Почему у репчатого лука толстая шейка
Уборкой занимаются в сухую, ветреную погоду, вырванный лук оставляют на солнце прямо на грядке на несколько часов. Авторизоваться Авторизоваться Пароль? Уборку лука желательно производить в сухую ветреную погоду. Но нельзя и пересушивать лук, так как при этом сухие наружные чешуи трескаются, отделяются, появляются оголенные луковицы, которые потом плохо сохраняются.
От правильно выбранного срока уборки в значительной степени зависит величина урожая, его качество и лежкость луковиц. Максимальное количество питательных веществ накапливается в луковице ко времени полегания листьев. В этот период ложный стебель у него размягчается и теряет упругость, что означает окончание роста растения, луковица сформировалась и приобрела характерную для этого сорта окраску.
Рано убранный лук не успевает сформировать кроющих чешуй, его шейка остается толстой, открытой, через нее еще на грядке в луковицу легко проникают возбудители болезней, что приводит к большим потерям при дальнейшем хранении. Запоздалая уборка тоже отрицательно влияет на лежкость лука, так как у перезревших луковиц растрескиваются и опадают сухие чешуи, происходит повторное отрастание корней, что снижает устойчивость лука против болезней.
Такие луковицы для хранения зимой непригодны. Во влажное лето, если время уборки лука подходит, а вы видите, что он еще не готов к уборке листья зеленые, шейка толстая, луковицы без цветной чешуи , процесс созревания можно ускорить своими силами. Для этого существует довольно много народных способов, хотя подчас и не бесспорных. Вот лишь некоторые из них: некоторые огородники за неделю до уборки лука вообще скашивают листья, но это - наихудший способ, так как скашивание листьев ведет к значительной потере урожая; другие огородники - за 8—10 дней до уборки отгребают землю от луковиц; третьи — вилами осторожно приподнимают луковицы, слегка подрывая корни; многие подрезают корни острой лопаткой на 5—6 см ниже донца луковицы и т.
Техника исполнения разная, а смысл всех этих операций один и тот же — значительно ограничить поступление питательных веществ в луковицу и ускорить ее вызревание. При этом из отмирающих листьев питательные вещества успеют перейти в луковицы, и урожай не пострадает. Уборку лука желательно производить в сухую ветреную погоду. Если земля легкая супесчаная, легкая суглинистая , то растение просто берут руками за листья и вытаскивают из земли.
На более тяжелой почве рядки сначала подкапывают лопатой или вилами на некотором расстоянии от луковиц, чтобы их не повредить, а затем осторожно вынимают из почвы. При этом не следует забывать, что без подкапывания луковица часто выдергивается без донца и потом легко загнивает.
Отряхивать землю, постукивая луковицами о землю, нельзя, так как они плохо переносят даже легкие механические повреждения. Поэтому землю с них надо аккуратно снимать руками. Затем собранный урожай раскладывают рядами для просушки на 10—12 дней на открытом солнечном месте: луковицы в одну сторону, а листья — в другую. В случае надобности растения переворачивают, чтобы ускорить просыхание, ведь кроме всего прочего, солнечные лучи обеззараживают лук.
Во время уборки следует отдельно отобрать не созревший лук с толстыми шейками для его скорейшего использования в пищу еще осенью. После подсушивания у лука срезают листья, оставляя шейку длиной 4—5 см. Слишком низкая обрезка пера у луковицы вровень с шейкой луковицы вредна и даст при зимнем хранении повышенные потери урожая. Иногда сухую ботву не обрезают и хранят лук, связанным в косы или в венки.
А для прочности в листья вплетают пучки соломы или шпагат. Корни у луковицы обрезают острым ножом или ножницами под донышко, не задевая его. Хорошо высушенный лук шелестит при ворошении. В ворох хорошо высушенных луковиц свободно входит рука, а в недосушенные - руку не протолкнешь. Сухие наружные чешуи предохраняют луковицы от испарения влаги и позволяют долго хранить лук в сухом помещении. Но нельзя и пересушивать лук, так как при этом сухие наружные чешуи трескаются, отделяются, появляются оголенные луковицы, которые потом плохо сохраняются.
