Котлеты пп в духовке, ПП котлеты в духовке
Торт безе «Графские развалины». Любимые десерты. Ответ: Изначально ингредиенты рассчитаны на 2 порции, если их не изменять. Но не пересушите котлеты. Творожный торт в духовке.
Подготовить все ингредиенты для рецепта ПП котлет из куриной грудки в духовке:. Курицу ополоснуть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем, чтобы не было лишней жидкости. Куриную грудку отделить от кости, косточку можно положить в одноразовый пакет и заморозить, чтобы в дальнейшем использовать для куриного бульона. Он получается очень насыщенным, если использовать несколько штук сразу. Также можно использовать грудку и без косточки. При выборе куриной грудки стоит обратить внимание на цвет мяса - он не должен иметь синевато-зеленоватые оттенки, само мясо должно быть упругим.
Проверить упругость мяса можно, надавив на него пальцем и посмотрев, вернется ли мясо в прежнюю форму. Если отпечаток от пальца остается и не пропадает, значит мясо не свежее. Также показателен запах, свежее мясо имеет нейтральный запах. Курицу нарезать тонкими кусочками, затем нарезать кубиками и далее продолжать измельчать курицу.
В итоге должен получиться почти рубленый фарш. Чем мельче кусочки, тем проще будет формировать из него котлетки. Также можно использовать комбайн или блендер для ускорения процесса приготовления как для мяса, так и для зелени с зеленью надо быть осторожнее, может дать сок и окрасить котлеты.
Но нарезка мелкими кусочками сохранит большую сочность у ПП котлет из куриной грудки. Зелень можно замочить перед готовкой на 10 минут, это позволит лучше удалить грязь. После замачивания зелень стоит промыть под проточной водой и удалить лишнюю влагу.
Мелко нарезать зелень, перемешать. К курице добавить зелень, паприку, перец, крахмал кукурузный, чеснок, пропущенный через пресс чеснокодавилку , яйцо и соль. Все хорошо перемешать, дать постоять 5 минут, чтобы сцепились между собой ингредиенты.
С помощью ложек или руками, смоченными водой или небольшим количеством масла чтобы не липло мясо к рукам сформировать котлетки в форме лодочек. Выложить их в форму, смазанную растительным маслом.
Беру ФАРШ, Яйцо и Луковицу и готовлю вкусный ужинКотлеты расположить не слишком плотно друг другу, так их легче будет доставать для подачи. Разогреть духовку заранее до градусов. Выпекать котлеты при градусах в течение минут до легкой золотистости. За 5 минут до готовности можно смазать котлеты растительным маслом, чтобы был яркий колер если котлеты формировались руками, смазанными маслом, то этот этап можно пропустить.
Этот замес можно приготовить и в сковороде с небольшим количеством масла. Обжарить с двух сторон до золотистости. Сформированные котлеты также можно заморозить и использовать по мере необходимости.
Подавать котлеты горячими с зеленью и свежемолотым перцем. Отличным дополнением к этим котлетам будет салат, кускус, киноа, булгур или цветная капуста, также можно добавить соус. Отличным сочетанием с этими котлетами будет брусничный соус. Он обогатит вкус и добавит ярких красок блюду. ПП котлеты из куриной грудки в духовке готовы. Репчатый лук очистите и помойте.
Мясо и лук пропустите через мясорубку. Смочите ладони водой и сформируйте из фарша небольшие котлеты круглой или овальной формы. Выложите их в жаропрочную форму, застеленную фольгой.
Сочные низкокалорийные пп котлеты из курицы в духовке и на сковородеСверху форму также плотно закройте фольгой и отправьте в разогретую духовку. Очень вкусные, сочные ПП котлеты из куриного фарша в духовке готовы. Подавайте их на стол в горячем виде, например с овощным салатом.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки ПП котлеты из куриного фарша в духовке Приготовим ПП котлеты из куриного фарша в духовке.
Блюдо достаточно простое, но вкусное, к тому же такие котлеты можно смело давать деткам, ведь они из натуральных продуктов и не подвергаются жарке в масле. Кроме соли и итальянских трав, в фарш можно добавить любые другие специи, которые вам нравятся по вкусу и аромату. Подают ПП котлеты в тёплом виде с любым гарниром, зеленью или овощным салатом. Ингредиенты Куриное филе - г Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Итальянские травы - 0,5 ч.
