайтесь! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.

Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Овощное рагу с фаршем и кабачками Летом так хочется побаловать себя и близких разнообразными овощными блюдами.

Самыми любимыми, мне кажется, являются различные рагу. Для рагу подойдут любые сезонные овощи: кабачки, баклажаны, помидоры, лук, морковь и т. Предлагаю вам приготовить сытное и вкусное овощное рагу с фаршем и кабачками. Ингредиенты Фарш мясной - г Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт.

Помидор - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт.

ОВОЩНОЕ РАГУ если не знаете что приготовить на ужин, Съедается до последней ложки

Картофель - шт. Чеснок - 2 зубчика Перец острый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления рагу возьмите фарш и овощи. Полезные подборки и рецепты Кабачки с фаршем Подборка рецептов Тефтели с кабачками в сковороде. Рагу из кабачков Подборка рецептов Тушеные кабачки в сметане в мультиварке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Добавить комментарий. Нравится 0. Лидия филипповна. Евгения Новичок. Уважаемая Рената! Исправьте пожалуйста перечень ингредиентов.

В нем нет помидора и не указано количество воды!!! Нравится 3. Спасибо, очень вкусно! И почему я нашла этот рецепт под конец сезона кабачков и прочих овощей. Нравится 2. Нравится 1. Сегодня попробовал сделать по этому рецепту, учусь готовить по разным рецептам, получилось очень вкусно большое спасибо за рецепт. С фаршем рагу не пробовала делать, но я уверена, что получается вкусно. Rencha1 Автор рецепта.

Спасибо, Мариш!

Попробуй, получается очень гармонично! Я не люблю, когда фарш мелкой крошкой попадается, я люблю кусочками Вкуснятина, когда на одной вилочке и мяско, и все овощи, ммм! Мелкая лялька. Rencha1, Вы можете подправить рецепт?

Выложить в сковороду фарш у меня свино-говяжий, но можно взять любой другой мясной фарш , разбить его лопаткой и хорошо смешать с обжаренным луком. Жарить фарш минут, пока он не изменит цвет со светло-розового на сероватый. Добавить к обжаренному с луком фаршу нарезанные овощи.

Как я уже сказала, у меня в рецепте используются замороженные овощи, которые предварительно размораживать не нужно. Набор овощей может быть любым: тыква, кабачок, баклажан, перец, морковь, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зеленый горошек, кукуруза и т. Нарезка овощей также может быть произвольной: кубики, соломка и т.

Посолить, поперчить содержимое сковороды, добавить паприку. Состав пряностей тоже можно регулировать по вкусу. Сюда отлично подойдет сушеный чеснок, базилик и орегано или можно взять смесь трав, например, итальянских. Перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и тушить примерно 15 минут. Во время тушения овощи отдадут часть влаги, и в сковороде будет присутствовать жидкость, которая сделает блюдо сочным.

Если вы всё же видите, что блюдо получается сухим, подлейте чуть-чуть кипяченной водички. Старайтесь не передержать овощи, чтобы они не разварились, а оставались чуть упругие. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. Даша, благодарю за рецепт.

Вы сами придумываете рецепты, или у Вас специальные авторы рецептов есть? Заметна работа профессионала. Ответ: Елена, спасибо.

И сама, и авторы есть.