Для репчатого лука, выращенного на влажных грунтах, на сильно унавоженных и богатых азотом почвах, одного просушивания недостаточно. Шейковой гнилью лук заражается на грядке, но в растущем состоянии она никак не проявляется. Желательно припудрить его порошком мела. Лук считается хорошо просушенным, если шейка его при повороте ломается.
Подготовленный таким образом урожай готов для длительного хранения зимой. Если при уборке длительное время стоит дождливая погода и лук приходится убирать из чересчур влажной земли, то его после выкапывания надо промыть, сразу же очистить от шелухи и пера, обрезать корни и разложить в один ряд для просушивания в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Через 15—20 дней у луковиц появится новая шелуха, но только в один слой. Такой лук хорошо будет храниться в картонной коробке в сухом, прохладном но нехолодном помещении.
На таком луке хорошо видны луковицы с толстой не закрывшейся шейкой, которые надо сразу же использовать при приготовлении пищи. Но хранится он ничуть не хуже лука, собранного в сухую погоду, просто хлопот с ним намного больше.
До ноября лук-репку можно хранить в не отапливаемых помещениях гаражи, сараи, летние кухни , а с наступлением постоянных морозов — в сухих помещениях, где температура не опускается до минусовых отметок. Свежие статьи и обновления Последние новости и события Никакого спама! Ландшафтный дизайн. Садовые товары. Алфавитный указатель. Фотокаталог растений. Личный кабинет. Лук многоярусный. Лук порей.
Лук репчатый. Лук слизун. Лук шалот. Шнитт лук. Лук анзур. Лук алтайский.
Еда без повода. Беру куриные шейки! Ох какая вкуснятина мало кто знает этот секрет! Научила всех подруг! Все в восторге. Анастасия Миронова. Я к вам с очередной колонкой по следам шоковых новостей. Помните, как мы узнали, что поцелуи приводят к глистам? Сегодня у нас австралийские ученые, которые выяснили, что ковыряние в носу повышает риск болезни Альцгеймера. Потому что с руками в нос заносятся патогены, которые медленно проникают в мозг!
Есть много страшного в нашем мире. От каблуков получается геморрой. От миниюбок - толстые ноги. Обилие фруктов приводит к циррозу, налегание на зелень - к нитратному отравлению, большой член - к раку шейки матки, частые поездки на авто на дачу - к ХОБЛу, а сама дача вообще, оказывается, очень токсичное дело: печное отопление и употребление природной воды неглубокого залегания это главные причины высокой смертности за городом. И еще радон!
В общем, моя любимая тема: очевидные и невероятные испытания, которые поджидают нас на каждом шагу. Моя колонка на "Альтерлите".
Фото: alterlit. Здоровый сад. Многие садоводы в последнее время спрашивают, почему у них гниёт лук при хранении? Убирали его в сухую погоду, времени для просушки было достаточно. Закладывали луковицы здоровые в неглубокие ящики и хранили на утепленном балконе, а кто- то хранил на утепленной лоджии.
Буквально через месяц стали появляться больные луковицы: с виду имеют здоровый вид, в руках он мягковатый, разрезая луковицу видны коричневые чешуйки, как будто вареные. Это шейковая гниль лука.
ПЕРВАЯ СТРИЖКА РАССАДЫ ЛУКА ЭКСИБИШЕН. ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ КРУПНОГО ЛУКА ЭКСИБИШЕНЗаболевание проявляется в основном при хранении, вызывается грибком ботрицис луковый Секреты укрепления сосудов шеи и мозга. Болит шея, мучает спазм лестничных мышц? Поможет рычаговое вытягивание руки. Лара Жаркова. Самый частый комментарий под моими образами о том, что в составленном луке я стала выглядеть ещё больше. У меня всегда только один вопрос «и что? Почему мы до сих пор живем с установкой, что хорошая одежда только та, в которой мы выглядим стройнее? Я не боюсь выглядеть толще и я не всегда хочу выглядеть худее.
Часто для меня важнее комфорт и расслабленность, сочетания цветов или фактур, странные линии в образе или странные сочетания в принципе. Я не хочу всегда подчеркивать талию, потому что так выгляжу стройнее. Не хочу всегда вытягивать силуэт и удлинять шею. А с моим характером и образом жизни? А с моим опытом и кругозором? А с моими увлечениями? Мой приусадебный участок. Простые, практические советы по выращиванию, уборке и хранению репчатого лука.
