Как засолить сало по белорусски
В Новосибирске нашли препарат, называется Репарант Знахарь. Моя мамуля солит сало похожим способом, но! Сало по-белорусски 4. Ольга Уютный уголок. Сало по-белорусски 4.
Все уверены что это сало в красном перце именно так у нас его изображают , а оказывается, в самой Венгрии так вообще не солят и под шпиком по - венгерски подразумевают совсем другое.
Так и здесь, если спросить у любого белоруса, что такое сало по - белорусски, то скорее всего вам назовут другой рецепт. Ну да ладно! Будем считать, что это бренд и разберем все варианты засолки сала по - белорусски. В основном, в них всех обязательно используется тмин. Один из моих любимых рецептов. Благодаря рассолу сало получается очень нежным и мягким, а тмин только добавляет ему пикантность.
Вообще тмин прекрасно сочетается с любой свининой. Для приготовления понадобится:. А я не верю. Риторики и громких "заявлений" по поводу лечения онкологии - навалом.
Вот-вот, вот прям сейчас уже. Или "известно как лечить уже давно". Только вот где результаты?
Сало вареное в луковой шелухе очень вкусное!!! РЕЦЕПТЖизнь заставила срочно начать интенсивный поиск лекарств, у жены РМЖ, опухоль только увеличивалась, метастазы.. Ничего не помогало. В Новосибирске нашли препарат, называется Репарант Знахарь.
Производят его уже несколько лет. Количество порций: Время приготовления: более 2 дней Способ приготовления: соление Сложность: для начинающих Кухня: Белорусская кухня , Авторская кухня Повод: новый год , праздничный стол , вечеринка , рождество , масленица , Пасха , блюдо на каждый день , на даче Назначение: завтрак , обед , ужин , перекус Тип блюда: Закуска. В мою книгу рецептов.
Распечатать рецепт.
Готовлю так уже 30 ЛЕТ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ КАК ВКУСНО!Отправить рецепт по email. Половину головки чеснока пропустить через пресс, другую половину порезать тонкими пластинками. Смешать соль, сахар, тмин и чеснок.
Смазать сало солено-пряной смесью. Поломать лавровый лист, смешать с пластинками чеснока и обсыпать сало сверху и снизу. Сало положить в стеклянную или эмалированную емкость, накрыть крышкой.
Поставить емкость в прохладное, темное место но не в холодильник. Переворачивать кусок каждые сутки. Выдержать так пять-шесть дней в зависимости от толщины куска. Затем емкость поставить в холодильник на неделю. Раз или два за это время перевернуть кусок. И последний этап. Сало завернуть в пленку и убрать в морозильную камеру на сутки, не счищая соль и чеснок.
Простые рецепты от Ирины. Сало в рассоле. Подробный рецепт. Для меня это лучший рецепт солёного сала. Приготовим маринад:. Рецепт приготовления сала в рассоле:. Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса. Сало порезать на квадратики примерно 10см. Обмазать каждый кусочек маринадом. Маринованное сало в рассоле сразу положим в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге на противень.
Затем запекать в духовке при градусах примерно час. Воду на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открываем, чтобы сок не испарился.. Сало можно наслаждаться как и горячим так и холодным. PRO сало! Сало по - белорусски.
Сало по-белорусски. Сухая засолка. МЯСОЖОР 106Рецепты от которых открещиваются сами белорусы. У нас могут так называть и сало в рассоле и продукт засоленный сухим способом, с чесноком или без - все у нас будет сало по - белорусски! Это как история со шпиком по - венгерски. Все уверены что это сало Вкуснейшн Life. Сало в рассоле со вкусом шашлыка. Очень вкусное, нежное как масло делюсь. Известно станет все. Старинный рецепт Сала "в рассоле": очень вкусный, но многими давно позабытый рецепт: так готовила моя бабушка потом мама и теперь готовлю я.
Вкуснейшн с Lana ilanavi. Сало Грудинка пятиминутка, идеальный вариант! Сало в Рассоле-по-деревенски делюсь. Наша Дача. Соленое в рассоле сало: мягче не бывает! Хотите деликатеса? Предлагаю засолить кусочки сала не обычным способом, а в рассоле! Приготовленное по этому рецепту сало отличается необычайной нежностью и мягкостью.
По этому же рецепту можно солить и грудинку — только выбирайте кусочки, где мясные прослойки не такие широкие. Любители точно оценят! Воду кипятим, чуток остужаем, добавляем туда приправы и специи чеснок разрежьте вдоль, чтобы он еще быстрее отдал свой аромат , накройте кастрюльку с рассолом крышкой и дайте ему так полностью остыть.
Еще один нюанс — пропорции приблизительно следующие: литр готового рассола и грамм сала. Вынимаем из рассола, высушиваем бумажным полотенцем, после «закутываем» в пищевую пленку и в таком виде храним в морозилке. Приятного аппетита! Как приготовить нежное сало по-белорусски.
Секретный рецепт. Предлагаю вашему вниманию белорусский рецепт очень вкусного и нежного сала. Готовится сало просто и быстро, его может сделать даже начинающая домохозяйка. Мыть сало ни в коем случае нельзя. Затем кусок сала надрезаем до шкуры, делаем надрезы через каждые 5 см. В кастрюле на литр воды добавляем 3 ст. В горячий рассол складываем сало, чтобы оно полностью было в рассоле Почему так вкусно? Мясное сало в рассоле! Сало в банке самое вкусное: делюсь рецептом сала в рассоле лучшая закуска на все случаи жизни.
Щи да Каша. Просто жарю соль и специи: показываю рецепт посола сала в рассоле от моей бабушки делюсь рецептом. Хозяйство Воронова. Продолжаю знакомить вас с моими семейными блюдами.
Сегодня речь пойдет о сале в рассоле. Готовлю давно, потому и рекомендую моим читателям. Сало, все готовят по разному и возникает много споров. Однажды, в поисках лучшего а я люблю в кулинарии только лучшие блюда нашёл этот замечательный рецепт и готовлю только так!
Традиционно, сало просто режется, укладывается в банку, солится и так делают многие, если почти не все.. Я же заливаю горячим рассолом, добавляя несколько ингредиентов и получается особый вкус. Что добавляю спросите Вы и как делать? На литр рассола: 2 лавровых листа, перец душистый штук, перец чёрный -1ч. Довожу воду до кипения, высыпаю ингредиенты, выключаю огонь, накрываю крышкой и 5 минут томлю. Укладываю резаный чеснок - 8 зубчиков на дно пустой кастрюли.
Туда же сало кусками и заливаю рассолом. Трое суток стоит. Потом можно упаковывать и в морозильную камеру. Сало становится нежным и настолько вкусным, что оторваться не в силу. После остывания куски заворачиваю в пергамин или стрейч плёнку и укладываю в морозильную камеру.
Съедается очень быстро.
