Торт сникерс с кремом чиз, Торт "СНИКЕРС"
Яичные белки 6 шт. Разрезать наш очень пышный бисквит на 3 части. Это лучший домашний торт, который вы сможете приготовить.
Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Масло с сахарам взбить, добавить яйца, ванилин, молоко. Сухие ингредиенты соединить мука, сода, разрыхлитель, какао. Смешать в тесто половину. Сварить кофе, процедить можно и растворимый и кипятком влить в тесто, перемешать. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты. У меня форма была 26 см. Выпекала по половине теста. Если форма меньше, то на 3 части разделить. Готовность проверить лучиной. Вынуть, остудить на решетке, обернуть пленкой и на ночь в холодильник.
Так он станет влажным и вкусным. Безе меренга. Белки взбить с сахаром, лопаткой аккуратно вмешать орехи Чуть измельчить. Выпекать на пергаменте можно на другой стороне нарисовать круг диаметр вашего торта, можно в кольце. Сгущенку Сварить. Масло взбить, добавить сгущенку. Для удобства крем сразу выложила в кондитерский мешок. Крем для бортиков и базового покрытия. Крем для выравнивания торта. Торт Сникерс с крем чизом с карамелью с арахисом. Бисквит :. Крем -чиз:. Соленая карамель с арахисом:.
Выход торта около 1,8кг. Диаметр формы 21см. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем на средней скорости постепенно добавляя сахар 80гр половина в 3приема. Затем взбить на большой скорости 2мин. Какао смешать с кипятком для растворения. Взбить отдельно желтки с сахаром и добавить в неё какао массу, масло и ещё раз взбить. Во взбитые белки аккуратно добавить муку просеянную , разрыхлитель, соду и желтковую массу с какао.
Выпекать при темп гр мин. Перемешиваем все ингредиенты в чаше миксера, затем взбиваем 1мин на высокой скорости. Торт "Сникерс".
Торт Сникерс — отличный рецепт с гарантированным результатом! Супершоколадный, с домашней карамелью и арахисом! Секреты кондитера! Рецепт с фото и видео! Да, я тоже решила сделать такой торт — Сникерс, декорированный шоколадом в шоколаде и маленькой бутылочкой крепкого алкоголя.
Какому-то гению от сладкого пришла великолепная идея, вызвавшая в итоге массовое помешательство у кондитеров на «тортах-с-виски». Не знаю, сколько ещё просуществует этот тренд, но считаю, вариант для подарка мужчине, который любит сладкое и которого нужно удивить, — отличный Moya Halal Kuhnya.
Крем-чиз - 5 минyт, 3 ингредиента и кpeм готов. Крем чиз для тортов, пирожных и капкейков. Сырный крем на сливках пошагово.
Великолепный торт \Домашний Морковный торт с орешками и кремом чиз. Торты на заказ. Миниатюрная версия торта Сникерс. Здесь и влажные шоколадные коржи, и карамель, и шоколадный кремчиз на сливках. Очень шоколадно и очень вкусно. Вкуснейший торт Сникерс в домашних условиях, пошаговый рецепт с картинками.
Торт рулет Сникерс с нугой и карамелью. Посмотрите какой красавец, даже резать жалко. Васил Закиров. Ирина Воскресенская. Крем чиз пошаговый рецепт. Я - ТОРТодел! Капкейки Сникерс. Соленая карамель. Торт Сникерс. Как Вам? Домашний торт «Сникерс» с карамелью и крем-чизом с маскарпоне.
Я в него влюбилась! Этот симпатичный домашний торт можно приготовить по любому случаю — семейное торжество, детский день рождения, посиделки в кругу друзей или просто к чаепитию со своими близкими.
Он получается хорошо пропитанным, с мягкими сочными бисквитными коржами, нежным крем-чизом и обилием сладкой сливочной карамели. Сборка снизу вверх: укладываем первый бисквит пропитка по желанию , арахисовый крем, делаем бортик из него.
В середину отсаживаем шоколадный ганаш, опционально инъекциями добавляем карамель. Второй бисквит, кремушек и по желанию дробленый обжаренный арахис. Третий корж, арахисовый крем, формируем бортик, шоколадный ганаш, карамель. Накрываем четвертым бисквитом.
