Рецепт маффинов в духовке, Шоколадные маффины, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Tatiana

Очень вкусные, сладкие и мега-шоколадные получились. Предлагаю испечь тыквенные маффины, очень Зелень, травы, цветы.

Для приготовления маффинов на кефире в миску разбить яйца, добавить сахар и взбить. Растопить и остудить сливочное масло, ввести его в яичную смесь и взбить Ингредиенты Мука пшеничная - г Разрыхлитель - 2 ч.

Соль - щепотка Кефир - мл Сахар - г Яйца - 3 шт. Масло сливочное - г Сахарная пудра - для обсыпки. Шоколадные маффины с жидкой начинкой. Этот рецепт - один из моих самых любимых. Шоколадная бомба - моментальный десерт.

Чаще всего находит на меня приготовить этот десерт в холодную слякотную погоду. Вкушаешь его, и на душе Ингредиенты Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 30 г Мука пшеничная - 20 г Шоколад темный - 40 г Масло сливочное - 40 г.

Классические шоколадные маффины. Настойчиво рекомендую попробовать вкуснейшие шоколадные маффины, приготовленные по классическому рецепту. Черный шоколад — 50 г Сахар — 90 г Какао — 3 ст. Разрыхлитель — 10 г. Маффины с ветчиной и сыром. Отличные закусочные кексики с ветчиной, оливками, вялеными томатами и сыром на молоке. Просто, быстро и невероятно вкусно! Ингредиенты Ветчина - г Оливки - 12 шт. Томаты вяленые - 10 шт. Сыр твердый - 80 г Мука пшеничная - г Молоко - мл Масло оливковое - мл Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 11 г Соль морская - щепотка Перец ч. Снимаю с лимона цедру. Выжимаю сок мл. Муку, ванилин и разрыхлитель перемешиваю венчиком. Яйца с сахаром взбиваю при Лимон средний - 1 шт. Предлагаю приготовить вкусный десерт- шоколадный фондан. Это выпечка французской кухни, очень похожая на маффин или кекс.

В принципе, у нас получится вкусный шоколадный кекс, если увеличить время выпекания. А если Ингредиенты Шоколад черный - г Масло сливочное - г Яйцо куриное - 2 шт. Сахарная пудра - 35 г Мука пшеничная - 35 г Какао-порошок - 1 ст. Маффины куриные с сыром. В этом рецепте мы будем готовить закусочные маффины с курицей и сыром.

Идея этого рецепта взята из буклетика, привезенного из Италии. Ингредиенты Куриное филе - г Оливки - 10 шт. Лук зеленый - 1 шт. Сыр твердый - 80 г Масло оливковое - мл Молоко - мл Мука пшеничная - г Яйца куриные - 3 шт. Для приготовления маффинов с изюмом возьмите продукты по списку.

Сначала нужно сливочное масло поставить на секунд в СВЧ растопить. Изюм залить горячей водой, Ингредиенты Мука пшеничная - г Сок апельсиновый - г Сахар - г Масло сливочное - 80 г Масло растительное - 2 ст. Разрыхлитель - 11 г Яйцо куриное - 2 шт.

Изюм - горсть. Берлинские маффины «Столичные штучки». Кексы и маффины — очень простая выпечка, которая не требует особых трудозатрат и экзотических ингредиентов. Одним словом это вариант на скорую руку. Однако даже такие сладости могут превратить обычное чаепитие Ингредиенты Мука — грамм; Яйцо куриное — 1 штука; Растительное масло — 80 мл; Разрыхлитель — 1 чайная ложка; Молоко — мл; Сахар — грамм; Корица — 1 чайная ложка; Варенье для начинки или шоколад.

Маффины банановые классические. Согласна, что домашняя выпечка намного вкусней и полезней магазинной продукции. Зачем покупать в супермаркете, если можно испечь разнообразные вкусняшки своими руками. Главное - желание и, конечно же, время. Предлагаю приготовить Ингредиенты Банан — г Сливочное масло — 50 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 75 г Разрыхлитель — 0,5 ст. Мука пшеничная — г.

Сырные маффины на кефире. Очень простые закусочные маффины с сыром на кефире. Готовятся просто, требуют минимум ингредиентов. Ингредиенты Сыр твердый - г Кефир — мл Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — г Разрыхлитель — 1 ч.

БОЖЕ КАК ВКУСНО! ПИРОЖКИ ТЕПЕРЬ НЕ ГОТОВЛЮ! Готовлю вкуснятину за 10 минут! МУЖ в восторге

Соль — щепотка Кунжут — 1 ч. Маффины с ягодами на рисовой муке. Ягодные маффины — отличный вариант вкусного и питательного завтрака или перекуса. От такой нежной, в меру влажной выпечки не откажутся ни взрослые, ни тем более дети.

