Огурцы на зиму хрустящие с лимонной кислотой
Замачивание нужно для того, чтобы напитать огурцы влагой. Ответ на Долго искала рецепт без… от Люба. Заливаем второй раз еще на 10 минут, так огурцы лучше прогреются. Чтобы проще вам было считать свой объем работы, дам рецепт огурцов на одну банку объемом 1 литр:.
В чистые и сухие банки укладываем на дно по зонтику укропа. Бросаем по зубчику чеснока, по семь горошин перца душистого и семена горчицы. У огурцов с двух сторон острым ножом отрезаем кончики и укладываем плотно в банки. Сверху положим по небольшой веточке укропа. Не надо класть слишком много зелени, этого количества будет достаточно.
ОГУРЦЫ с ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ. Вкусные и хрустящие. Проверенный временем рецепт ещё ни разу не подвел!Для приготовления маринада. В кастрюлю вливаем один литр воды и кипятим. Заливаем кипятком банки с огурцами. Этого количества воды хватает на две литровые банки. Сразу же ставим кипятить новую воду. Затем в нее кидаем соль и сахар, по желанию лавровый лист. Через минут 10 сливаем остывшую воду с банок в раковину и заливаем новым маринадом.
Через 7 - 10 минут возвращаем остывший маринад в кастрюлю и еще раз кипятим.
Хрустящие огурчики с лимонной кислотой без стерилизации.Ставим банки крышками вниз. Закутывать банки не надо.
Через пару недель, когда огурцы пропитаются соком и настоятся, снимаем пробу. Получаются аппетитные хрустящие огурчики, которые можно подать к столу с круглой отварной картошкой. Маринованные огурцы с лимонной кислотой.
RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт.Икра из баклажанов. Маринованные огурцы на скорую руку. Едим Дома. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 3 г Жиры 1 г Углеводы 26 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт. На весь экран. Для заготовки используйте твердые, плотные огурцы небольшого размера. Если же плоды, которые есть у вас, немного подвяли, положите их в холодную воду на 5 часов, тогда они вернут свою прежнюю форму. Хорошо промойте овощи под краном, чистым полотенцем немного просушите их. Также вымойте в проточной воде укроп вместе с листьями хрена. Очищенные от шелухи зубчики чеснока разрежьте на 2—3 части. На дно сухой простерилизованной заранее банки положите чеснок, зонтик укропа, душистые специи, листья хрена, лавровые листья.
По желанию к огурцам можно добавить несколько веточек свежей петрушки — она придаст свою интересную вкусовую нотку. Указанное количество воды доведите в кастрюле до кипения. Залейте огурцы кипятком, оставьте прогреваться под неплотной крышкой 16—17 минут. Затем слейте жидкость из банки обратно в кастрюлю, снова прокипятите ее. Положите сахар и соль. Перемешайте, доведите маринад до кипения.
Покипятите не более трех минут. Выключите нагрев, после чего сразу добавьте лимонную кислоту. Получившимся маринадом залейте огурцы.
Плотно закрутите крышку на банке, укутайте ее. Пусть заготовка остывает при комнатной температуре в перевернутом состоянии.
На следующий день перенесите огурцы в прохладное темное место. Похожие рецепты. Домашний кетчуп с яблоками. Виноград в сиропе на зиму. Компот из ежевики. Тушенка домашняя. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые.
По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки.