На выходе торт Сникерс весом примерно 2,5 кг, диаметр 18 см. Безе и соленую карамель приготовь за день до сборки торта. Все компоненты бери комнатной температуры. Белки помести в чашу миксера. В сотейнике соедини сахар и воду и поставь на медленный огонь. Когда сироп нагреется до градусов, начинай с минимальных оборотов взбить белки, по мере увеличения температуры сиропа — поднимай скорость взбивания белков.
Продолжая взбивание на максимуме, по краю чашки, тонкой струйкой введи сахарный сироп. С этого момента, в течении мин в зависимости от мощности техники взбивай меренгу на max режиме. В конце всыпь сахарную пудру, довзбей до объединения. Меренговую массу переложи в кондитерский мешок, сделай небольшой надрез, чтобы получились тонкие палочки безе. По длине примерно 10 см. Готовые безешки оставь в духовом шкафу с приоткрытой дверцей. Используй спустя часов.
Соленая взбитая карамель:. В сотейнике с толстым дном раствори сахар до янтарного цвета на медленном огне. Затем закинь замороженное сливочное масло кубиками и тщательно и быстро перемешай до соединения. Влей горячие сливки и перемешай. Всыпь соль. Процеди, если остались комочки сахара. Остуди, затем отправь в холодильник на часов.
Перед сборкой взбей карамель на максимальных оборотах минуты, до увеличения в объеме карамель приобретет более светлый оттенок.
Песочные коржи с арахисом:. Позаботься чтобы все ингредиенты были комнат. Сливочное масло разотри с сахарной пудрой и солью, выбей яйца и промешай. Насыпь просеянную муку с разрыхлителем и какао, рубленный арахис и замеси тесто при помощи насадки «крюк» или руками. Сформируй шар и подели на 4 кусочка по гр.
Раскатай каждый кусочек размером 20х20 см с небольшим запасом, чтобы обрезать неровные края и отправь в морозилку на минут. Аккуратно обрежь каждый готовый корж и остуди не снимая с пергамента. Творожно-сливочный крем:. Собери все охлажденные ингредиенты творожный сыр, маскарпоне, карамель, пудру, сливки и ваниль , взбивай 2 минуты до воздушной массы.
Шоколадно-арахисовая глазурь:. Молочный шоколад растопи на водяной бане либо в микроволновой печи короткими импульсами, влей масло и тщательно перемешай до однородного состояния.
Торт Сникерс который тает во рту! Просто и очень вкусно!Засыпь орехи и еще раз вымешай. Обрезки от коржей измельчи и применяй для украшения. По бокам обмажь торт остатком крема, обсыпь крошкой, а верх залей глазурью и отправить на ночь в холодильник.
Это одна из самых любимых и популярных начинок для капкейков по мотивам шоколадного батончика. Ингредиенты на 12 штук:. Соединить яйцо с сахаром и перемешать венчиком. Затем влить молоко и сметану комнатной температуры, перемешать. Насыпать сухие просеянные компоненты муку, какао, соду, соль и ваниль , хорошо вымешать до объединения и однородности.
Выпекать шоколадные кексы в уже нагретой духовке при градусах минут. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой. В сотейник поместить сахар-песок, сироп глюкозы и воду. Постоянно помешивая довести до карамельного цвета осторожно, карамель легко сжечь. Закинуть масло, размешать до равномерной консистенции.
Затем налить горячие сливки, проварить 1 минуту и снять с огня. Перелить в холодную посуду и добавить соль по желанию. Арахис обжаренный измельчить и соединить с остывшей карамелью перед сборкой кексов. Ганаш для шапочек:. Замочить желатин в воде и оставить для набухания. Убрать с плиты, ввести набухшую желатиновую кашицу, промешать до растворения.
Вылить на шоколад в каллетах, если плитка — поломать на кусочки , через минуты пробить блендером. Затем подлить еще мл сливок и снова проблендерить. Накрыть планкой в контакт, дать остыть и убрать в холодильник для стабилизации минимум на 12 часов.
Переложить в кондитерский мешок и сразу украшать. Сборка: из остывших кексов вырезать серединку плунжером или обратной стороной ровной насадки для кондитерского мешка. Заполнить карамельным соусом с орехами. Отсадить шапочки из ганаша и притрусить мелко измельченным арахисом или же украсить как пожелает душа.
