Салат из баклажанов и сладкого перца на зиму, Салат из перца и баклажанов на зиму - 7 пошаговых фото в рецепте

Хранить необычайно вкусный салат из перца и баклажанов можно при комнатной температуре. Станьте первым, кто оставит комментарий. Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст 1 2 Дальше Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Закуска из баклажанов по-грузински на зиму Закуску из баклажанов по этому рецепту можно подать к мясным блюдам и любым гарнирам. Маринованные баклажаны с перцем на зиму.

Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Салат из баклажанов и перца на зиму Рецепт универсальной закуски-салата из болгарского перца, баклажанов, чеснока и томатного сока.

Очень вкусно!

Ингредиенты Баклажаны — 0,5 кг Сладкий болгарский перчик — 0,6 кг Уксус — 3 ст. Сахар — 0,3 стакана Соль — 1 ч. Сок томатный — мл Масло подсолнечное — мл Чеснок — 6 зубцов или по вкусу. Фото готового блюда lakomka автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления В моей летней кулинарной эпопее начался процесс консервации баклажанов. Полезные подборки и рецепты Заготовки из баклажанов Коллекция рецептов Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов. Баклажаны на зиму без стерилизации Коллекция рецептов Овощное соте на зиму.

Баклажаны с перцем на зиму Коллекция рецептов Маринованные баклажаны на зиму. Баклажаны с чесноком на зиму Коллекция рецептов Маринованные баклажаны на зиму. Лечо без стерилизации на зиму Коллекция рецептов Лечо по-домашнему в мультиварке.

Лечо из баклажанов на зиму Коллекция рецептов Баклажаны в томатно-перечном соусе на зиму. Лечо из болгарского перца на зиму Коллекция рецептов Сладкий перец в помидорах без масла на зиму. Лечо из болгарского перца с помидорами Коллекция рецептов Лечо из кабачков и баклажанов на зиму. Лечо с помидорами на зиму Коллекция рецептов Лечо из перца и моркови на зиму. Лечо с помидорами и чесноком на зиму Коллекция рецептов Лечо из огурцов на зиму.

Лечо с чесноком на зиму Коллекция рецептов Салат из помидоров и моркови на зиму. Перец на зиму Коллекция рецептов Лечо без уксуса и масла. Помидоры на зиму Коллекция рецептов Маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму. Салат из баклажанов на зиму Коллекция рецептов Салат из баклажанов на зиму.

Салат из помидоров на зиму Коллекция рецептов Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму. Салат с болгарским перцем на зиму Коллекция рецептов Лечо из перца и помидоров без уксуса.

Салаты из овощей на зиму Коллекция рецептов Кабачки с морковью по-корейски на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.

Точно вкуснее еще не ела, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше

Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ БАКЛАЖАН И ПЕРЦА

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Сок томатный — мл Масло подсолнечное — мл Чеснок — 6 зубцов или по вкусу кКал 1 ч. Фото готового блюда lakomka автор рецепта 4. Баклажаны нарежем кружками, не очень толстыми. Также нужно еще растительное масло, сахар, соль. Я специально взвесила соль - брала большую столовую ложку с горкой, получилось 40 г.

Большую головку чеснока очистить. Стручки красного перца у меня всегда хранятся в морозилке, то есть под рукой постоянно. Конечно, можно взять и свежий.

Салат с баклажанов и сладкого перца на зиму. i-lustra.ruвация.

Вместо томатного сока я взяла томатную пасту и разбавила ее водой. Также можно взять пару килограммов спелых томатов и пропустить через соковыжималку - вот вам и сок. Влить томатный сок в большую кастрюлю, довести до кипения и выложить в него овощи.

Варить минут 10, сначала перемешивая, меняя нижние, слегка подваренные овощи, с верхними. После овощи осядут, жидкости прибавится, и перемешивать уже не надо будет. Через 10 минут добавить соль и сахар, измельченный перец чили семена выбрать и выкинуть , а также растительное масло.

Варить еще 10 минут. Банки стерилизовать любым удобным для вас способом. Я их мою с содой, хорошенько прополаскиваю и просушиваю около 3 минут в микроволновой печи на полной мощности. Раскладываем готовый салат из сладкого перца и баклажанов по банкам. У меня из этого количества ингредиентов получается примерно три литра салата. Дно кастрюли застелить марлей, поставить банки и налить воду примерно по "плечики" банок. Довести до кипения и стерилизовать около 10 минут. После банки закрутить и перевернуть вверх дном.

Салат из сладкого перца и баклажанов на зиму храню в подвале. Но мною проверено, что он прекрасно стоит и просто на кухне, в углу. Очень люблю добавлять в этот салат кинзу, но так как я единственная в семье, кто любит эту пряную траву, то закатываю без нее, а после, при подаче, добавляю по желанию.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Дашенька, спасибо Вам огромное за рецепт, приготовила, получилось 4 волшебные баночки и еще чуть-чуть на пробу.

Боялась, что для детей островато, но в один присест умели и были в восторге. Ответ: Я рада, что рецепт пришелся по вкусу всей семье! Спасибо за теплый комментарий.

Вкусно, но очень-очень кисло. На мой взгляд, уксуса надо процентов на 30 меньше. Ответ: Елена, а какой концентрации был у Вас уксус? Даша, Добрый день!