Торт шоколадный с вишней, Шоколадный торт с вишней, пошаговый рецепт с фото от автора OZornik

Добавьте вишню, Киршвассер и корицу. Пропитать коржи можно простой водой меньше калорий , сахарным сиропом или вишневым ликером. Прочитала комментарии и сделала двойную порцию. Залейте шоколад сливками и перемешайте.

Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. В кастрюльке смешать г сахара, какао, растительное масло и воду. Довести до кипения, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры. Яйца взбить с 50 г сахара до увеличения в объеме ,5 раза. Смешать в миске просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель.

Во взбитые яйца ввести шоколадно-масляную смесь. Затем на мелких оборотах миксера всыпать сухую смесь. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекать в разогретой до градусов духовке мин. После остудить, завернуть в пищевую пленку и дать ему отдохнуть пару часов. Готовим ганаш.

Покупаем Фруктовые Деревья - Шопинг Из Азиатского Маркета - Эгине - Семейный Влог - Heghineh

В ковшик поломать шоколад, налить сливки и растопить на водяной бане. Остудить до 40 градусов и положить мягкое сливочное масло комнатной температуры. Должна получиться гладкая консистенция без комочков. Накрыть пищевой пленкой в контакт и убрать в холодильник на пару часов. Вишню засыпать сахаром и довести до кипения. Затем переложить на сито, чтобы вишня отдала весь сок, остудить.

Если вишня мороженая, то кипятить чуть дольше. Крем делать непосредственно перед сборкой торта. Сыр взбить с пудрой до пиков. Отдохнувший бисквит порезать на три коржа. Каждый корж и верх торта пропитать вишневым сиропом, который стек с вишни.

На первый корж нанести обильно крем и выложить вишню, сверху уложить второй корж. Смазать кремом и сверху уже третий корж. Верхушку торта и бока обильно смазать ганашем. Если остался ганаш, то можно им украсить торт. Перелейте готовое шоколадное тесто в форму для выпечки 20 см и поставьте в духовку, разогретую до градусов, на минут. Следите по своей печи. Готовый бисквит будет пружинить при надавливании и восстанавливать свою форму.

Выпечку полностью остудите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов. За это время она отлежится и с ней будет легче работать.

Подготовьте все необходимое для начинки. Если вишня замороженная, то её необходимо разморозить. Сок не выливайте. Он пригодится для пропитывания коржей. Теперь соедините жирные сливки с сахарной пудрой и взбейте до получения пышного, стабильного крема. Таким образом, соберите торт, обмазав верх и бока кремом. Поставьте его в холодильник на несколько часов лучше всего на ночь , чтобы он пропитался и застыл. Готовый торт можете украсить по своему вкусу или праздничному событию.

Как вариант — его можно обсыпать бисквитной крошкой, тертым шоколадом или молотыми орехами. Готовый торт подавайте к чаю или кофе. Если торт делается только для взрослого стола, то можно коржи пропитать вишневым ликером. Плохой рецепт,делала из расчёта 12 порций,все строго по рецепту,бисквит вообще не поднимается..

По фото же видно, что бисквит получается прекрасный. Если он не получился именно у вас, это не значит, что рецепт плохой. Либо яйца недовзбили, либо все ингредиенты вводили слишком активно. Тортами занимаюсь почти 10 лет. И на этом бисквите приготовлена уже не одна сотня тортов. Большое спасибо за рецепт! Тортик получился очень вкусный! Бисквит хорошо поднялся, аромат потрясающий! Ваш адрес email не будет опубликован. Шоколадный торт с вишней 6 Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.

Для бисквита. Сливочное масло.

Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР / Шоколадный бисквит, вишневый крем-мусс РЕЦЕПТ/ рецепт шоколадного торта

Сахарная пудра. Калькулятор мер весов Фотографии. Шаг 1 из Шаг 2 из Шаг 3 из Шаг 4 из Шаг 5 из Перед сборкой торта разрежьте бисквит на 4 коржа. Шаг 6 из Шаг 7 из Шаг 8 из Шоколадные коржи пропитайте соком от вишни, промажьте сливочным кремом и выложите ягоды.

Шаг 9 из Шаг 10 из Шаг 11 из Шаг 12 из Юлия Матвеева Все рецепты автора. Бисквитные торты Выпечка в духовке Торты с вишней Торты со сливочным кремом. Поделиться вконтакте.