Ленивое слоеное тесто, "Ленивое" слоёное тесто - пошаговый рецепт с фото на i-lustra.ru
Дрожжевые рогалики с маком. Переносим пергамент с тестом на противень и распределяем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Слоеное печенье галеты нажимайте на ссылку и переходите на рецепт.
Да, в "советское время" почти все рецепты были на маргарине, именно из-за удешевления производства, но вам же не важна стоимость, вы же делаете для себя и родных. А, "хороший" маргарин это миф, почитайте в интернете как производится маргарин, поймёте в чём отличие от сливочного масла.
К тому же, уже есть доказанные ВОЗ данные о том, что при производстве маргарина образуются трансжиры, вредные для здоровья и, даже, вызывающие рак. Вы так доказываете за маргарин и его вред. Вы в наше время масло сначала найдите качественное, без добавки растительных жиров. Сейчас возможно маргарин и качественный будет. А рецепт отличный, действительно классический, а не то, что подразумевают под классикой и пишут в интернете. А умная хозяйка всегда сама решит, что ей положить в тесто масло или маргарин.
И соответственно поймет что и муку надо отрегулировать. Татьяне огромная благодарность за рецепт. Я больше не нашла правильного рецепта,а из детства помню только примерно.
А хозяйкам , которые не умеют готовить от слова " совсем" надо ходить на курсы. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Лондонский чизкейк. Пирог с грецкими орехами, сливами и творожным кремом. Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом. Средневековый сливочный пирог.
Снежинка Татьяна. Для приготовления я использую стакан объемом мл. В кулинарную книгу.
В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 55 г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Маргарин должен быть не размягченный, а из холодильника, он и сам по себе не слишком твердый. Насыпьте в миску муку и добавьте маргарин, нарезанный на куски.
ЗА 15 МИНУТ! Быстрое СЛОЕНОЕ ТЕСТО (Тает во рту! Больше не покупаю!)С помощью ножа нарубите маргарин с мукой в крошку. Слепите из маргариново-мучной крошки шар. Месить не надо, просто соедините массу в целое. В миску высыпьте муку. Лучше взять немного меньше, потому что тесто должно получиться достаточно мягким, а потом — в процессе вымешивания — добавить еще. Влейте к муке уксус или лимонный сок , положите соль.
Разбейте яйцо в стакан. Обычно я беру кипяченую воду комнатной температуры, она всегда стоит у меня на кухне, поэтому температура воды не принципиальна. Слегка взбейте ложкой, чтобы яйцо смешалось с водой, влейте в муку. Хорошо вымешайте тесто — сначала ложкой, а затем руками на присыпанной мукой поверхности. При необходимости добавьте еще муки.
Это тесто ни в коем случае не должно быть крутым, иначе в итоге получится жесткое слоеное тесто. Сначала накройте ближним краем.
Затем заверните по бокам. И наконец — закройте оставшимся «хвостом». Получается тесто в конверте. Переложите тесто в тарелку, присыпанную мукой, и отправьте в холодильник на 30 минут. Кладите тесто швом вниз, чтобы лучше закрепить края. Ничем не накрывайте, иначе образуются капли, тесто станет мокрым, что нам совсем не нужно! Через 30 минут достаньте тесто из холодильника, положите на рабочую поверхность таким же образом, каким оно лежало на тарелке и раскатайте скалкой так, чтобы можно было вновь свернуть конвертом.
Сверните и снова отправьте в холодильник на 30 минут. Через 30 минут достаньте тесто. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности и снова заверните конвертом. Отправьте в холодильник на 30 минут. Тесто готово! Можно использовать его сразу же. Если вы готовили тесто вечером, лучше положите его в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник. Если тесто не потребуется долгое время, можно его заморозить, также положив в пакет.
Размораживается оно быстро — за 1,5—2 часа, сохраняет все свои свойства. Приятного приготовления! Похожие рецепты. Дрожжевые рогалики с маком. Маргарита Бузова. Слоеное тесто - 2 пачки получается 16 шт. Куриная грудка можно взять любую часть курицы - 2 шт Если у вас есть слоеное тесто и яблоки, приготовьте этот десерт сегодня!
Беру чуть сладковатое тесто и заворачиваю в него соленую начинку: простая выпечка, даже дети их с легкостью готовят ленивые чебуреки. Совет да Еда. Хрустящее слоеное печенье. Простой способ приготовления, быстрое тесто. Расскажу, как очень просто и легко приготовить быстрое слоеное тесто, которое прекрасно подходит не только для печенья, но и для пирогов, и коржей для торта.
Для теста использую простые продукты и простые приемы расскажу о них , которые и позволяют приготовить тесто со слоистой структурой. Печенье получается хрустящее приятный хруст и очень вкусное. Заранее сливочное масло г и воду 60 мл отправляем в морозильную камеру, чтобы продукты были очень холодными.
