Сервировка стола с едой
В магазине купить его невозможно, так как срок его хранения желателен на более часов, предельный — до 18 часов. Овальное блюдо. Планируя праздничное застолье, выбирайте в первую очередь глазами, помните о тех, кто придет к вам в гости, и просто радуйтесь моменту. Подставная тарелка для нарезанного хлеба находится по левую руку и является индивидуальной для каждого приглашенного.
Сервировочная тарелка не обязательна для будничного и дневного стола, также без нее можно обойтись в некоторых стилях, например рустикальном. Вид глубокой тарелки может меняться в зависимости от вида супа: для густого выбирайте широкую, для легкого бульона или крем-супа — пиалу с ручками или без.
Что касается расстановки, то на большую сервировочную тарелку ставится средняя закусочная. Чтобы тарелки не скользили, можно положить между ними салфетку, бумажную или текстильную. Десертные, салатные тарелки ставятся слева от них. Сюда же ставятся чайная пара или пирожковая тарелочка она же — тарелка для хлеба. Проверьте, чтобы тарелки стояли на одинаковом расстоянии друг от друга. От края стола они должны находиться на расстоянии 1, см.
Столовые приборы раскладываем по бокам по числу перемен блюд вогнутой стороной к столу. Ножи и ложки кладем справа от тарелок, вилки — слева, чайную ложку можно положить сверху.
В домашних условиях не обязательно выставлять все виды приборов, вполне достаточно одного ножа, вилки и пары ложек для супа и десерта.
Бокалы, фужеры, стаканы расставляются за тарелками, чуть правее, от высоких и больших к меньшим. Это могут быть бокалы для воды, вина, шампанского, сока, крепких напитков. Салфетки можно разместить по-разному: положить в стакан для воды, подложить под закусочную тарелку, просунуть в кольца, обвязать ленточкой и украсить декором.
Для обычного приема пищи достаточно подложить салфетки сбоку от тарелки под вилку, для торжества их можно красиво свернуть и поставить на тарелку. Это необязательный, но приятный пункт.
Украсьте стол тематическими украшениями к празднику или просто поставьте свечи и цветы. Последнее, о чем стоит упомянуть, — сама расстановка блюд.
Помните, что большие блюда с закусками расставляются по центру стола. Рыбные закуски принято подавать на овальном, а мясные — на круглом блюде. При подаче горячего первой появляется супница. Она ставится справа от хозяина, который разливает суп и передает гостям. Горячее подают на большом блюде, которое ставится в центр стола. Не бойтесь экспериментировать. Выберите скатерть яркого оттенка и дополните ее дорожками и подтарельниками. В домашних условиях можно обойтись и вовсе без скатерти.
Замените ее индивидуальными подтарельниками. К сожалению, размеры стола не всегда позволяют расставить все необходимые приборы, блюда и уделить внимание декору. На самом деле, добиваться идеальной симметрии не имеет смысла — гораздо важнее сделать так, чтобы гость за столом мог легко и комфортно пользоваться соответствующими приборами. Если подается блюдо, которое может испачкать руки например, креветки или некоторые фрукты , то желательно предложить гостям индивидуальные мисочки с водой — в них можно опустить пальцы, чтобы ополоснуть.
Подать к столу сложные блюда и оставить гостей без возможности комфортно их употреблять — это моветон. Подавать к рыбному филе рыбные ножи нет никакой необходимости. Специальные приборы для рыбы используются, только когда рыба подается целиком. Гостям будет не слишком удобно, если приборы и тарелка будут находиться на столе слишком близко к краю или очень далеко от него. При сервировке желательно отступить от края стола сантиметра. Не стоит забывать о стакане для воды.
Вне зависимости от меню и предлагаемых напитков, вода и стакан должны быть всегда доступны гостям. Зубочистки желательно не ставить прямо на обеденный стол — пользоваться ими в присутствии других сотрапезников некорректно. Лучше зубочистки поставить в туалетной комнате.
Любой обед в домашних условиях — и повседневный, и праздничный — может доставить больше удовольствия, если помимо прекрасно приготовленных блюд и продуктов стол будет сервирован эстетично, функционально, со вкусом и с заботой о гостях. О проекте Напишите нам. Совет дня Реклама. Главная Еда и рецепты Этикет за столом. Сервировка стола к обеду в домашних условиях: 30 лучших идей с фото. Если семья собралась вместе за обедом, прием пищи можно превратить в маленькое событие, уделив внимание сервировке.
Правила сервировки стола к обеду по этикету.
Сервировка Новогоднего Стола - Празднично Шикарно и со Вкусом - Эгине - Семейный Влог - HeghinehФото: pixabay. Фото: shutterstock. Читайте также. Продолжить далее. Как правильно подавать суп? Супы можно условно разделить на две большие категории: — заправочные; — бульоны и супы-пюре. Заправочные супы — такие, как борщи, солянки, щи и другие — как правило, подают в глубоких суповых тарелках. Масло подавайте с особым ножом, а в горчицу положите самую маленькую ложку.
