Современные заготовки на зиму
Варенье из арбуза. Салаты из помидоров на зиму. Плотно закройте банки крышками, уверившись, что они хорошо закручены.
Вскипяти воду с сахаром и солью, и добавь уксус. Отдели зерна ножом, разложи по банкам, залей рассолом и закатай. Тебе понадобится: г зеленого горошка, по 0,5 ст.
КАК ВСЕ УСПЕТЬ? Самые БЫСТРЫЕ способы консервации на зимуПриготовление: Отвари очищенный горошек в течение примерно 5 минут и откинь на дуршлаг. Добавь в воду сахар и соль, доведи до кипения и влей уксус. Переложи горошек в банку и залей маринадом, а потом закатай.
Тебе понадобится: г стручковой фасоли, г лука, г моркови, 1 кг помидоров, 2 ст. Приготовление: Разрежь стручки на пару частей и привари 2 минуты в соленой кипящей воде.
Слегка обжарь измельченный лук с морковью, а помидоры измельчи в блендере. Вскипяти томатное пюре, добавь туда зажарку, фасоль, чеснок, специи и уксус, протуши 2 минуты и разложи по банкам. Лечо с рисом легко заменит обед или ужин, а то и станет полноценным завтраком туриста. Тебе понадобится: 1 кг помидоров, по г моркови, перца и лука, 3 зубчика чеснока, 1 стакан риса, 1 стакан растительного масла, 50 г сахара, 1 ст.
Приготовление: Натри морковь на крупной терке, измельчи помидоры в блендере, мелко нарежь лук и перец. Доведи томатное пюре с маслом, сахаром и солью до кипения и провари 5 минут. Добавь все овощи, а еще через 5 минут — специи.
После этого добавь рис и продолжай тушить лечо до его готовности. Заготовки из терна на зиму: 20 лучших рецептов. Тебе понадобится: г черемши, 1 ст. Приготовление: Мелко нарежь черемшу и измельчи чеснок пластинками, а потом выложи в банку со специями.
Вскипяти мл воды с сахаром и солью, залей черемшу и закатай. Тебе понадобится: 3 кг кабачков, 8 перцев, 7 зубчиков чеснока, 0,5 стакана растительного масла, г томатной пасты, 2 ст.
Приготовление: Очисти кабачки от кожицы и косточек и нарежь кубиком. Мелко нашинкуй перец, залей овощи маслом и протуши 20 минут. Добавь специи, томатную пасту и уксус, протуши еще 40 минут и разложи по банкам. Тебе понадобится: г капусты, по г моркови, лука, перца и помидоров, 30 мл растительного масла, 80 мл воды, 1 ст.
Приготовление: Тонко нашинкуй все овощи, наруби зелень и измельчи чеснок. Добавь к овощам масло, воду, сахар, соль и лавровый лист, протуши 20 минут и добавь уксус с зеленью и чесноком.
Разложи заправку по банкам. Тебе понадобится: 1 арбуз, 2 ст. Лечо на зиму с добавлением лука и моркови Каталог: Заготовки на зиму 0 мин. Квашенная капуста и клюква в сахаре Каталог: Заготовки на зиму 0 мин.
Аджика с помидорами и яблоками на зиму Каталог: Заготовки на зиму мин. Маринованные помидоры c болгарским перцем на зиму без стерилизации Каталог: Заготовки на зиму 60 мин. Маринованные сливы Каталог: Заготовки на зиму 0 мин. Маринованные в меру сладкие помидоры на зиму, без стерилизации Каталог: Заготовки на зиму 15 мин. Малиновое варенье пятиминутка Каталог: Заготовки на зиму мин. Маринованные грибы на зиму без уксуса в автоклаве Каталог: Заготовки на зиму 0 мин.
Хреновина рецепт длительного хранения Каталог: Заготовки на зиму 0 мин. Необычный и очень быстрый рецепт маринованных огурцов Каталог: Заготовки на зиму 0 мин. Вяленые сливы Каталог: Заготовки на зиму 0 мин. Аджика из помидор и перца Каталог: Заготовки на зиму 60 мин.
Чудо помидоры на Зиму! Съедаются еще до весны! И салат, и сок, и томатная паста!Маринованные кисло-сладкие огурчики Каталог: Заготовки на зиму мин. Масленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блинов ПП десерты на 8 Марта Остро, ярко и вкусно: лучшие рецепты мексиканской кухни для вашего стола Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B — универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год приметы на деньги.