Муку г высыпаем на рабочую поверхность и натираем на крупной терке холодное масло. С помощью ножа или кондитерского шпателя, как у меня, рубим масло с мукой.
В муке будут оставаться небольшие кусочки масла. Все делаем быстро. В ледяной воде перемешиваем сахар 1 ст. Выливаем на муку со сливочным маслом. Тесто можно готовить только с солью. Быстро перемешиваем шпателем.
Затем быстро собираем тесто руками, не вымешиваем. Формуем толстую лепешку, перекладываем тесто в пакет и отправляем в холодильник минимум на 1 час это тесто можно оставить и на ночь. Уксус, ледяная вода, холодное масло, небольшие кусочки масла в муке, быстрый замес — это все формирует слоистую структуру теста. Затем тесто перекладываем на пергамент, присыпанный мукой. Тесто тонко раскатываем скалкой на пергаменте периодически присыпаем мукой и протыкаем всю поверхность вилкой.
Если печенье готовим с солью, то после раскатывания его присыпаем солью и еще немного раскатываем. Пласт теста с помощью шпателя ножа делим на небольшие квадраты форму можно придавать разную. Переносим пергамент с тестом на противень и распределяем печенье на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем в разогретой духовке при градусах 10 минут. Как только печенье хорошо зарумянится, вынимаем. Это слоеное печенье называется галеты.
Печенье остужаем и подаем к любимым напитками. Печень слоеное, имеет приятный легкий хруст, оно сливочное с прекрасным вкусом.
Слоеное тесто. Универсальное.Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Слоеное печенье галеты нажимайте на ссылку и переходите на рецепт. Приятного аппетита!!! Пошаговые рецепты с фото. Я не чищу яблоки, но можно при желании почистить.
Тесто размораживаем. В сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем сахар, перемешиваем. Высыпаем яблоки, мешаем и тушим все до выпаривания жидкости. Тесто раскатываем. Выкладываем половину яблок как фото Вкусная Жизнь.
БЫСТРОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО «За 15 минут» + маленький секретик его приготовления!Готовлю быстро к завтраку "ленивые пирожки": проще не бывает детям нравится брать их в школу на перекус. Готовим с Асмой. Я научила всех своих друзей готовить самую быструю закуску из слоеного теста!
Идеальные для праздничного стола. Простая слоеная выпечка. Показываю, как я готовлю "Ленивую" закуску из слоёного теста, по-простому рецепту. Можно подать на праздничный стол, получается очень вкусно, а готовится просто.
Способ приготовления:. В миску добавляем творожный сыр, у меня как на фото, с зеленью. Добавляю зелень, чеснок, сыр. Тесто беру пресное бездрожжевое 2 пласта. Первый пласт теста раскатайте и вырежьте нужную форму.
Накройте вторым пластом теста и защипните края. Далее я сделала симметричные надрезы и перекрутила их. Сверху смазать заготовку желтком и посыпать кунжутом. При подготовке ингредиентов для теста обратите особое внимание на их охлаждение: вода должна быть ледяной, масло - предварительно замороженным вынуть его из морозилки следует за минут до начала приготовления , муку и необходимую посуду также следует охладить. Муку просейте в глубокую миску учитывайте, что дополнительно к указанному количеству потребуется ещё грамм для работы с тестом , добавьте соль.
Холодное масло порежьте кубиками и добавьте к муке, влейте ледяную воду. При помощи двух неострых ножей порубите масло с мукой и водой, перемешивая ингредиенты. Руками быстро соберите тесто в шар, поместите в пакет или оберните плёнкой и уберите в холодильник на минут.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте охлаждённое тесто в прямоугольный пласт толщиной мм. При этом следите, чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности и скалке. Загните одну треть теста к центру пласта. Накройте свободной третью сложенный пласт так, чтобы получился трёхслойный прямоугольник, снова поместите тесто в холодильник на минут, а затем повторите раскатывание и складывание ещё раза.
Хорошо охладите готовое тесто и используйте для дальнейшего приготовления изделий из него. Рекомендуем рецепты: Греческая улитка с сыром и шпинатом Торт "Маковка" из блинов Тарт татен с тыквой и яблоком Пирог на кефире с картошкой Оливки в слоеном тесте.
Тесто для итальянской пиццы без дрожжей Булочки, политые шоколадом Наливной пирог с тунцом и помидорами в мультиварке Манзари пирожки с творогом и зеленью Хинкали мастер-класс Ленивые голубцы в сковороде Аджика с морковью и перцем Лимонад из газированной воды и лимона Гусь в рукаве Курица с шампиньонами в горшочке.
