Минтай на сковороде с луком и морковью
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Часть Южно-Сахалинска останется без воды 13 марта 12 марта, Жареный минтай с луком и морковью на сковороде готовится быстро и просто. Фтор Нравится 0 ответить Валера Минтай наша народная рыба нам нищим россиянам это по карману лишь бы она была свежемороженая как полагается , а не залежался вонючая какую сейчас стараются нам впендюрить!
Быстро, вкусно и полезно! Калории 28,29 кКал. Белки 5,52 грамм. Жиры 0,31 грамм. Углеводы 0,82 грамм. Будет готово через 35 минут.
Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовить все ингредиенты.
Шаг 1. Почистить морковь и лук. Нарезать лук кубиком, морковь натереть на терке, выложить на сковороду и обжарить на масле до золотистого цвета. Шаг 2. Помыть и почистить минтай.
Нарезать на кусочки. Шаг 3. Выложить минтай на сковородку к зажарке. Добавить специи по вкусу и воду. Тушить минут. Подавать с любимым гарниром.
МИНТАЙ ПО-ЕВРЕЙСКИ. Это бесподобно слов нет, как вкусно получается рыбка. 🐟Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт.
Приготовление этого блюда занимает немного времени. Кухня Советская. Время готовки 55 мин. Порции 3. Калорийность 68 ккал ккал ккал. Белки 11,6 гр. Жиры 0,8 гр. Углеводы 3,3 гр. Вода 81,1 гр. Пищевые волокна 1,0 гр. Юлия Бегунова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Минтай гр. Лук репчатый гр. Морковь гр. Масло растительное 80 мл.
Мука пшеничная для посыпки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Кипяток мл. Процесс приготовления. Жареный минтай с луком и морковью на сковороде готовится быстро и просто. Подготовьте все ингредиенты. Поскольку рыба поступает в магазины в замороженном виде, разморозьте её заранее на нижней полке холодильника. Размороженную рыбу тщательно вымойте, удалите из брюшка рыбы чёрные плёнки, а также плавники и хвост.
Обсушите рыбу с помощью бумажных салфеток. Нарежьте тушки рыбы поперёк порционными кусками толщиной 2—2,5 сантиметра. Посолите и посыпьте перцем по вкусу порционные куски рыбы и отложите их на некоторое время на отдельную тарелку.
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами примерно 2 миллиметра толщиной. Морковь очистите от кожуры, хорошо вымойте и натрите на крупной тёрке. Установите на конфорку плиты с включённым средним нагревом сковороду с толстым дном.
Налейте в неё половину по рецепту растительного масла. Хорошо разогрейте масло на сковороде. Небольшое количество муки всыпьте в отдельную тарелку. Каждый порционный кусочек рыбы обваляйте в муке со всех сторон. Стряхните излишки муки над тарелкой и положите рыбу в сковороду, на разогретое растительное масло, обжариваться. Проделайте это со всеми кусочками рыбы. Обжаривайте рыбу, запанированную в муке, до румяной светло—коричневой корочки с обеих сторон примерно по 5 минут на каждую сторону.
Готовую рыбу снимите со сковороды и переложите в отдельную тарелку. Обжарьте таким образом всю рыбу. На сковороду, где жарилась рыба, влейте оставшееся растительное масло. Слегка поскребите дно сковороды деревянной кулинарной лопаткой, чтобы приставшие кусочки рыбы и муки не подгорели.
Затем выложите в сковороду, на хорошо разогретое масло, нарезанный репчатый лук и натёртую морковь. Перемешайте овощи добавьте соль и чёрный молотый перец и обжаривайте их на среднем нагреве, изредка помешивая, примерно 7—10 минут.
По истечении этого времени выложите на сковороду куски обжаренной рыбы. Накройте их овощами. Влейте в сковороду кипяток равномерно распределяя его по всей сковороде.
Дождитесь закипания воды. Накройте сковороду крышкой. Убавьте нагрев плиты до минимального. Тушите рыбу с овощами 10—15 минут. По окончании приготовления выключите нагрев и оставьте блюдо под крышкой на 10 минут.
Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром, поливая образовавшимся соусом и выкладывая приготовленные вместе с рыбой овощи на тарелку. Блюдо можно украсить веточкой укропа. Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 6. Витамин В2 5. Витамин В4 9.
Тушеный минтай с луком и морковью 💖 Классика в кулинарииВитамин В5 4. Витамин В6 5. Витамин В9 1.
Витамин В12 Витамин С 2. Витамин D 1. Витамин E 2.
Биотин 0. Витамин К 2. Витамин РР Калий Кальций 4. Кремний Магний Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо 4. Йод Кобальт Литий 1. Марганец Медь Никель 3. Рубидий Селен Фтор Хром Цинк 8. Бор 4. Ванадий Молибден Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин С Витамин E
