Сколько жарить гуляш из свинины
Томатная паста — 3 ст. Вам понравилось? Я внес изменения в описание процесса приготовления и благодарю Вас за наводку Нравится 18 ответить Галинка Спасибо огромное за этот рецепт!
Лидеры категории Лена-пена Искусственный Интеллект. Искусственный Интеллект. Nine Искусственный Интеллект. Скажите пожалуйста, сколько жариться свиной гуляш? И как лучше его пожарить? Лучший ответ. Остальные ответы. Анюта жукова Просветленный 14 лет назад Для приготовления потребуется: Шпик г Луковица 1 шт. Сладкий болгарский перец 1 шт. Свинина г Соль, перец Паприка Способ приготовления: В кастрюлю положить шпик и слегка его обжарить.
Добавить лук и сладкий перец. Мясо порезать кубиками, посыпать солью и перцем и положить к овощам. Томатная паста — г. Луковица — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. Мука — 2 ст. Соль — 1 ч.
готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детстваПетрушка зелень — 1 пучок. Перец черный молотый — по вкусу. На сковороде разогреть 3 столовых ложки растительного масла и обжарить мясо минут.
Добавить 1 мелко нашинкованную луковицу. Из овощей я взяла репчатый лук и болгарский перец.
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИЕсли в семье не очень жалуют последний, то замените его, например, на морковь или же просто готовьте без перца. Для большего аромата можно добавлять различные травы: майоран, душицу орегано , тимьян.
Лично я предпочитаю самую знакомую нам петрушку. Кстати, укроп мне здесь совсем не нравится, но это очень субъективно. Мясо промокнуть бумажным полотенцем от лишней влаги и нарезать небольшими кусочками со стороной примерно ,5 сантиметра. Если на куске много лишнего жира, то лучше его срезать, хотя бы частично. Мыть ли мясо перед приготовлением- каждый решает для себя сам.
Повара, в большинстве своем, в один голос утверждают, что этого делать не надо. Болгарский перец промыть, обсушить, разрезать и вырезать плодоножку с семенами и белыми плевами. Нарезать небольшими кусочками, около двух сантиметров. Также очистить репчатый лук и тоже нарезать не мелким кубиком. Чеснок мелко порубить ножом или же пропустить через специальный пресс, предназначенный для измельчения чеснока. Зелень петрушки промыть, промокнуть бумажным полотенцем и тоже нарезать.
Толстые, жесткие стебли нам не нужны, только листики. Нагреть сковороду и влить пару столовых ложек растительного масла. Выложить кусочки свинины и на большом огне обжарить их до легкой корочки. В процессе перемешивания мясо посолить и поперчить. К мясу добавить кусочки болгарского перца и репчатого лука. Обжаривать, помешивая, еще минуты
