Карамелизированный апельсин для декора, Карамелизированные апельсины рецепт с фото, как приготовить на i-lustra.ru
Сложить кусочки апельсина в сироп, начать проваривать на слабом огне, периодически помешивая. Вегетарианские рецепты. Оставляем остыть.
Новые рецепты. Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме. Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне. Французское бисквитное печенье Мадлен классическое. Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью. Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля. Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз. Шоколадное Печенье Полумесяцы.
Одна из самых популярных начинок КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ АПЕЛЬСИНЫ! и Декор из них!Шоколадный Кекс с сердечком. Булочки сердечки с маком. ПП Печенье Сердечки. Печенье без сливочного масла и маргарина. Яблочный пирог Шарлотка в духовке. Пирог с замороженными ягодами в духовке. Печенье Конвертики на 14 февраля в день влюбленных.
Ванильный мусс из сливок с ягодами. Пирог с сердечками из Тик Тока. Слишком мягкие и спелые выделяют много сока, поэтому их будет сложно нарезать аккуратно.
Попробуйте засушить апельсины не только с оранжевой, но и с красной мякотью, они тоже интересно смотрятся в декоре. Возьмите острый нож и нарежьте апельсины на кружочки шириной в 0,3—0,5 см. Делать их толще не нужно, иначе кусочки не просушатся как следует.
Также достаньте косточки, иначе потом на их месте могут остаться дырки. Промокните каждую дольку бумажным полотенцем с обеих сторон, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Сделайте нужное вам количество заготовок и приступайте к сушке. Застелите противень пергаментом и разложите на него апельсиновые кружочки в один слой. Процесс сушки займёт примерно 2—4 часа. Каждые 30 минут ненадолго приоткрывайте дверцу духовки, чтобы выпустить лишний пар. Также периодически переворачивайте дольки. Если они начали подгорать, можно уменьшить температуру.
Когда цитрусы подсохнут наполовину, можно присыпать их сахарной пудрой, что придаст им яркий карамельный оттенок.
КАК СУШИТЬ ФРУКТЫ ДЛЯ ДЕКОРА? 3 СПОСОБА, ПЛЮСЫ И МИНУСЫКогда апельсины окончательно высушатся, достаньте их из духовки, переложите на поднос или разделочную доску и дайте остыть. Разложите апельсины в один слой на плоской тарелке, застеленной пергаментом. Отправьте посуду в микроволновку на 30 секунд. Переверните дольки и снова включите таймер на 30 секунд. Повторяйте процедуру, пока апельсины не просохнут. Только будьте аккуратны: дольки могут очень быстро подгореть. Так что этот способ создания декора не самый удачный. Разложите апельсиновые кружочки на поддоне сушилки в один слой.
Если все цитрусы не поместились, используйте несколько поддонов, которые выставляются друг на друга. Если такой функции нет, просто включите сушилку. Процесс сушки может занять примерно 8—24 часа и зависит от мощности аппарата. Периодически проверяйте, насколько хорошо просохли дольки. Как только результат вас устроит, выключайте прибор и доставайте апельсины.
