Редька по корейски, Редька по-корейски – пошаговый рецепт приготовления с фото

Душистый перец молотый. Красный жгучий перец. Манная каша в молоковарке.

Кухня Корейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Замените растительное масло на оливковое. Пошаговый фоторецепт подготовиться.

Кактуги, любимый салат корейцев. Кимчи из редьки Дайкон.

Отмерьте необходимое количество сахара, красного перца чили и масла. Овощи помойте и обсушите. Шаг 1. Потрите морковь на мелкой терке как для салата Хе. Шаг 2. Редьку также потрите на мелкой терке, как для салата Хе. Шаг 3.

ВКУСНЕЙШАЯ закуска из простой РЕДЬКИ! Дёшево и полезно. РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

В глубокой миске смешайте морковь и редьку. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте необходимое количество сахара и перца чили. Перемешайте овощи для равномерного распределения специй. Шаг 4 Добавьте масло и еще раз перемешайте. Подайте салат с отварной картошкой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Морковь нарезаем соломкой можно воспользоваться корейской тёркой. Имбирь очищаем от кожицы и очень мелко измельчаем.

Лук режем длиной около 5 см. Грушу чистим от кожуры и семян если они есть и режем мелким кубиком можно натереть на тёрке. Грушу лучше всего использовать зелёную и желательно твёрдых сортов. Мне попалась груша с достаточно мягкой и сочной мякотью, но это не страшно.

Можно использовать яблоко и грушу по половинке каждого фрукта. Добавляем сок от редьки и соевый соус. В Корее кактуги готовят с использованием рыбного соуса - вытяжки из анчоусов.

Но мне он не нравится, поэтому заменяю соевым.

Маринованная РЕДЬКА по-корейски - Жёлтый ДАЙКОН Танмуджи 단무지

Теперь мой вам совет. Иначе все руки окрасятся в рыжий цвет и будут немного жечь. Берём ёмкость. Можно использовать контейнер с плотной крышкой или стеклянную банку.

Выкладываем кактуги в ёмкость, плотно утрамбовывая. Кстати, я использовала литровое пластиковое ведёрко. Теперь кактуги надо дать настояться и немного забродить. Этот процесс называется - ферментация. Через два дня кактуги готово.

Редька дала ещё сок и хорошо пропиталась. Редьку почистить, натереть на специальной терке для корейских салатов.

Морковь почистить, натереть на специальной терке для корейских салатов. Автор рецепта: Елена Каменских. Овощные салаты. Салат "Глехурад". Салат «Капрезе» с соусом песто. Салат «Коул слоу». Салат из сырой цветной капусты. Шопский салат. Салат из помидора с яблоком. Салат из пекинской капусты с морковью. Салат из огурцов и редиса. Салат из помидоров и ржаного хлеба. Салат из пекинской капусты и помидоров. Салат из пекинской капусты с яйцами.