Как приготовить шурпу в казане, Шурпа из говядины в казане на плите
Адреса магазинов Казань ул. Бульон должен вариться около полутора часов. После закипания уберите огонь до самого минимума и оставьте томиться без крышки часа на 2. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Топлёное масло.
Молотая зира. Молотый кориандр. Кинза и другая зелень. Мясо, картошку, помидоры, морковь, перец и лук нарежьте крупными кусочками.
Посыпьте мясо с овощами зирой и кориандром. Готовьте ещё минуту-две. Залейте всё кипятком, прикройте крышкой и готовьте на умеренном огне примерно полтора-два часа. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
😍УУРРААА!!! К НАМ ЕДЕТ💖 МАМА! ГОТОВИМ🔥 ПЛОВ! КАТАЕМ МУЗЫКАЛЬНОЕ 💃ТЕСТО!Бульоны и супы Восточная кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова.
Шурпа в казане на костре / Как правильно готовить шурпу? Шурпа рецептПохожие рецепты. Блюдо можно подавать с рисом, хлебом или другими гарнирами. Ингредиенты для узбекской шурпы различаются в зависимости от региона, но обычно она состоит из мяса, картофеля, моркови, помидоров и некоторых других овощей. Рецепт можно изменить, включив в него различные виды мяса и овощей, поэтому вариации практически не ограничены.
Некоторые люди считают, что суп — это питательная и полезная летняя еда, в то время как другие считают, что это сытное блюдо, которое идеально подходит для холодных зимних дней. Независимо от мнения людей, шурпа — вкусное и необычное блюдо. Узбекский суп шурпа можно считать одним из самых известных супов в мире, а казан чугунный купить который можно в нашем магазине также из Узбекистана, с города Наманган!
Суп также прославился своим характерным вкусом и способностью лечить простуду и грипп. Блюдо обычно готовят в чугунном казане на открытом огне. Шурпа из говядины или баранины — вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для торжественных случаев или в качестве перекуса.
Это популярное блюдо получается достаточно наваристым, если взять часть мяса животного с костью. Желательно брать мясо с нижних частей.
То, которое обладает большим количеством соединительной ткани, например, с коленного или тазобедренного сустава животного.
Ингредиенты для узбекской шурпы недорогие и их легко найти. Для приготовления шурпы по-узбекски вам понадобятся следующие ингредиенты:.
Приготовление шурпы — несложная задача. Все, что вам нужно сделать, это разжечь костер, поставить на него чугунный казан и налить в него воду. Затем положить мясо в холодную воду, она должна полностью покрывать куски мяса. На килограмм мяса нужно около литров воды. Сами же куски мяса можно резать крупно, они прекрасно проварятся в чугунном казане , мясо станет настолько мягким, что оно само будет отходить от кости. Растительное масло. Баранина на кости. Репчатый лук.
Сладкие перцы. Разогрейте казан. Разогрейте в нём масло, добавьте баранину. Подрумяньте мясо со всех сторон. Вместо мяса можно использовать курдючный жир. Лук нарежьте половинками колец. Добавьте в казан, перемешайте и обжаривайте до прозрачности. Морковь нарежьте крупными кусочками. Положите туда же и готовьте ещё примерно 5 минут. Перец нарежьте средними или крупными кусочками.
Добавьте к мясу, обжаривайте около 5 минут.