Ягодную начинку можно менять Ингредиенты Тростниковый сахар — 90 г Мука рисовая — г Разрыхлитель — 6 г Яблоки — г Яйца куриные — 3 шт. Голубика — 50 г Масло оливковое — 60 мл Вода — 60 мл.

Чтобы приготовить яблочные маффины, возьмите: яблоки, муку, разрыхлитель, ванилин, сливочное масло, сахар, куриные яйца, молоко, соль, сахарную пудру. Растопите наполовину сливочное масло и смешайте его с сахаром в большой миске Ингредиенты Яблоки - 2 шт.

Рецепт без заморочек Все смешала и в духовку! Очень вкусные кексы (маффины).

Мука пшеничная - г Разрыхлитель - 20 г Ванилин - 3 щепотки Сливочное масло - г Сахар - г Куриное яйцо - 4 шт. Молоко - мл Соль - 1 щепотка Сахарная пудра - по вкусу. Состав ингредиентов теста предназначен для выпекания в металлических формочках для маффинов. Это не значит, что его нельзя выпекать в каких-то других - наоборот! Просто не любое тесто для маффинов легко Яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 1 пакетик Разрыхлитель - 0.

Морковные маффины - быстрая и вкусная выпечка. Морковь в готовом изделии совершенно не ощущается, несмотря на то, что ее достаточно много. Маффины получаются достаточно влажными, но в то же время Ингредиенты Морковь - г Сок лимонный - 2 ст. Сахар - г Корица молотая - 1 ст. Мука пшеничная - г Разрыхлитель - 2 ч. Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл. Морковные кексы с изюмом. Мягкие и нежные морковные кексы с изюмом.

Быстро, просто и вкусно. Готовим кексы на растительном масле. Ингредиенты Мука пшеничная - г Морковь - г Сахар - 70 г Яйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - мл Разрыхлитель теста - 2 ч. Изюм - небольшая горсть. Американские маффины с кусочками шоколада. Маффины классически относятся к английской кухне, где подаются на завтрак с маслом или джемом. Выпекайте 20 минут. Охладите кексы, затем аккуратно достаньте. Соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.

В другой миске взбейте яйцо с молоком, добавьте растопленное сливочное масло. Влейте жидкую смесь к сухой. Смешайте слегка, пока ингредиенты не объединятся, но останутся комочки. Важно готовить тесто быстро — так маффины получатся воздушными. Добавьте малину и орехи, равномерно распределите. Разложите тесто по формам, заполняя на две трети. В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре с маленькими кусочками. Добавьте сахар, яйцо и масло и перемешайте до однородности.

Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. Высыпьте сухие ингредиенты в яичную массу и смешайте тщательно, но быстро. Долгое перемешивание делает тесто тугим, и выпечка плохо поднимется. Разложите массу в формы для кексов, заполняя на две трети. Старайтесь использовать углубления равномерно, чтобы маффины одинаково пропеклись. Готовьте в духовке 20 минут, пока кексы не станут золотисто-коричневыми. Дайте им остыть 5 минут, а затем выньте из формы.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду , соль. Отдельно соедините сметану, яйцо, растопленное сливочное масло. Добавьте цедру и лимонный сок. Взбейте до однородности. Заполните формы для маффинов тестом на две трети. Выпекайте 18—20 минут, пока кексы не подрумянятся. Охладите в формах 5 минут. Тем временем приготовьте глазурь.

Доведите лимонный сок и сахар до кипения в маленькой кастрюле. Готовьте, помешивая, пока песок не растворится. Несколько раз проткните каждый маффин зубочисткой. Это нужно, чтобы глазурь попала внутрь. Полейте верхушки кексов и дайте остыть. Натрите сыр на крупной тёрке. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль. В отдельной миске венчиком или миксером взбейте яйцо, молоко, сметану и растительное масло.

Введите сливочное масло, киньте рубленую петрушку и перемешайте. Разложите массу по формочкам до верха. Выпекайте в течение 22—25 минут, пока кексы не станут золотистыми. Выньте из духовки и охладите 5 минут.

МАФФИНЫ (Muffins) / КЕКСЫ - лучший легкий рецепт - как приготовить вкусные мафины / выпечка

Перец и лук почистите и нарежьте кубиками. Брокколи разделите на соцветия и порежьте небольшими кусочками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке. Слегка взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте по 3 столовые ложки в углубления.