Картофельные драники Творожная запеканка с лавашем. Гугельхупф gugelhupf - немецкий пасхальный кекс. Тушить на медленном огне около часа, периодически помешивая. За 10 минут до конца тушения добавить уксус, хорошо перемешать. Горячую икру распределить по стерильным банкам, закатать крышками.
Перевернуть банки вверх дном и укутать в теплое одеяло на сутки для стерилизации. Эта кабачковая икра отлично подойдет как к хлебу, так и в качестве гарнира. К тому же это прекрасный способ сохранить кабачки на зиму. Одним из самых популярных видов заготовок на зиму в России безусловно являются солёные огурцы.
Давайте посмотрим, как их приготовить:. Огурцы нужно тщательно помыть, а если они слишком большие, то лучше разрезать их вдоль. Чеснок очищаем и режем на несколько частей, укроп моем и немного обрываем.
В чистые стерилизованные банки укладываем огурцы, добавляем чеснок, укроп, хрен если используете , лавровый лист и чёрный перец. Варим рассол: воду доводим до кипения, добавляем соль и сахар, смешиваем до полного растворения.
Горячим рассолом заливаем огурцы в банках, оставляем на минут. Затем рассол слегка выливаем обратно в кастрюлю, ещё раз доводим до кипения и снова заливаем огурцы. Банки накрываем крышками, ставим в кастрюлю с водой вода должна доходить до середины банок и стерилизуем 10 минут после того, как вода закипит.
Затем вынимаем банки из кастрюли, немедленно закатываем крышками и переворачиваем вверх дном. Укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Промойте помидоры и тщательно высушите. Стерилизуйте банки и крышки. Это можно сделать в духовке или на пару.
Воду доведите до кипения в кастрюле. В каждую стерилизованную банку положите укроп, перец горошком, лавровый лист и раздавленные зубчики чеснока.
Потом помидоры. Старайтесь расположить их как можно плотнее. В отдельной ёмкости смешайте соль, сахар и уксус, залейте кипятком и тщательно перемешайте.
5 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ НА ЗИМУ🔥 САЛАТЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ 🔥 консервация заготовки / Рецепты на бисЭто и есть рассол для помидоров. Заполните банки рассолом. Оставьте на 15 минут для просолки. Половиной рассола залейте помидоры, дайте настояться в течение 15 минут, затем остатком долейте до верха.
Закройте банки и разверните вверх дном на какое-то время, чтобы проверить герметичность закрывания. Когда банки остынут, убирайте на хранение.
Храните в тёмном прохладном месте. Помойте все овощи тщательно. Нарежьте помидоры, перец и огурцы на большие куски, морковь — тонкими кругами, лук — полукольцами, а цветную капусту разберите на небольшие соцветия. В стерилизованные банки выложите овощи слоями или смешайте всё вместе и тогда выложите смесь. Приготовьте маринад.
Для этого в кастрюлю вылейте воду, добавьте сахар и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте уксусную эссенцию и специи, перемешайте и снимите с огня. Залейте овощи горячим маринадом и закройте крышками.
Сделайте пастеризацию: поставьте банки с овощами в большую кастрюлю, дно которой застелено марлей, наливайте в кастрюлю воду примерно до середины банок , доведите воду до кипения и варите минут. После пастеризации выньте банки из кастрюли, тщательно закройте и переверните банки вверх дном. Подождите пока полностью остынет и тогда можно будет перенести на хранение в прохладное темное место. Итак, овощное ассорти на зиму готово! Наслаждайтесь этими богатыми и вкусными овощами в любое время года.
Помойте и очистите все овощи и яблоки.
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, перец и лук нарежьте кубиками, яблоки тоже нарежьте кубиками, и чеснок пропустите через пресс. Смешайте все овощи и яблоки в большой кастрюле, добавьте сахар, соль, уксус и растительное масло. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального и варите салат минут, периодически помешивая.
Готовый салат горячим раскладывайте по стерильным банкам и закатывайте. Переверните банки вверх дном и оставьте остывать до полного остывания. Процесс заготовки этого вкусного и питательного зимнего салата довольно прост, и он будет отлично смотреться на вашем столе в период зимних праздников. Начинайте с подготовки моркови — мойте, чистите и нарезайте ее тонкими круглыми ломтиками. В большом кастрюльном горшке смешайте воду, сахар, соль и уксус.
Добавьте гвоздику и лавровый лист. Доведите эту смесь до кипения.
В кипящую смесь добавьте подготовленную морковь. Варите на среднем огне примерно 5 минут. Когда морковь становится мягкой, но не разваривается, выложите ее с помощью шумовки в чистые стерилизованные банки.
