Как засолить зеленый горошек на зиму, Консервированный горошек на зиму
Все спортсмены включают в свой зимний рацион консервированный или замороженный зеленый горошек, поэтому если вы заготовите на зиму пару баночек горошка, то не только пополните запасы вашей семьи, но и укрепите здоровье. Аджика — универсальная добавка, которая украсит любое блюдо. Пельмени и вареники. Молодой горох по размеру очень маленький, и зимой он будет хуже храниться в банках.
Консервируем ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК на зиму. Пошаговый рецепт.
Если качество консервов из магазина вас не устраивает, попробуйте готовить дома. Главный плюс такого подхода в том, что вы сами видите все ингредиенты и следите за процессом, поэтому знаете, что будет в банках. Для горошка важна технология и температуры, которых можно добиться с помощью автоклава. Я давно пользуюсь им как для гороха, так и для всех видов консервов. Благодаря автоклаву появляется полная уверенность в качестве и значительно сокращается время «простаивания у плиты».
На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — рублей! Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных. Рецепт консервированного зеленого горошка в домашних условиях Поделиться.
Простой рецепт домашних консервов из зеленого горошка Ингредиенты: зеленый горошек - 2 кг. Для рассола: соль — 1,5 ст. Технология приготовления: Моем и перебираем горох. К консервации пригоден только свежий чистый горох без следов вредителей, не сморщенный. Бланшируем ошпариваем кипятком в течение минут и опускаем в ледяную воду.
После раскладываем по банкам, оставляя несколько сантиметров пространства до верха банки. Смешиваем соль, сахар и кислоту с водой, доводим до кипения. Наливаем в банки с горошком маринад, только снятый с огня. Стерилизуем в автоклаве 5 минут при градусах. Отсчет начинаем с момента, как аппарат выйдет на режим. Интересный факт Зеленый горошек — некислотное растение, отличная среда для образования термостойких бактерий.
Вывод Если качество консервов из магазина вас не устраивает, попробуйте готовить дома. Копировать ссылку. Прочитали: Станислав Фролов эксперт в приготовлении натуральных деликатесов. Рецепты от подписчиков. Впервые это событие отмечали в г. Есть видео. Автоклав Wein Вейн , 23 литра.
Наличие в магазинах. Ингредиенты для «Зеленый горошек на зиму»:. Зеленый горошек на зиму. Похожие рецепты Маринованная капуста "Пелюстка". Капуста краснокочанная маринованная. Быстрые маринованные помидоры.
Консервированные кабачки "Как грибы". Запечённый сладкий перец в масле. Маринованный горький перец с мёдом. Перец чили острый, горький консервированный. Целые болгарские перцы для фаршировки. Сладкий перец с чесноком. Показать больше рецептов. Фотографии «Зеленый горошек на зиму» от приготовивших 3. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Всю зиму ели салаты с горошком по вашему рецепту. И вот лето опять его закрываю! Делала строго по рецепту,.
Все банки взорвались. Закрыла 2,5 поллитровых баночки.
Как приготовить свежий или замороженный Зеленый горошек для салатаЧерез 3 дня все взлетело. Горох консервировала впервые. Удивилась же еще тому, что надо было в маринад уксус добавлять! Но нет- мой опыт же не в счет, следовала рецепту.
Итог- труды, а главное, такой ценный горох - в компост. Не наступайте на мои грабли, лейте уксус в банки под крышку и сразу закатывайте. Спасибо за рецепт, сегодня попробовала сделать, но внесла свои корректировки.
Так как горошек у меня был не совсем молоденький, а соответственно не сладкий и жесткий, то в воду для отваривания добавила сахар и соль и после отваривания на вкус был, как магазинный. Посмотрим, что будет после того, как постоит в маринаде. Взяла на заметку, что для отваривания жесткого горошка достаточно 10 минут, значит более молодой нужно отваривать меньше.
Для маринада состав оставила тот же, но изменила количество - что-то добавила, что-то убавила. Делала в прошлом году по этому рецепту, очень вкусно. Сегодня повторю. Может наоборот брать не совсем молодой горошек,не знаю. Буду пробовать консервировать горошек постарше. Делала строго по рецепту,храню в холодильнике. На покупной не похож совсем,кислит,хотя отбирала строго молочной спелости,сладенький.
Укоренит любой черенок за 1 день 100%! Супер способ укоренения любых черенков!Опять в поиске рецепта,чтобы был как в магазинных баночках. Закатала все точно по рецепту. Недели через три попробовали. Вкусный, не разваренный! Спасибо огромное!
Остальные баночки стоят, ждут зимы! Храню в прохладном подвале сейчас около 10 градусов. Вчера закатала 2 баночки своего горошка! Спасибо за рецепт! Как попробуем - напишу обязательно! Сделала на пробу. Пока стоят в холодильнике. Все нормально. Надеюсь и вкус не разочарует.
Не знаю что у меня пошло не так, соблюдала рецепт полностью, но к сожалению, все банки вздулись. Горошек очень привередлив Думаю хороший рецепт,простой.
А по вкусу на магазинный похож? Храниться в квартире может? Утащила в КК. Интересно, а из мороженого горошка можно сделать? Мороженный я провариваю зимой минут 10 и часа в маринаде оставляю, все готово и вкусно и просто. Осталось горох только найти. На рынке руб за кг и больше. Здравствуйте, как подписаться на автора рецепта? Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык. Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс.
Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo!
