Вторые блюда из говядины простые рецепты, Аппетитные блюда из говядины: 15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Это простой рецепт вкуснейшей хашламы - традиционного, сытного горячего блюда кавказской кухни из мяса, овощей и специй. Заготовки Холодная говядина - штука очень полезная в кухонном хозяйстве: она идет и в салаты, и в бутерброды, да и с некоторыми соусами очень неплоха в качестве самостоятельного мясного блюда.
Смотрите подборку и вдохновляйтесь! Азу — традиционное блюдо татарской кухни. Достаточно сытное, так как содержит и гарнир в виде обжаренного картофеля, и мясную подливу с овощами. Подробный рецепт. Неклассический вариант плова, который не составит труда приготовить в домашних условиях. Вам понадобятся: говядина, рис девзира, овощи и много специй.
Получается очень вкусно! Что может быть вкуснее домашних пельменей?! Тонкое мягкое тесто и ароматная начинка… Делимся семейным рецептом лучшего кулинара «Едим Дома».
Если вы думали, что говядину можно только потушить или сделать из нее фарш, пора пробовать новые блюда. Например, салат с тонкими сочными ломтиками мяса, зеленью и овощами. Этот неизбитый рецепт подойдет и для праздничного меню. О говядине «Веллингтон» мы писали целую статью , а сейчас рассказываем, как это блюдо готовят наши подписчики.
Знаменитые шницели можно попробовать не только в Австрии, но и у себя дома. Проверенный рецепт будет очень кстати. Для приготовления понадобится именно телятина, тогда сочные шницели в зажаристой корочке выйдут нежнейшими. Некоторые рецепты передаются из рук в руки и проверяются опытом нескольких кулинаров. Такие блюда нам особенно нравятся, об одном из них пойдет речь. Специальную лапшу легко найти в магазине, кроме нее понадобится хорошая говядина, свежие овощи, квашеная капуста, зелень и специи.
Простой и понятный рецепт гуляша. Понадобятся говядина, картофель и репчатый лук. В качестве приправ добавьте только паприку, лавровый лист и соль. Подборка не была бы полной без рецепта ароматного стейка. А к нему предлагаем сделать пикантный латиноамериканский соус, если любите погорячее. Аппетитный бефстроганов был придуман в России и получил популярность во всем мире.
Поэтому неудивительно встречать рецепты этого блюда в иностранных источниках. Предлагаем научиться готовить его дома. Или же сделайте свой первый идеальный ростбиф, тот, с которым получаются вкусные бутерброды, салаты, а еще он отлично сочетается с овощами и соусами.
Капуста - г Помидор - 1 шт. Паста томатная - 1 ст. Чеснок - 2 зубчика Кориандр молотый - 1 ч. Аджика сухая - 0. Масло растительное - 3 ст. Паприка сухая - 1 ч.
Лапша для лагмана - г Соль - по вкусу. Тушеная картошка как в детском саду. Тушеная картошка как в детском саду — вкусное и простое блюдо, которое я люблю до сих пор. Не знаю, сейчас изобилие продуктов и блюд просто зашкаливает, а вот иногда так Ингредиенты Картофель — шт. Говядина — г Мука — 1 ч. Лук - 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло растительное — ст. Соль, перец — по вкусу Помидоры — 3 шт.
Чанахи по-грузински. Многие любят блюда, приготовленные в горшочках, потому что они получаются очень ароматными и сочными, а приготовить их совсем несложно. В традициях многих кухонь мира присутствуют блюда в горшочках. Сегодня предлагаю Ингредиенты Говядина - г Картофель - 2 шт. Баклажан - 0,5 шт. Паприка - 1 ч. Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу. Бефстроганов с солеными огурцами. Бефстроганов или говядина по-строгановски - это говядина, нарезанная очень тонко и тушеная в сметане или сливках.
Происходит блюдо из России, но очень популярно во всем мире. Говорят, что такую говядину Ингредиенты Говядина - г Огурцы соленые - г Лук репчатый - 70 г Горчица - 1 ст. Томатная паста - 1 ч. Сливки или сметана - мл Соль и перец - по вкусу Растительное масло - 2 ст.
Укроп - 10 г Мука - 1,5 ст. Холодная говядина - штука очень полезная в кухонном хозяйстве: она идет и в салаты, и в бутерброды, да и с некоторыми соусами очень неплоха в качестве самостоятельного мясного блюда.
