Салат капуста с морковью, Салат из свежей капусты и моркови: рецепт как в столовой
Автор рецепта. Салаты Русская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. День Победы.
Например, салат-щетка из капусты с морковью и свеклой способствует очищению организма, снятию отеков, борьбе с лишним весом и нормализации пищеварения.
И в-третьих, заправкой для салата из капусты и моркови может послужить практически любое растительное масло, как рафинированное, так и нерафинированное с ярким вкусом и запахом. Прекрасно подходят оливковое, льняное, тыквенное, кукурузное и многие другие. Еще такой салат заправляют майонезом, сметаной и греческим йогуртом, а иногда смешивают все три ингредиента и добавляют специи — черный перец, сушеную или свежую зелень, тмин, зиру и т.
Просто выбирайте свои любимые вкусы и не бойтесь экспериментировать. В нашей подборке собраны 10 рецептов и полезные советы о том, как приготовить и чем заправить салат из капусты с морковью. Салат Коул слоу любят и готовят по всему миру, а вот название его пришло к нам из английского coleslaw.
В английский — из голландского, где koolsla — это просто «капустный салат». А в голландский — из латыни, так как colis — обозначает «капуста». Коул слоу и правда состоит в основном из капусты с добавлением других овощей и иногда фруктов. Заправляют салат обычно смесью майонеза с тем, что американцы называют «пахтой» у нас пахта другая, а этот продукт больше всего напоминает простоквашу.
Салат получается необыкновенно сочный и очень нарядный. Хозяйке на заметку: салат Коул слоу из капусты с морковью и яблоками — идеальный гарнир к любому блюду с животным белком.
А еще — это самое простое и полезное блюдо для перекуса. Сделать его еще полезнее можно, добавив немного меда в заправку. Кстати: помимо белокочанной и краснокочанной капусты, для Коул слоу можно использовать и пекинскую капусту.
Ее при приготовлении не нужно переминать руками, она и так достаточно нежная. Чтобы превратить обычный салат из капусты с морковью в оригинальный и легкий ужин на скорую руку, нужно всего лишь добавить к овощам сладкую и сочную грушу, а йогуртово-майонезную заправку слегка разбавить апельсиновым соком, смешанным с цедрой.
Такой свежий и яркий вкус вам обязательно понравится, попробуйте. Хозяйке на заметку: в салат из капусты с морковью, сельдереем и грушей используйте груши такого сорта, чтобы они при нарезке в стадии полной спелости, оставались упругими и хрустящими. Кстати: если вам при покупке ингредиентов для этого салата попались несладкие груша, апельсин и морковь, то в заправку можно добавить немного жидкого меда или коричневого сахара. Салат из капусты с морковью и свеклой — это настоящий витаминный заряд, а точнее даже витаминно-минеральный.
Ведь в состав такого салата входят также корень сельдерея, яблоки, зеленый лук, изюм. Эти продукты содержат витамины А, С, группы В, К , а также макро и микроэлементы кальций, магний, калий, железо, медь, цинк , значение которых для организма трудно переоценить. А еще наш салат из капусты очень вкусный и ароматный, поэтому его можно подавать не только на повседневный стол, но и как праздничное блюдо.
Полезный совет: салат из капусты с морковью и свеклой заправляйте непосредственно перед подачей. Питательные вещества, содержащиеся в овощах, разрушаются под воздействием света и воздуха, поэтому хранить его долго не стоит. Кстати: салат из капусты с морковью и свеклой можно заправить не только оливковым маслом, но и более доступным подсолнечным.
А еще можно смешать несколько видов растительных масел, например, оливковое, кукурузное и небольшое количеством орехового. Главная фишка этого салата-детокса заключается в интересной азиатской заправке. В ней использованы ингредиенты японской кухни, а японцы, как известно — это нация долгожителей. Такой салат можно поставить даже на праздничный стол и, поверьте, он никому не покажется диетическим и скучным, а совсем наоборот - очень легким и пикантным.
Хозяйке на заметку: для салата из капусты с морковью и азиатской заправкой тыквенные семечки лучше всего заранее слегка подсушить или даже немного поджарить на сухой сковороде без масла. Главное - внимательно следите за временем, так как семечки очень быстро подгорают.
