Говяжье сердце в сливочном соусе, Говяжье сердце тушеное в сметане
Влить сливки, всыпать тимьян и, размешивая, чтобы не было комков, нагревать 2—3 мин. Ссылка: dzen. Все зависит от толщины нарезки.
Яйцо куриное — 1 шт.
Правильно готовим сердце / Говяжье сердце в сметанном соусеПетрушка измельченная — 2 ст. Сухари панировочные — 70 г. Лук репчатый — 1 шт. Порошок чесночный — 1 ч. Соль — 1 ч. Масло растительное — 2 ст. Для соуса:. Мука пшеничная — 5 ст.
Масло сливочное — 30 г. Бульон говяжий — мл. Горчица — 2 ч. Соль — по вкусу. Перец черный — по вкусу. К фаршу добавьте измельченный лук, петрушку, панировочные сухари, яйцо, чесночный порошок, мускатный орех, оба вида перца, соль. Тщательно все перемешайте. Скачайте фрикадельки размером с грецкий орех. Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжарьте со всех сторон до готовности. Готовые фрикадельки выложите на тарелку. На сухой сковороде обжарьте муку до легкого золотистого цвета. К муке добавьте сливочное масло, все перемешивайте, пока оно не растает. Затем постепенно вливайте бульон и постоянно помешивайте. Масса должна превратиться в однородную без комочков. Далее добавьте горчицу, посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки, еще раз перемешайте и готовьте, пока соус не станет густым. В соус выложите наши фрикадельки, смочите их со всех сторон в соусе и тушите 3 минуты на слабом огне.
Готовые фрикадельки в сливочном соусе подавайте, присыпав свежей зеленью. Кулинарные рецепты на каждый день. Что приготовить.
Сердце говяжье в сырном соусе. К такому сердцу в соусе подойдет любой гарнир, можно с макаронами, гречкой, рисом, картофелем. Сердце можно взять любое.
Говяжья печень. Такого вы ещё не виделиИнгредиенты: сердце говяжье - г, масло растительное - 2 столовые ложки, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, соль - 0,5 чайной ложки, копченость любая у меня колбаса копченая - 30 г, сыр плавленый Hochland - г, зелень укропа - 1 пучок, мука - 1 чайная ложка.
Как приготовить: 1. Отварить сердце в течение 1,5 часов. Сердце - это шикарный продукт!
Нежнейший салат из говяжьего сердца на ужин! Говяжий язык со сливочным соусом и ореховый кофе-раф Дежурный по кухне. Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук. Ка потушить печень в сливочном соусе? Московские истории: путешествие в XIX век. Рубрика: Московские столовые. Тот редкий шанс когда подобные столовые общедоступны!
Я брала:. Сырный суп с гренками 80р. Сырный салат с ветчиной 75р. Апельсиновый сок 40р. Итого р за обед. И надо сказать что я готова петь ей дифирамбы! Суп наваристый, не «водянистый», сыра явно от души положили, гренок тоже. Рис впервые за мое хождение по столовым досолен, доварен, не слипся и вообще как у мамы. Язык не «подошва», мягкий. Салат не плавает в майонезе, сок не разбавлен водой. Тут действительно прям лучший обед который я на сегодня ела в столовых!
Была в 15, еды было еще много. Вкусный ХИТ. Говяжье сердце в сметанном соусе. Чеснок и лук измельчить мелко. На четвертинки нарезать наши грибочки.
Сердце нарезать полосками 0,5 х 3 см. В сотейнике разогрейте масло. Затем немного остудить и нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Сложить нарезанный лук 2 шт. Затем добавить грибы, жарить все вместе минут. Добавить говяжье сердце. Влить сливки, соль и перец по вкусу. Тушеное говяжье сердце подавать с отварным рисом или вареным картофелем. Написать коментарий.
Еще не зарегистрированы? E-mail Пароль Забыли пароль? Войди в 1 клик через социальные сети! Введите email адрес аккаунта, к которому нужно напомнить пароль: Такой e-mail не зарегистрирован в системе. И не бойтесь обидеть этим быка: Год Быка по Главная Рецепты Говяжье сердце в сливочном соусе.
В избранное Поделиться. К рецепту. Сложность: средне. Второе блюдо. Таблица мер и весов.
Говяжье сердце тушеное видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пищеШаг 1 Сердце вымыть, срезать жир и кровеносные сосуды, залить холодной водой и оставить на 1 ч. Шаг 2 Грудинку нарезать брусочками. Шаг 3 Морковь и корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке. Шаг 4 В сотейнике разогреть масло и обжарить сердце со всех сторон до румяной корочки, примерно 15 мин.