Чаще всего огородники выращивают репчатый лук, который является ценным продуктом питания. Его едят свежим, используют для приготовления разных блюд. В статье даются практические рекомендации по выращиванию репчатого лука, посадке, поливах, подкормках, уборке и хранении. Особенности культуры Это древний овощ, возделывался египтянами лет назад до нашей эры.
В европейских странах лук появился в средние века. Древние люди считали, что лук дает силы воинам, репчатый лук ежедневно употребляли в пищу римские солдаты Розовый баклажан.
Нежнейшее мясо, тающее во рту, на праздничный стол и на ужин под любой гарнир. Рецепт из свинины с луком на сковороде. Вкусная история. Рецепт находка. Потрясающе вкусное блюдо на праздник. Рецепт шашлыка в духовке, по вкусу не хуже чем на мангале. Мозг и шея отказываются работать? Виноваты спазмы лобной и подзатылочных мышц.
Всё съедено. Необязательно тратить много, чтобы удивлять близких интересными блюдами! Сегодня я решила поделиться безумно дешевым рецептом, который точно понравится каждому! Речь идёт о куриных шейках, которые я обычно готовлю в мультиварке. В ней все блюда получаются правильно пропеченными или достаточно проваренными, а времени уходит на такой способ готовки уходит меньше, чем в духовке.
Поэтому сегодняшний рецепт не только дешёвый, но и быстрый! Для приготовления закуски вам понадобится:. Промойте шейки, сполосните укроп и помидоры, очистите лук и чеснок.
Включаем программу «Выпечка» или «Жарка» в зависимости от модели прибора и жарим до готовности. Важно: лук необходимо пережарить без добавления масла. Крышку мультиварки не закрывать. Как правило, программа жарки рассчитана на 15 минут — этого времени будет вполне достаточно. Нарежьте помидоры тонкими полукольцами. Можно приготовить томаты с кожурой, а можно предварительно ее снять, обдав помидоры кипятком. Так кожура снимется быстро и просто. По желанию чеснок можно измельчить при помощи пресса, но мне больше нравиться добавлять его мелкими кусочками, так он лучше чувствуется в готовом блюде.
Не забывайте перемешивать лук, чтобы он жарился равномерно. Туда же добавьте нарезанные помидоры, чеснок и укроп. Тщательно перемешайте продукты. Можно добавить специи по вкусу: копченая или сладкая паприка, сухие травы или готовая смесь пряностей, острый перец. Снова перемешайте. Если на вашей мультиварке можно задать время, то выставьте программу на 40 минут, если нет — просто засеките время и следите за готовностью. Время приготовления — 40 минут.
Готовить под крышкой. В течение приготовления продукты не нужно перемешивать и лучше всего не открывать крышку, чтобы продукты как следует пропеклись.
Голова садовая - Шейковая гниль лукаЧерез 40 минут вы поймете, что блюдо приготовилось по одному только запаху! Шейки, приготовленные по такому рецепту, расходятся как семечки — так они нравятся домашним!
Как я уже сказала, этот рецепт универсален. Вы можете точно также приготовить куриные ножки или крылышки, получится не менее вкусно, чем с шейками.
Как вам такой вариант закуски? Собираем урожай. Ускоряем просушку лука, чтобы не загнил. Мой метод «фонтанчика». Хозяйка на кухне. Готовлю мой любимый теперь и самый дешевый деликатес из индюшиных шей каждую неделю. Подходит для диетического питания. Болит шея, мозг страдает от дефицита крови? Укрепите выйную связку, расслабьте сухожильный шлем. Счастливые родители: Parents. Нет, это не купальник, а платье: Ирина Шейк в провокационном образе.
Бесконечные стрелки, короткое платье, и никакого фотошопа. Для фестиваля девушки одеваются в определенном стиле, чаще всего это стиль «хиппи». Но мама прекрасной малышки Леи не привыкла следовать модным правилам и трендам, она сама их создает. Ирина выбрала для музыкального марафона провокационные образы, совсем непохожие на стиль «детей цветов», в черном цвете.
В первый день Шейк появилась в долине Коачелла в черном прозрачном платье с длинным разрезом. А на следующий выбрала короткое мини с вырезами на груди.
