Запеченная цветная капуста с сыром, Цветная капуста, запеченная с сыром - рецепт приготовления с фото от i-lustra.ru
Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Горячие блюда - лучшие 10 рецептов Шашлык в чайном маринаде Самый вкусный рецепт шашлыка Маринад для шашлыка с луком Шашлык "Наполеон" Шашлык за час Шашлык с горчицей и майонезом Куриные шашлычки на шпажках в духовке Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами Шашлык по-абхазски Шашлык из баранины с овощами. Тщательно обмажьте маринадом цветную капусту.
Цветная капуста под сыром, запеченная в духовке, является удивительным блюдом, которое покорит всех с первого раза. Для его приготовления вам потребуется вскипятить воду в кастрюле с солью. Тем временем цветную капусту промываем под водой и разбираем на соцветия. Как только вода закипит, отправляем в нее наши соцветия и варим на протяжении минут. Очень важно не переварить капусту, иначе она получится слишком мягкой. Теперь откиньте цветную капусту на дуршлаг и перемешайте ее со сметаной и черным перцем.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, которую Вы полюбите. Волшебный сырный соус, рецепт. Рецепты в гостях у ВаниПеремешивать нужно тщательно, чтобы сметана и перец равномерно распределились по всей поверхности цветной капусты. Форму для выпекания смазываем растительным маслом, выкладываем на него капусту и присыпаем сверху предварительно тертым сыром и панировочными сухариками. Духовку разогреваем до градусов и отправляем в нее цветную капусту на 10 минут.
Когда сверху образуется румяная корочка, это будет свидетельствовать о готовности блюда. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Салат с красным луком и помидорами Салат с семгой и картофелем Горбуша с баклажанами в духовке Тушеная картошка с капустой Овощи по-корейски.
Цветная капуста с сыром запеченная Цветная капуста в духовке с сыром Цветная капуста под сыром вкусно и полезно Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром Цветная капуста под сырным соусом Цветная капуста в сырном соусе Цветная капуста в сметане с сыром Цветная капуста с яйцом и сыром Цветная капуста в духовке диетическая Цветная капуста, запеченная под соусом Цветная капуста запеченная в духовке со сметаной Цветная капуста с брокколи запеченная с сыром.
Запеканка из цветной капусты 8. Также можно приготовить капусту на пару, но на это понадобится немного побольше времени, минут Затем готовим венчик и добавляем муку я использую ситечко, так как мука у меня вся комочками, но это не обязательно , сразу размешиваем венчиком и обжариваем в течение одной минуты.
Сделайте таким образом цветную капусту! Хрустящий снаружи, мягкий внутри 😋Мука приобретет коричневатый оттенок. Добавляем горчичный порошок, несколько щепоток черного перца, мускатный орех и перемешиваем до соединения всех ингредиентов. Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая помешивать соус венчиком, чтобы не дать муке собраться в комочки.
Далее соус нужно посолить и довести до легкого "побулькивания", помешивая ложкой. Соус должен ощутимо загустеть. Постепенно добавляем натертый сыр, горстями, перемешивая после добавления каждой горсти, чтобы сыр успевал расплавиться. Внимание, добавлять нужно не весь сыр, одну горсть нужно оставить для посыпки блюда перед запеканием. Отваренные соцветия цветной капусты выкладываем в форму для запекания объемом примерно 2 литра я использую обычную чугунную сковороду.
Посыпаем оставшимся сыром и запекаем минут, пока соус не начнет кипеть, а края капусты не станут золотистыми. Готовое блюдо украсить зеленью и подавать. Очень люблю цветную капусту — запеканки подходят в любых вариациях! И со свежей нет проблем — люблю и в салат добавлять, и просто погрызть : Спасибо за рецепт! Ответ: Людмила, спасибо за комментарий! А мне как раз с горчицей очень зашло!
Даже добавила еще Ответ: Спасибо за комментарий! Мне жутко не понравился горчичный привкус, который перебил все. Как на мой вкус она вообще лишняя Ответ: Елена, спасибо за комментарий!
Но вегетарианский вариант нам нравится больше: именно в этом случае деликатный вкус цветной капусты проявляет себя ярко и интересно. Возможно, у кого-то возникнет вопрос, мол, зачем этот овощ готовить так долго десять минут варить и тридцать запекать. После такой тепловой обработке цветная капуста, запеченная с сыром в соусе, приобретает невероятно нежную текстуру, которая в данном случае просто необходима.
Подготовьте ингредиенты запеканки. В большую кастрюлю налейте воду и посолите ее. Доведите до кипения. Пока вода нагревается, почистите цветную капусту и разберите на мелкие соцветия. Опустите соцветия капусты в кастрюлю с водой. Снова доведите до кипения. Варите на слабом огне 10 минут. Откиньте цветную капусту на дуршлаг, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы она обсохла.
В сотейнике распустите сливочное масло. Всыпьте муку и, помешивая, обжарьте до светло-коричневого цвета. Постепенно, тонкой струйкой влейте молоко. Варите, помешивая, чтобы получился густой гладкий соус. Брынзу раскрошите. Зеленый лук или шнитт-лук мелко нарежьте.