Хлеб вносят на отдельных тарелках, которые нужно поставить на разных сторонах стола, чтобы любой гость смог дотянуться до него. Нужно правильно расставить холодные закуски — они могут быть рыбными, мясными и овощными. Если вам нужно подать напиток именно в бутылке, то принесите на стол уже открытый сосуд. Если на торжество приглашено много людей, то нужно знать правильный порядок подачи блюд.
Застолье должно начаться с холодных закусок — вкусных салатов и небольших бутербродов. После вносится горячее — это может быть суп и разнообразные вторые блюда. Окончанием трапезы считаются сладкие блюда — они подаются в конце праздника. Каждое вносимое блюдо должно иметь отдельную ложку, чтобы ваши гости смогли без затруднений перекладывать угощение к себе на тарелки. Если вы ввели в меню ряд вторых блюд, то перед очередной сменой нужно поменять тарелки грязные на чистые.
Ставить на стол вторые блюда можно в таком порядке — сперва рыбные, после них — мясные и уже под «занавес» — овощные. Если вы приготовили жареную или фаршированную рыбу, то мясо или птица в вашем меню должны быть потушеными или наоборот, и тогда ваши гости останутся довольными. Овощные блюда — это те, в которых есть зеленый горошек или капуста. Перед десертом лучше убрать со стола всю ненужную уже посуду, за исключением бокалов. На столе располагаются небольшие десертные тарелки с ножами и вилками, которые раскладываются по тому же принципу, что и привычные приборы для главных блюд.
Сервировочная тарелка — это плоское изделие большого диаметра. В ее роли может успешно выступить обычная тарелка для горячего. Она применяется не только для украшения: такое изделие защитит стол от случайных брызг.
Закусочная тарелка — небольшое и плоское блюдце. Она нужна для салата или канапе и уносится со стола, как только с закусками будет закончено. Глубокое блюдо для горячего или особая чашка для бульона ставится сверху над закусочной и сервировочной тарелками, если у вас в меню есть суп.
Подставная тарелка для нарезанного хлеба находится по левую руку и является индивидуальной для каждого приглашенного. В повседневной сервировке от нее чаще всего отказываются.
Бокалы устанавливаются по росту.
Сырно-ореховая тарелка на праздничный стол 2022Они выставляются по правую руку сидящего по диагонали, начинается ряд с самого высокого и большого по объему бокала или стакана. Обычно все приборы подразделяются на индивидуальные для каждого из приглашенных и дополнительные. Это специальные ложки, вилки, щипцы и совки и т. Этими дополнительными приборами гости переносят угощение в свои тарелки с общего блюда. Сервировка не сможет быть полной без таких предметов сервировки, как корзины под фрукты, хрустальные вазочки для ягод, конфет или салатов.
Выбор расцветки стола может зависеть от стилевого решения и цвета выбранной посуды и скатерти, при этом выбрать оригинальную скатерть под сервиз гораздо проще, чем выбрать посуду под определенную скатерть. Если у вас дома есть сервиз из хрустального стекла, с ним отменно будет смотреться белоснежное накрахмаленное полотно и тканевые такие же белоснежные салфетки.
К фарфоровой посуде подобрать однотонную скатерть куда проще, на ней будут отменно выглядеть самые смелые сочетания и различные приборы. Сервировка стола будет более изящной, если дополнить ее разноцветными салфетками или же однотонными изделиями, которые складываются в разные фигурки. Благодаря огромному выбору данных изделий в магазинах их запросто можно приобрести к любому торжеству, будь то свадьба, Новый год или иные праздники.
Уложить салфетки правильно помогут держатели, которые можно найти в комплекте любого сервиза. Свечи в стильных подсвечниках на любом празднике создадут в комнате атмосферу уюта и тепла и украсят собой всю комнату. Сервировка стола к особому дню может быть дополнена оригинальными предметами. Например, можно использовать шелковые ленты, что подбираются в цвет посуды.
Из них делаются узоры либо создаются кольца, идущие от букетов к приборам, что смотрится потрясающе. Стильные серебряные фигурки тоже пригодятся на современном праздничном столе.
Ну и, наконец, свежесрезанные цветы являются главным элементом современной сервировки. Модный журнал Стиль жизни Этикет Сервировка стола Сервировка стола Тонкости сервировки праздничного стола.
Поделись с друзьями. Весь процесс оформления стола состоит из нескольких шагов: Выбор красивой скатерти и подходящих салфеток. Покупка посуды.
Свадебный стол ВВП КлубПриобретение красивых ложек, вилок и специальных ножей.
