Меню великого поста по дням, Постное меню на каждый день
Чтобы не набрать лишний вес, предпочтительнее не есть вечером более 50 г. Постные пироги с грибами и капустой. Великий пост — время самопознания, духовная работа над чистотой своих мыслей и души. Растительное масло добавленное в кашу — источник ПНЖК, к тому же жировая добавка поможет лучше усвоиться витаминам и микроэлементам из каши. Снимаем кожицу.
Потрошеную рыбу солим и минут на 20 оставляем в покое. Пока рыба просаливается, занимаемся начинкой: яблоки, лимон и лук очищаем. Затем все нарезаем одинаковыми небольшими кубиками. Тархун измельчаем. Брюшко карпа изнутри натираем перцем и начиняем смесью лимона, яблок, лука и тархуна. Для верности брюшко можно сколоть зубочисткой в нескольких местах. Кажется, что в пост такое ограниченное количество продуктов, что есть нечего. Но вспомните музыку — ведь там тоже всего семь нот, а сколько разных мелодий!
Этот салат начинаем готовить с сельдерея : черешки промываем, высушиваем и нарезаем тонкими колечками. Затем перекладываем в отдельную посуду, чуть-чуть присаливаем и разминаем руками, чтобы кусочки сельдерея дали сок и стали мягче. Вот в таком «придавленном» состоянии мы их и оставим на пару минут, пока занимаемся другими ингредиентами.
Следующий шаг — заправка. Ей перед употреблением не мешает постоять. Так что соединяем натертый на мелкой терке чеснок, натертый свежий имбирь , лимонный сок, оливковое масло и черный перец.
Все это взбалтываем на совесть и даем настояться в холодильнике около минут. Свеклу и морковку очищаем и натираем. Все, что осталось, — соединить их с сельдереем и заправить чесночно-имбирным соусом.
Тушки кальмаров сначала промываем в холодной воде и удаляем внутренности. Затем на минуты опускаем в кипящую воду и сразу же достаем. Снова ополаскиваем в холодной воде, смываем верхнюю темную пленку. Морковь натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Тушим морковь вместе с луком на растительном масле до мягкости. Отвариваем рис до готовности и соединяем с тушеной морковью. Солим и перчим по вкусу. Этим фаршем начиняем тушки кальмаров.
Нут — пищевая культура, в которой содержится много ценных веществ, поэтому он идеально подходит для приготовления постных полезных блюд. Мирянам необязательно соблюдать строгий пост, главное — готовить простые и сытные блюда. Например, картофельные зразы с грибами, которые получаются очень вкусными, а для их приготовления понадобятся самые доступные продукты.
Простой и вкусный рецепт пасхального кулича с изюмом. В пост можно готовить разные запеканки, вариантов очень много, но есть рецепт, который заслуживает особого внимания. Это запеканка со шпинатом и грибами, ее особенность в использовании нутовой муки. Поэтому такое блюдо подходит не только тем, кто постится, но и тем, кто придерживается правильного питания.
В пост можно варить разные супчики и даже борщи с рассольниками на обычной воде, а лучше на овощном бульоне. Рецептов очень много, хороший пример — легкий, аппетитный и достаточно сытный рисовый суп с овощами. В пост можно готовить и разную выпечку. Это могут быть пироги или пирожки со сладкой начинкой в виде фруктов, ягод или варенья.
Но есть замечательный рецепт слоеных лепешек с луком, которые получаются очень нежными, ароматными и мягкими. При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники.
Из других напитков можно пить разные кисели, компоты, морсы, соки, чай, кофе и воду. Для тех, кто активно занимается спортом, допустимы белковые протеиновые коктейли, в составе которых отсутствует молочная сыворотка. Великий пост — время самопознания, духовная работа над чистотой своих мыслей и души. В такие дни важно грамотно продумать ежедневное постное меню с учетом образа жизни, здоровья, предпочтений и, конечно, финансовых возможностей.
Постные яблочные маффины Ужин. Растительное масло добавленное в кашу — источник ПНЖК, к тому же жировая добавка поможет лучше усвоиться витаминам и микроэлементам из каши. Постные яблочные маффины Обед. Суп с томатной пастой и лапшой Полдник. Салат из фасоли с орехами Ужин. Ягодный крамбл без выпечки Обед. Постные пироги с грибами и капустой Ужин. Паста с овощами по-деревенски.
Постные пироги с грибами и капустой. Грибы также незаменимый в пост продукт. При обжарке лучше масло не использовать, а тушить в «собственном соку», пока не испарится вся жидкость.
Постные блины Обед. Постный суп с фасолью и цуккини Полдник. Предложенное меню обязательно нужно дополнять свежими овощами и фруктами в достаточном количестве. Кабачок — 3 шт. Цуккини — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Перец сладкий — 4 шт.
Great Orthodox position. Menu food for days in LentБанан — 1 штука Яблоко — 3 шт. Апельсин — 3 шт. Лимон — 3 шт. Пшеница — г крупномолотая, подойдет и пшеница среднего помола, булгур Горох — 1 ст. Хлопья овсяные — г Рис — 0,5 ст. Булгур — 0,5 ст. Крупа перловая — г Лапша — 40 г или вермишель, или другие мелкие макаронные изделия Нут — г Макароны — г Гречка — 1 ст. Курага — шт. Миндаль — 70 г Орехи кедровые — 30 г Орехи грецкие — 50 г Орехи кешью — г Семечки тыквенные — 3 ст.
Томатная паста — г Томаты в собственном соку — г Сахар коричневый — г Сахар — г Сахарная пудра — для посыпки Масло растительное — г Масло оливковое — г Масло виноградной косточки — г Мед — г Мука пшеничная — 1 кг г Мука цельнозерновая — г пшеничная Мука льняная — 1 ст.
Дрожжи сухие — 10 г Дрожжи живые — 20 г Уксус — 1 ч. Уксус яблочный — 1 ч. Уксус винный красный — 1 ст. Уксус бальзамический — 1,5 ст. Фасоль консервированная — г Сода — 0,5 ч. Стружка кокосовая — 40 г Чай черный — 1 ст. Каперсы — 1 ст. Хлеб ржаной для гренок и бутербродов Молоко кокосовое — 1 десертная ложка Бульон овощной — 2,5 л Вино белое сухое — 70 г Сок яблочный — мл Молоко соевое — мл.
Кунжутная паста — 1 ст. Тхина Зира — по вкусу Тимьян — 0,5 ч. Соевый соус — 2 ст. Набор специй — по вкусу. Отличное меню,спасибо. Ответ: Добрый день, я рада, что меню вам погравилось. Спасибо,Даша,не только за рецепты,но и за список продуктов к ним,чтобы не думать,что покупать.
Для нас вы все сделали. И , спасибо,за комментарии диетолога. Удачи вам и процветания. Ответ: Марина, спасибо за отзыв!
Как провести Пост. Протоиерей Андрей Ткачёв.Даша, большое Вам спасибо! Каждый раз в пост с непривычки голова кругом, что приготовить. Муж соблюдает пост уже давно, я стараюсь следовать за ним. Вы очень помогаете людям!
Добра Вам!