Сверху посыпьте крупно натёртым сыром — по 1 столовой ложке. Выпекайте 20 минут, пока маффины не станут слегка золотистыми. Они поднимутся в духовке, но опадут при охлаждении. Дайте остыть в форме 5 минут, прежде чем вынимать. Смешайте муку, овсянку , сахар, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно соедините яйца, молоко, яблочное пюре, масло и ваниль.

Влейте яичную смесь к мучной, перемешайте до однородности. Киньте крупно натёртое яблоко, равномерно распределите. Выложите тесто в формочки для кексов до верха. Для штрейзеля растопите масло. Лучшее решение — диетические пп-маффины. На создание таких кексов не обязательно тратить много времени.

Пожалуй, это самая простая выпечка, с приготовлением которой легко справятся даже маленькие дети. Не нужно настаивать тесто в холодильнике, ждать пока поднимется опара, добавлять кучу ингредиентов, с точностью отмеряя каждый грамм и производить сложные химические эксперименты, чтобы в итоге кекс удался.

В случае с кексами, нужно просто смешать все составляющие, залить в формочки и убрать в духовку. Даже смазывать емкости для выпекания не всегда нужно — силиконовые, к примеру, этого не требуют. Итак, поставили тесто выпекаться и уже через каких-то полчаса можно будет радовать себя вкусным и ароматным капкейком. При этом потребность в сладком будет полностью закрыта.

Не так давно последователи здорового питания открыли миру множество новых продуктов. Среди них не только экзотические суперфуды и мало кому знакомые овощи, но и различные виды альтернативной муки.

И если для одних — это просто возможность разнообразить рацион, для других настоящее спасение. Альтернативу пшеничной муке выбирают люди, страдающие непереносимостью глютена. Особенно вредной считается пшеничная мука высшего сорта — это полностью переработанный продукт, который не несёт никакой пользы. Дело в том, что для достижения такого красивого белоснежного цвета и рассыпчатой структуры её подвергают отбеливанию и крайне мелкому помолу, в результате чего в ней практически не остается полезных веществ.

Другими словами, она превращается в инертную пищу, которая почти не имеет питательной ценности. Если регулярно употреблять мучные маффины и кексы , то с течением времени организм теряет способность справляться с поглощаемым сахаром и начинает перерабатывать углеводы в жиры, которые мгновенно откладываются в жировую прослойку. Вес в таком случае набирается максимально быстро, но расстаться с килограммами потом гораздо труднее.

Как и овсяные зерна, мука отличается низким содержанием крахмала и высоким содержанием растительных пищевых волокон и жира. В такой муке присутствуют незаменимые аминокислоты, а также витамины группы А, В, Е, холин, ферменты, тирозин, медь, эфирное масло, сахар и микроэлементы, среди которых кремний, играющий особую роль в обмене веществ. Ее главное преимущество в том, что содержание жира в 2 раза меньше, чем в пшеничной. Благодаря этому маффины из рисовой муки обладают длительным сроком годности.

Также рисовая крупа содержит в себе довольно большое количество крахмала, который легко усваивается организмом человека. В гречневой муке есть жизненно важные для человеческого организма аминокислоты, природные антиоксиданты и пищевые волокна.

При этом вредные углеводы и глютен отсутствуют. Она улучшает пищеварение, способствует более быстрому насыщению. Употребление растительной клетчатки помогает выводить из организма токсины. Благодаря ей происходит замедление процессов старения. Содержащиеся в ней микроэлементы укрепляют кости и зубы человека. А еще именно кукурузная мука может стать полноценной заменой пшеничной или ржаной. Из неё легко можно приготовить лепёшки, хлеб, оладьи и кексы. Кукурузная мука — 70 грамм Куриное яйцо — 1 шт.

Белок — 1 шт. Спелый банан — шт. Разрыхлитель — 1 ч. Нежирное молоко — мл. Подсластитель - по вкусу. Мягкий творог — грамм Куриное яйцо — 2 шт. Подсластитель - по вкусу Рисовая мука - 35 грамм Кукурузная мука - 40 грамм Консервированный персик - 3 дольки Разрыхлитель - 1 ч.

Арахисовая паста - 50 грамм Мука кукурузная - 40 грамм Мука рисовая - 60 грамм Кефир обезжиренный - мл Куриное яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч. Куриное яйцо - 2 шт. Обезжиренный творог - грамм Рисовая мука - 80 грамм Разрыхлитель - 5 грамм Подсластитель - по вкусу.

• Маффины Из Желтков