Рябина обыкновенная заготовка, Рябина - состав, свойства, применение | i-lustra.ru
Чтобы приготовить из неё настоящие лакомства, важно правильно собрать ягоды. Достигают 12 мм в диаметре. Кому нельзя рябину Хоть рябина и очень полезна, однако и для ее применения существуют свои ограничения.
Распространение: встречается как одиночное растение на опушках лесов, на полянах, на берегах водоемов в европейской части России, на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Как декоративное, любимое народом, дерево повсеместно культивируется в городах и деревнях нашей страны. Используемая часть: плоды. Сбор и заготовка: плоды собирают осенью, после первых заморозков. Перед сушкой их перебирают и отделяют от плодоножек.
После сушки почерневшие плоды и примеси удаляют. Срок хранения - 2 года. Применение: назначают при астении, малокровии и авитаминозах. Растение действует как слабительное, мочегонное, кровоостанавливающее и нормализующее солевой обмен средство. Применяют при гипертонии, атеросклерозе, подагре, ревматизме, геморрое, дисменорее. Иногда рябину используют в качестве легкого слабительного и мочегонного средства; назначают при болезнях почек и мочевого пузыря, при почечнокаменной болезни, а также при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока.
Принимают по 1 столовой ложке раз в день с водой или чаем.
Пьют по полстакана раза в день. Тщательно растереть и нанести на кожу. Принимать по 1 столовой ложке раза в день. Промытые плоды рябины залить водой и варить в закрытой кастрюле до размягчения, протереть через сито, сок отжать и пастеризовать в закрытых банках или бутылках в пол-литровых банках - 15 минут.
Хранить в прохладном месте. Сок использовать для приготовления поливитаминных напитков при авитаминозах, повышении кровяного давления, простудных заболеваниях, пониженной кислотности желудочного сока. Рябина имеет огромное количество видов. Только в России насчитывается порядка 15 подвидов и видов деревьев, которые произрастают по всей территории. Плоды рябины очень часто используют в нетрадиционной медицине, заваривая из них чаи и делая настои.
Черноплодная рябина - посадка, уход, полезные свойстваНо, чтобы получить спелые плоды, дерево следует сначала посадить. Перед тем, как сажать рябину, вы должны помнить, что деревья являются самобесплодными, поэтому на территории нужно сажать минимум 2 сорта.
Около деревьев не должно находиться каких-либо построек, поскольку крона разрастается в диаметре до нескольких метров. Также желательно, чтобы участок хорошо освещался и был защищен от сильных ветров. Когда с участком разобрались, весной или осенью в начале сентября выкопайте яму размером с корневую систему, внесите г калийной соли, г суперфосфата, 10 кг перегноя и оставьте на несколько дней.
После этого поставьте саженец в ямку, расправьте корни и засыпьте землей. Аккуратно прижмите землю и полейте водой. А теперь может возникнуть вопрос: «Как ухаживать за рябиной в течение периода роста? Чтобы получить большой урожай, в течение лета убирайте около ствола сорняки и рыхлите почву.
В засушливый сезон поливайте необходимым количеством воды. В осенний период вносите фосфорно-калийные удобрения, а весной азотистые. Когда дерево подрастет, уберите лишние ветки. Для этого возьмите секатор и уменьшите заросли, которые мешают полноценному развитию плодов. Листья очередные, непарноперистосложные, с ланцетными, к верхушке пильчатыми листочками. Соцветия в виде густых щитков диаметром до 10 см. Цветки мелкие, пятичленные, белые, душистые.
Плод - ложный яблокообразный, шаровидный, сочный, оранжево-красный, с тремя серповидными мягкими семенами. Цветет в июле-августе, плоды созревают в сентябре. Плоды до зимы сохраняются в щитках. В лесах, между кустарниками, на опушках, в долинах рек. Выращивается в виде промышленной культуры повсеместно.
В лесах бывает много самосева рябины. В тенистых местах практически не плодоносит. Целесообразно весной или осенью в возрасте лет пересадить растение на освещенные лесные и другие места, где оно будет активно плодоносить.
Собирают плоды осенью в фазе созревания, до заморозков. Секаторами, ножами или ножницами срезают целые грозди и перед сушкой отделяют плоды. Охранные мероприятия. Оберегают ветви от поломки.
При плановых санитарных лесных рубках рябина охраняется. В сухую погоду возможна сушка естественным теплом.
Заготовка красной рябины. Сушка и заморозкаОкончание сушки устанавливают по упругости плодов. Внешние признаки. По ГОСТу сырье в виде округлых морщинистых плодов диаметром около 9 мм с остатком 5-зубчатой чашечки и без плодоножек. Цвет оранжевый или красный, отличающийся по химическому составу, вкус горьковато-кислый.
Запах своеобразный. Снижают качество сырья потемневшие, подгорелые, желтые недозрелые плоды, примесь плодоножек и других частей растения, песка, плесени, гнили, наличие постороннего запаха.
Подлинность сырья легко определяется по морфологическим признакам. Химический состав. В сухом месте упакованном в мешки. Срок годности до 2 лет.
Фармакологические свойства. Плоды рябины ценны как поливитаминное сырье. Особенно много в них провитамина A - b-каротина, а также витамина P и аскорбиновой кислоты. Пектины плодов рябины способны к желеобразованию в присутствии сахаров и органических кислот.