Ингредиенты Говядина - 1,8 кг Масло сливочное - 20 г Соль крупная - 9 ч. Перец молотый - 1 ч. Готовим жареный лагман, национальное и колоритное блюдо уйгурской кухни из говядины, лапши и овощей. Ингредиенты Лапша для лагмана - г Говядина - г Лук репчатый - 1 шт.
Фасоль стручковая - г Капуста пекинская - г Перец болгарский - 2 шт. Редька - 0. Помидоры - 1 шт. Соль - по вкусу Кориандр - 0. Перец черный молотый - 0. Соус соевый - 3 ст. Перец острый - по вкусу Чеснок - зубчика Лук зеленый - стебля. Люля-кебаб в духовке. Телятину нарезать на небольшие кусочки. Лук почистить, промыть проточной водой и также нарезать на небольшие кусочки. Мы говорим о приготовлении люля-кебаба, значит должен быть бараний жир.
Ингредиенты Мясо телятина — 1 кг Внутренний жир баранины — г Лук репчатый - 3 головки Куркума - 1 ч. Паприка — 1 ч. Перец черный молотый — 1 ч. Соль — по вкусу. Бефстроганов из говядины со сметаной классический рецепт. Бефстроганов или, как его еще называют, «говядина по-строгановски» - замечательное сытное блюдо русской кухни.
Хотя национально русским оно не является. Это блюдо настолько популярное, что подают его в простых кафешках Ингредиенты Говядина — г Репчатый лук — 3 шт. Сметана — г Томатная паста — 2 ст. Сливочное масло — 40 г Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Зелень — пучок.
Говядина тушеная с картошкой. Нам понадобятся такие продукты: Говядину нарезать кусочками, я предпочитаю помельче, так как тогда она приготовится быстрее. Лук и морковь нарезать произвольно. Ингредиенты Говядина - г Картошка - 5 шт.
Лук - г Морковь - 1 шт. Специи, соль — по вкусу Зелень — для подачи. Итак, нам понадобятся такие продукты, если я что-то пропустила, то список можно проверить выше.
Говядину нарезать на узкие тонкие кусочки, типа соломки. Ингредиенты Говяжья вырезка - г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Морковь - 1 шт. Капуста - 40 г Перец сладкий - 1 шт. Масло кунжутное - 3 ст. Масло подсолнечное - 2 ст. Устричный соус - 1 ч. Соус чили - 1 ч. Соевый соус - 3 ст. Крахмал - 0. Кунжут - 1 ч. Имбирь сухой - 1 ч. Паприка кусочками - 1 ч. Кинза - несколько веточек.
Каурдак из говдядины — блюдо восточной кухни, это первое и второе в одном флаконе, что-то, сродни нашему жаркому. Меня научили его готовить в Самарканде, там это общепринято и очень удобно Ингредиенты Говядина - г Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Томатная паста - 30 г Растительное масло - 60 мл Зелень - 20 г Чеснок - 2 зубчика Картофель - 5 шт. Зира кумин - 5 г Перец красный молотый - по вкусу. Макароны с мясом и овощами.
Рецепт простого и сытного блюда на обед или ужин, пасты с овощами и мясом. Ингредиенты Макароны - г Говядина - г Лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Сладкий перец - 1 шт.
Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.Острый перец - по вкусу Паприка молотая - по вкусу Соль - по вкусу. Гречаники в духовке. Как получилось, что гречаниками стали называть котлеты, приготовленные из гречневой крупы и фарша, для меня до сих пор загадка. Ориентируюсь на кулинарную справку и что я вижу? Гречаники - не котлеты, Ингредиенты Гречка отварная - г Говядина - г Лук репчатый - г Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Яйцо куриное - 1 шт.
Панировочные сухари - г Масло растительное - 2 ст. Томатная паста - ст. Вода - 1 стакан Зелень - для подачи. Плов как в детском саду. Плов — традиционное блюдо восточной кухни. Пользуется особой популярностью во всем мире, а особенно в России. Плов еще со времен СССР был включен в меню «общепита» и до сегодняшнего времени Ингредиенты Раскладка продуктов на г нетто блюда: Говядина 1 категория — г Рис круглозерный — 26 г Масло растительное — 8 г Морковь свежая — 15 г Лук репчатый — 11 г Томат-пюре — 5 г Соль йодированная — 1,5 г Перец молотый — по желанию Вода.
