Баклажаны и грибы в духовке

Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Баклажаны с грибами в духовке Очень вкусное постное блюдо, которое можно подать в самостоятельном виде или в качестве гарнира. Готовится элементарно!

Баклажаны запечённые с грибами

Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Шампиньоны - г Помидор - шт. Перец болгарский - 0,5 шт. Соль, перец, приправа - по вкусу Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл Вода - 80 мл. Фото готового блюда Матильда автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления баклажанов с грибами в духовке подготовьте продукты по списку.

Грибы отварите заранее в подсоленной воде около трех минут. Воду слейте. Помидоры и перец можно не добавлять, но с ними блюдо будет вкуснее, сочнее. Полезные подборки и рецепты Баклажаны в духовке Подборка рецептов Рататуй по-турецки. Шампиньоны в духовке Подборка рецептов Запеченные шампиньоны с моцареллой. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Бами горенг.

Постные блюда из баклажанов Коллекция рецептов Баклажаны с черносливом на зиму. Постные блюда с грибами Коллекция рецептов Шампиньоны на электрогриле. Постные вторые блюда Коллекция рецептов Удон со стручковой фасолью по-японски. Постный ужин Коллекция рецептов Постная солянка из квашеной капусты. Ужины на каждый день Коллекция рецептов Печеночный торт в мультиварке.

Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Матильда Автор рецепта.

Алена Прика. Блин, а я всю ночь баклажаны во сне в магазе искала - теперь вижу, кто скупил. Алена Прика, прилетай, у нас из тут - вагон и маленькая тележка. Отличное блюдо! Люблю такое! Матильда, ага, и ты обкормить хочешь! Можно петельки сделать. Нравится 1. Матильда, а можно для далёких от кулинарного искусства, но все равно желающих кушать регулярно, что такое петельки. Особенно интересуюсь если они позволяют не перемешивать запекаемое блюдо.

Очень нравятся ваши рецепты простые и здоровые. Алина, петельки никак не относятся к кулинарии Петельки - уменьшительно-ласкательное от слова "петля". Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль, перец, приправа - по вкусу Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл Вода - 80 мл 78 кКал 45 мин.

Фото готового блюда Матильда автор рецепта 4. Баклажаны нарежьте достаточно крупно. Выложите в форму, в которой будете запекать. Туда же отправьте нарезанные крупно перец и помидор, а также грибы. Добавьте воду, масло, соль, перец и приправу. Возможно, сыр довольно соленый, в этом случае нужно меньше подсаливать. Количество чеснока регулировать по своему вкусу. Баклажан хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. По всей мякоти сделать надрезы примерно на 1 см крест накрест.

В подходящую глубокую посуду влить холодную воду 2 л. Добавить соль 1 ст. Перемешать до растворения солевых кристаллов.

Как запечь овощи в духовке. Маринад для овощей на гриле. Как вкусно приготовить овощи на гарнир.

Опустить в воду подготовленные баклажаны. Накрыть крышкой, чтобы овощи были полностью под солевым раствором. Оставить на минут. Благодаря этому шагу мы избавим баклажаны от горечи. Взять чайную ложечку и выскоблить мякоть из двух половинок баклажан. Она нам пригодится для приготовления начинки, и её не нужно нарезать на кусочки, так как мякоть уже измельчена.

Баклажановые «гнезда» переместить в форму для запекания или противень. Щедро смазать растительным маслом внутри и отправить в хорошо разогретую духовку на минут при температуре градусов. Время запекания зависит от мощности духовки. Баклажаны должны стать мягкими.

Лук очистить и промыть. Нарезать кубиками. Разогреть оставшееся масло в сковороде. Добавить нарезанный лук. Обжарить минуты на небольшом огне, помешивая.

Хорошо промыть шампиньоны. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. Отправить к луку. Обжарить минут на небольшом огне. Сладкий перец промыть и обсушить. Удалить семена. Добавить к остальным ингредиентам. Обжарить минуты на умеренном огне, помешивая. Промыть помидор.

Сверху сделать крестообразный неглубокий надрез. Опустить в кипящую воду на секунд. После опустить в холодную воду на минут. Помидор очистить от кожицы. Добавить в сковороду. Подсолить и поперчить.

Тушить минут на небольшом огне. Очищенный чеснок мелко нарезать. Тушить около минуты на маленьком огне. Начинку остудить немного.