Кстати: если под рукой нет тыквенных семечек, то вполне для текстуры подойдут и поджаренные подсолнечные, кунжут, дробленый арахис, фисташки и т. Главное — это яркий вкус и хруст! Сочетание двух видов капусты и миндаля дает по-настоящему непревзойденный вкус.
Ростислав Ищенко 12.03.2024 - На Уkpaune начинается самое важное!Хотите удивить семью или гостей? Смело подавайте такой салат на стол, ведь это не просто очень вкусно, но еще и красиво. Кстати, вместо пекинской капусты можно использовать савойскую, а миндаль в заправке заменить на фундук.
Кстати: для украшения этого салата и для разнообразия вкусов, можно взять кунжут разных цветов — белый и черный. Из зелени идеально подойдут крупно измельченные нежные листочки кинзы. Ревень придаст салату из капусты с морковью легкую кислинку. А еще добавит витаминов и поддержит ваш иммунитет весной, когда так мало молодых овощей и фруктов.
Просто попробуйте. Хозяйке на заметку: в этом рецепте, в принципе, белокочанную капусту можно заменить и на краснокочанную или даже на пекинскую. А вот у ревеня свой специфический вкус, так что этот ингредиент незаменим. Кстати: такой салат из капусты с морковью и ревенем необязательно заправлять майонезом. Его можно заменить на густой греческий йогурт или сметану высокой жирности, добавив к ним буквально горошину острой горчицы.
Казалось бы — ну почему салат из капусты с морковью называется «охотничьим»? Дело в том, что он является идеальным гарниром к дичи и не только.
Хрустящие овощи, яркие вкусы, острота и одновременно сладость — попробуйте подать такой салат к шашлыку, поверьте, ваши родные и близкие оценят его по достоинству. Хозяйке на заметку: в маринад охотничьего салата из капусты с морковью при кипячении не придется добавлять сахара, соли и перца, если вы купите банку корнишонов по-французски от проверенного поставщика.
Кстати: чтобы придать азиатские нотки этому салату, вместо соли в маринад добавьте немного густого соевого соуса, несколько капель кунжутного нерафинированного масла.
А в саму капусту - немного измельченного перца чили и зелени кинзы. Не знаете что приготовить на ужин? Порадуйте себя и близких традиционным американским салатом Коул слоу с арахисом. Обычно его готовят из белокочанной или краснокочанной капусты а можно из обеих разом с различными дополнениями. Обжаренный хрустящий арахис придаст простому салату из самых привычных ингредиентов интересный вкус и дополнительную сытность.
Хозяйке на заметку: арахис для этого Коул слоу можно предварительно слегка подрумянить на сухой сковороде без масла. А еще орешки можно слегка раздробить в ступке или в блендере на импульсном режиме. Кстати: кунжутное масло довольно сильное по вкусу, так что в заправке его можно разбавить на рафинированное подсолнечное или оливковое.
Я вообще сахар не ложу, и вам не советую эту дрянь употреблять. Вообще откажитесь от сахара, от сладкого, мучного.
И алкоголя. И будет вам счастье. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.
Капустный Салат на Каждый день и на все сезоны! Простой Быстрый и вкусныйСоевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Салаты Европейская кухня. Салат «Кровавая луна». Автор: Еда 10 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Салаты Греческая кухня Пошаговые рецепты. Греческий салат с руколой. Автор: Лоскутова Марианна 14 ингредиентов. Салаты Европейская кухня Низкокалорийная еда Пошаговые рецепты.
Легкий европейский салат. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Греческий салат с йогуртом. Автор: Лоскутова Марианна 13 ингредиентов. Салаты Русская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Салат из кольраби. Автор: Лоскутова Марианна 12 ингредиентов. Салаты Американская кухня Пошаговые рецепты. Коулсло с кольраби. Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов. Салаты Русская кухня Веганская еда Пошаговые рецепты. Салат из квашеной капусты со свеклой и халапеньо. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов.
Коулсло со свекольной заправкой. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Салаты Американская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты.