Жаркое с мясом в горшочках. Уже много раз говорилось о том, какие вкусные и полезные блюда получаются в горшочках. Сегодня хочу предложить вам жаркое с мясом. Мясо для этого блюда предварительно маринуется в специях с Ингредиенты Мясо свинина или говядина - г Картофель - 6 шт.
Морковь крупная - 1 шт. Чеснок - зубчика Сметана - г Укроп - 1 пучок Горчица русская - 2 ч. Соль, перец - по вкусу Майоран - по вкусу. Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - меджимурский гуляш. Меджимурье - северная область Хорватии.
Кухня Хорватии очень многообразна, поэтому различают "кухни хорватских регионов". На севере готовят простые, сытные и питательные блюда.
Ингредиенты Говядина - г Свинина - г Картофель - г Лук репчатый - г Грибы белые - г или сушёные - 30 г Чеснок - 2 зубчика Томатный сок - 3 ст. Вино красное сухое - мл Соль - 1 ч. Перец чёрный - 1 щепотка Паприка - 1,5 ч. Перец острый - по вкусу. Говядина веллингтон или, как её ещё называют, «биф веллингтон» — традиционное блюдо английской кухни. Существует множество вариантов этого блюда. Популярны версии со свининой и индейкой, но именно веллингтон, приготовленный из Тимьян сушеный или свежий - по вкусу Слоеное тесто - г Яйцо куриное - шт.
Пряный гуляш из говядины на сковороде. Приготовление: Отвари картофель и разомни его в пюре, а из говядины сделай фарш. Смешай их с яйцами, мукой и специями, добавь рубленый лук и чеснок. Сформируй котлеты, обваляй в панировке и обжарь на сковороде.
Тебе понадобится: г говядины, 4 луковицы, г помидоров, 1 перец, половина головки чеснока, пучок зелени. Приготовление: Нарежь и обжарь говядину, добавь к ней лук и прожарь еще 10 минут. Очисти помидоры от шкурки, измельчи и добавь в сковороду со специями, измельченным перцем и чесноком еще на 20 минут. В самом конце добавь зелень, вскипяти и сними с плиты. Тебе понадобится: г говядины, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст.
Приготовление: Обжарь крупные кусочки говядины в смеси масле, добавь лук, чеснок и соль. Добавь томатную пасту и протуши все вместе полчаса, а за 5 минут до конца всыпь карри. Тебе понадобится: г говядины, 5 ст. Приготовление: Нарежь говядину потоньше и обжарь ее с луком до золотистости. Добавь воду, чтобы она покрывала мясо до середины, и протуши, пока она испарится. Добавь специи и сметану, а через 5 минут — муку, разведенную в мл воды.
Когда соус загустеет, можно снимать. Тебе понадобится: г говядины, 7 ст.
Нежный гуляш из говядины!Приготовление: Промой мясо, а пока оно сохнет — смешай маринад из остальных ингредиентов. Обваляй в нем мясо со всех сторон, заверни в фольгу и на час-полтора отправь в духовку при градусах. Тебе понадобится: г говядины, г лука, г моркови, 1 ст. Приготовление: Выложи нарезанную говядину в глубокий сотейник и залей стаканом кипятка. Доведи до кипения и туши около 40 минут, пока жидкость испарится.
Долей растительное масло, добавь лук с морковью и обжарь все вместе 10 минут. Приправь мясо, влей еще стакан горячей воды и снова туши 40 минут на малом огне. Тебе понадобится: г говядины, 2 луковицы, г сметаны, 2 ст. Приготовление: Нарежь говядину ломтиками, отбей и снова нарежь тонкой соломкой. Обжарь лук, а когда он размякнет — добавь муку, сметану и томатную пасту. Отдельно обжарь говядину маленькими порциями, чтобы она не тушилась. Когда соус загустеет и слегка уварится, выложи в него мясо и протуши все вместе 3 минуты.
Горячие блюда на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов. Тебе понадобится: г говядины, половина луковицы, г брокколи, по 10 г имбиря и кинзы, половина лимона, по 50 мл растительного масла и устричного соус. Приготовление: Нарежь говядину тонкими ломтиками, натри имбирь, измельчи лук.
Брокколи разбери на соцветия и привари в горячей воде буквально 3 минуты, после чего сразу охлади в холодной. Обжарь мясо на сильном огне, добавь лук с имбирем, брокколи и устричный соус.
При подаче заправь говядину лимонным соком и посыпь кинзой.
